Chińskie ziemniaki

Jest komiczne wyrażenie, że miłość narodowa jest tylko dla ziemniaków. Zgadzam się, nie jest bez prawdy. Wszyscy lubią ziemniaki. Dania z tego korzenia są gotowane we wszystkich krajach. Dziś przygotujemy sałatkę "Ziemniaki w chinach".

Będziesz potrzebował:

• ziemniaki - 3-4 kawałki średniej wielkości
• mięso - 250 g,
• cebula - 2 szt. średniej wielkości
• marchewki - 3 szt. mały rozmiar
• czosnek - 3-4 ząbki,
• Bułgarska papryka - 3 szt.,
• ostra papryka - szczypta,
• sól do smaku
• ocet do smaku
• pomidor - 100 g (opcjonalnie),
• olej roślinny - do smażenia warzyw i mięsa.

Przygotowanie

1. Przygotuj wszystkie składniki wymienione powyżej.

2. Prać ziemniaki na średniej tarce. Napełnij zimną wodą.

3. Marchewki zetrzeć na tej samej tarce co ziemniaki. Smażyć na oleju roślinnym. Wyjmij.

4. Moje mięso. Drain. Pokroić w paski. Smażymy na oleju roślinnym do złotego koloru.

5. Cebula pokroić w paski. Dodaj do mięsa. Fry

6. Pieprz oczyszczony z nasion i łodyg. Pokroić w paski. Wysyłamy do mięsa z cebulą. Fry

7. Wlać pomidor (w razie potrzeby). Mieszanie. Daj trochę wrzenia. Usuń z ognia. Dodaj sól, pieprz, ocet, czosnek przeszedł przez prasę.

8. Umieść ziemniaki we wrzącej wodzie.Jak tylko woda znów zacznie się gotować, wrzucamy ziemniaki z powrotem do durszlaka i dobrze spłukujemy w zimnej wodzie.

9. Połącz blanszowane ziemniaki, pieczoną marchewkę i sos mięsny, cebulę i pieprz. Dokładnie wymieszaj.

10. Przerzucamy gotową sałatkę na dania do podania i dekorujemy je świątecznym stołem.