Zgadzam się, jeśli w lodówce jest mięso mielone i ziemniaki, najprawdopodobniej oznacza to, że na obiad gotuje się pyszne klopsiki z puree ziemniaczanym jako dodatkiem. Proponujemy jednak zaskoczyć swoje gospodarstwa domowe, karmiąc je ziemniaczanym zrazy lub, jak to się nazywa na Ukrainie, przez twórców kart. Zaletą tego dania jest to, że nie musisz myśleć o dodatkowym danie, ponieważ jest samowystarczalny, ale świeże warzywa lub sałatka warzywna będzie doskonałym dodatkiem do posiłku. Zacznijmy gotować?
Będziesz potrzebował:
1. Przygotuj produkty niezbędne do utworzenia kartofili na liście składników.
2. Oczyścimy cebulę. Przeskakujemy przez maszynę do mięsa, drobno siekamy lub mielimy w robocie kuchennym.
3. Podgrzać połowę wskazanej ilości oleju roślinnego na patelni. Lekko smażone mielone.
4. Dodaj posiekaną cebulę. Sól, pieprzymy. Smażymy, aż ugotujemy.
5.Gdy mielone palone, zróbmy zacieru. Łącząc je z jajkiem. Dokładnie wymieszaj.
6. Dodajemy trochę soli. Wlać 1/2 szklanki mąki.
7. Dokładnie wymieszaj. Wskazówka: aby ciasto ziemniaczane nie przylgnęło do dłoni, zmocz je.
8. Z niewielkiej ilości przygotowanych tłuczonych ziemniaków uformuj ciasto.
9. Włóż farsz mięsny na środek placka ziemniaczanego.
10. Ułóż pasztecik.
11. Panierowane w mące.
12. Rozgrzać olej roślinny. Rozprowadzamy przygotowany kartoplyanichki. Smażyć po obu stronach, aż uzyskają złoty kolor.
13. Układamy gotowy zrazy ziemniaczane na talerzach a la carte. Udekoruj warzywami i ziołami. Podaj do stołu.
