Aby otworzyć zieloną herbatę, zdradzić jej właściwości lecznicze, dostarczyć jej ciepło i energię, musi być odpowiednio uwarzona. Zielona herbata nie jest dla ciebie czarna, zwykłe działania nie będą z nią związane: szczypta liści herbaty i pełny czajnik wrzącej wody na jeden lub dwa dni. Ta herbata wymaga uwagi dla siebie, aby eksponować swoją duszę, trzeba poświęcić trochę czasu.
Zacznijmy od tego, że zielona herbata jest pijana nie tylko ze względu na jej smak. Jest to niezwykle przydatny napój, który ma właściwości przeciwzapalne, jest dobrym przeciwutleniaczem, ma w swoim składzie substancje, które promują utratę wagi i poprawiają samopoczucie. Jednym słowem - to doskonały wybór, kubek zielonej herbaty rozjaśni przerwę na lunch, nie będzie zbędny zarówno rano, jak i wieczorem.
Podczas przygotowywania wody konieczne jest zaparzanie herbaty. Tak, po prostu nie dostaniesz wody z kranu - chcesz cieszyć się smakiem, a nie tylko napić się herbaty ziołowej? Woda z kranu jest zbyt twarda lub miękka,jest w nim dużo zanieczyszczeń, co znacząco wpływa na smak. Do warzenia zielonej herbaty należy stosować butelkowaną niegazowaną wodę pitną, przefiltrowaną lub, w skrajnych przypadkach, dobrze osiadłą.
Należy zauważyć, że do warzenia zielonej herbaty tradycyjnie stosuje się gliniane czajniki, pulchne, okrągłe, z krótkim dziobkiem. Uważa się, że ta forma umożliwia otwarcie herbaty. Jeśli go nie masz, możesz użyć szkła lub ceramiki, ale wciąż lepiej jest preferować okrągły kształt i grube ściany - utrzymają ciepło i nie pozwolą, aby herbata ostygła szybko.
W imbryku przygotowujesz zieloną herbatę do spożycia, a nie herbatę. Wiele osób zwykle warzy silny koncentrat, a następnie wlewa się trochę do dużego kubka i wlewa wodę. Jest to zasadniczo błędne i nie można pić herbaty, a nie czarnej, a nie zielonej. Również zielona herbata nie dodaje cukru, cytryny, mleka, tylko jeśli nie jest to przepis medyczny. (Na przykład jest herbata "Zdrowie", w której miesza się zieloną herbatę, mleko i miód - w niej herbata jest warzona bezpośrednio na mleku, a nie na wodzie.)
Zieloną herbatę można zaparzyć w następujących proporcjach - jedna łyżeczka na jedną filiżankę herbaty i jeszcze jedna łyżeczka na cały czajniczek. Schemat ten jest uniwersalny i pozwala parzyć każdą zieloną herbatę. Oczywiście istnieją silne i słabe odmiany, w tym przypadku można dostosować dawkowanie w zależności od preferencji smakowych.
Tak więc czajnik jest rozgrzany - nalewamy tam herbatę i napełnia ją wodą. Temperatura wody powinna wynosić 80-90 stopni, nie możesz zaparzyć zielonej herbaty z wrzącą wodą lub ciepłą wodą. Również w przypadku każdej herbaty zaleca się używanie świeżej wody, a nie do ogrzania tego, który ostygł i stał przez jakiś czas.
Ponownie wlej ciepłą wodę do czajnika i poczekaj 3-4 minuty. Maksymalny czas parzenia zielonej herbaty wynosi 5-7 minut, a następnie pojawiają się niepotrzebne procesy, które negatywnie wpływają na smak.
Herbatę wlewa się do kubków, ale nie wypełnia natychmiast po brzegi. Zieloną herbatę należy nalewać w kółko, w filiżance po filiżance w małych porcjach. - Takie podejście pozwala dać każdemu herbatę o tej samej sile. W końcu, jeśli natychmiast napełnisz filiżankę, to pierwsza będzie najsłabsza, a ostatnia - najsilniejsza.
