Jest to dobre dla tych, którzy najbardziej lubią zwykłą kawę parzoną - potrzebują tylko Turek, sprawdzonej receptury i wysokiej jakości mielonej fasoli.
A o wiele trudniej jest zaspokoić ulubiony napój koneserom mieszanek kawowych z karmelem, śmietaną, syropem cukrowym, pianką mleczną itp. Przecież ekspres do kawy to poważny zakup, który zwykle rozwiązuje się od kilku lat, aw kawiarni też nie możesz wstać za każdym razem, gdy chcesz wypić filiżankę smakowej latte.
Nasz dzisiejszy przepis pomoże rozwiązać problem braku ekspresu do kawy dla osób kochających cappuccino. Oprócz kawy potrzebne jest mleko tłuste i mikser (lub mikser).
Składniki:
Czas pieczenia: 15 min., Liczba porcji: 1.
1. Główny składnik cappuccino, który charakteryzuje ten konkretny napój - puszysta pianka. Aby to przygotować, musisz wziąć dobre, pełnotłuste mleko. Im wyższa zawartość tłuszczu, tym lepiej. Mleko musi być podgrzewane, ale nie gotowane. Aby wlać gorące mleko do blendera lub miksera.
2. Musisz pokonać mleko przez kilka minut: dopóki nie pojawi się dobra, przewiewna pianka z dużą ilością pęcherzyków.Będzie jeszcze smaczniejsze, jeśli dodasz odrobinę śmietanki do mleka, zanim go pokonasz. Ale jest to składnik opcjonalny.
3. Równolegle z tymi, musisz zrobić dobrą czarną kawę, wystarczająco mocną. Aby to zrobić, Turk musi się rozgrzać, wlać kawę, zalać zimną wodą, doprowadzić do wrzenia i wyjąć z pieca. Proces wrzenia kawy powtórzył się trzy razy. Przed nalaniem kawy wodą można opcjonalnie dodać cukier.
4. Następnie wlej kawę do głębokiego kubka, wylej mleko bezpośrednio z naczynia, w którym zostało ubite. Tak więc mleko będzie na dole, a pianka - na górze. Wlewanie mleka powinno znajdować się dokładnie w środku filiżanki kawy.
5. Posypać gotowym cappuccino cynamonem i pić więcej.
