Kombucha jest naprawdę unikalnym naturalnym lekarstwem, które wzmacnia system odpornościowy i pomaga zwalczać różnorodne choroby. Jednak znalezienie go w sprzedaży jest prawie niemożliwe. Oczywiście, jeśli masz przyjaciół, którzy już używają grzyba dla celów zdrowotnych, możesz pożyczyć od nich część leku, aby następnie otrzymać z niego smaczny i zdrowy napój. Ale jeśli nie jest to możliwe, to nie rozpaczaj: istnieje kilka sposobów, które pozwalają bez problemu rozwijać Kombuchę od podstaw w domu. To prawda, należy natychmiast zauważyć, że Ten proces jest dość długi i żmudny.. Aby uzyskać masę grzybów śluzowych, szeroko stosowaną w medycynie tradycyjnej, trzeba będzie poczekać co najmniej 2-2,5 miesiąca. Niemniej jednak, warto poświęcić czas na zdobycie rzetelnego i sprawdzonego leku przez wiele lat.
Najprostszy przepis na uprawę grzybów wymaga około 1 łyżki czarnej herbaty, 100 g cukru i 1 łyżeczki octu jabłkowego. Następnie należy zaparzyć wystarczająco mocny napój, przynieść objętość liści herbaty do 1 l, ochłodzić i dodać do niej cukier i ocet.Następnie mieszaninę należy wlać do czystego, trzylitrowego słoika, którego szyjkę należy związać kawałkiem gazy. Pojemnik do uprawy Kombucha jest specjalnie dobrany duży i bezpłatny, dzięki czemu czuje się swobodnie i swobodnie rozwija się zarówno na szerokość, jak i na wysokość. Ponadto, musisz znaleźć dość ciepłe miejsce na słoik z ciągle utrzymywaną temperaturą + 22-25 stopni. Ważne jest, aby bezpośrednie światło słoneczne, które jest dla niego bardzo szkodliwe, nie spadnie na dojrzewające kombucha. Ponadto należy pamiętać, że w żadnym wypadku nie można przesuwać słoika podczas dojrzewania grzyba, dlatego należy zachować szczególną ostrożność przy wyborze miejsca.
Teraz pozostaje tylko czekać, aż cienki film pojawi się na powierzchni herbaty, która z reguły uformowana jest już za 3-4 tygodnie. Gdy jego grubość sięga około 1-2 mm, napój w banku powinien mieć charakterystyczny zapach octowy, co wskazuje, że kombucha już dojrzała. Teraz możesz delikatnie osuszyć płyn, zastępując go świeżą słodką herbatą. To prawda, należy to zrobić bardzo ostrożnie i ostrożnie, aby nie uszkodzić delikatnej powierzchni samego grzyba. Aż do momentu, w którym stanie się silniejszy, zajmie to jeszcze kilka miesięcy.
W miarę wzrostu, na powierzchni grzyba herbacianego pojawią się różne pęcherzyki i zgrubienia.. Nie należy się tym martwić, ponieważ w tym przypadku istnieje naturalny proces rozwoju tego wyjątkowego mikroorganizmu. Około pół roku będziesz mieć pełnoprawnego dorosłego grzyba w swoim domu, nadającego się do codziennego przygotowywania napoju. Na zewnątrz, powinna ona wyglądać meduzy w bardzo miękkiej i gładkiej górnej powierzchni i pupyrchatoy „brzuch”, który jest odpowiedzialny za herbatę wzbogaconego cennych substancji. Mniej więcej raz w miesiącu grzyb należy wyjąć ze słoika i delikatnie opłukać ciepłą wodą. Gdy jego grubość osiąga kilka centymetrów, grzyb należy podzielić na dwie części. Nie ma potrzeby używania noża do tych celów, ponieważ dorosła kombucha jest bardzo łatwa do złuszczania.
Możesz wyhodować kombuchę od zera na wielu mieszankach odżywczych. Szczególnie delikatny i przydatny okazuje się, że do tych celów wykorzystują biodra bulionu. Aby przygotować, potrzeba około 30-40 suszone owoce, które muszą być dokładnie przemyto i wypełnienie objętości 1 litra wrzącej wody, dodanie uzyskanej mieszaniny 2 łyżek cukru.Następnie otrzymany napój należy umieścić w termosie, tak aby pomiędzy korkiem a wieczkiem znajdowała się wystarczająco duża "czop" powietrza. Dlatego najlepiej jest wziąć termos 2-2,5 litra, który pozwoli Kombuchy dobrze się rozwijać i rozwijać.
Teraz pozostaje tylko szczelnie podłączyć termos i pozostawić go na około 2 miesiące. Jeśli masz wystarczającą powściągliwość i cierpliwość, po określonym czasie w pojemniku tworzy się gęsta i gęsta substancja podobna do galaretki. Używanie go do przygotowania uzdrawiającego napoju nie zadziała natychmiast, ponieważ Kombucha musi dojrzeć, co może zająć co najmniej miesiąc. Dlatego młody grzyb należy ostrożnie usunąć z termosu, dokładnie spłukać ciepłą przegotowaną wodą i umieścić w trzylitrowym słoiku, który jest w połowie wypełniony słodką mocną herbatą. Co kilka dni herbata powinna być nieco zaktualizowana, dodając nową porcję. W tym czasie grzyb nadal szybko rośnie i powiększa swoją średnicę. Gdy całkowicie pokrywa całą powierzchnię płynu, napój powinien mieć charakterystyczny ocet.Od tej pory Kombucha jest całkowicie gotowa do użytku medycznego.
