Jednym z najmodniejszych napojów w Europie jest koktajl Aperol Strzykawka. Jego klasyczny skład obejmuje trzy części suchego wina musującego "Prosecco", wyprodukowanego we Włoszech, dwie części włoskiego likieru "Aperol" o aromacie pomarańczy i gorzkim smaku, jednej części sody lub innego napoju gazowanego. Ten napój ma niepowtarzalny smak i aromat, dobrze odświeża ciepło. Dzięki popularności koktajlu we Włoszech zaczęli nawet produkować go w formie gotowej i sprzedawać w małych butelkach. Aby cieszyć się kultowym napojem, nie trzeba jechać do Włoch ani odwiedzić modnego baru. Mając do dyspozycji gorzki Aperol, można zrobić popularny koktajl w domu, zwłaszcza, że jego receptura ma wiele odmian.
Funkcje do gotowania
Alkohol "Aperol" ma złożoną kompozycję, która jest znana niewielu osobom. Ustalono, że napój jest nasycony słodkimi i gorzkimi pomarańczami, grecką kobietą, rabarbarem, owocami cinchona i innymi surowcami roślinnymi. Jego siła wynosi zaledwie 11 stopni, ale rzadko jest pijana w czystej postaci. Częściej używa się niecodziennego gorzkiego napoju, żeby zrobić jeszcze lżejszy koktajl.
Kanoniczna recepta na koktajl "Aperol Syringe" nie istnieje. Powyższe proporcje są uważane za klasyczne, ale często są naruszane. Dopuszczalne jest zastąpienie win Prosecco innymi gatunkami win musujących, rozcieńczając je nie tylko sodą, ale również innymi napojami bezalkoholowymi. Przy wszystkich różnicach w przepisach popularnego koktajlu jego przygotowanie opiera się na kilku ogólnych zasadach.
- Koktajl wlewa się w kieliszki do wina na wysokiej cienkiej nodze, którą chce się ostudzić. Dopuszczalne jest używanie koktajli, kubków i rożka w kształcie wysokich lub stożkowych soczewek.
- Do napoju dodaje się lód. Lód jest wykorzystywany w kostkach, co pozwala na stopniowe schładzanie napoju przez stosunkowo długi czas.
- Napoje używane do przygotowania koktajlu są wstępnie schładzane.
- Zaleca się nalewanie napojów do szklanki w kolejności wskazanej w przepisie. Zwykle najpierw nalewa się "Aperol", a następnie - wino, soda dodaje się jako ostatnia.
- Po napełnieniu szklanek napojami składniki należy delikatnie wymieszać za pomocą łyżeczki lub słomy.
- Korzystanie z shakera,mikser i inny sprzęt do przygotowania koktajlu "Strzykawka Aperol" jest niedopuszczalny.
- Tradycyjną dekoracją szkła wypełnionego koktajlem Aperol Strzykawka jest plasterek pomarańczy lub grejpfruta. Podawaj napój ze słomką.
Pili "Strzykawkę Aperolową" powoli, ale nie pozwalając jej się ogrzać. Napój nadaje się do stosowania w ciągu dnia bez odniesienia do przyjmowania pokarmu.
Klasyczny koktajlowy przepis "Aperol Syringe"
Skład:
- wytrawne wino musujące "Prosecco" - 60 ml;
- likier "Aperol" - 40 ml;
- woda sodowa lub podobna woda gazowana - 20 ml;
- pomarańczowy - 1 kawałek;
- kostki lodu - do smaku.
Metoda przygotowania:
- Umieść kostki lodu w schłodzonym kieliszku do szampana.
- Wlać pomarańczowy gorzki.
- Dodaj Prosecco.
- Rozcieńczyć sodę.
- Wymieszaj napój ze słomką.
- Pokrój pomarańczowy plaster i przymocuj go do krawędzi szkła.
Ten przepis na koktajl "Aperol Syringe" jest popularny we Włoszech, gdzie łatwo dostać wino Prosecco.
Koktajl "Aperol Syringe" w języku niemieckim
Skład:
- wytrawne wino musujące - 60 ml;
- gorzki "Aperol" - 30 ml;
- tonik ("Schweppes" lub podobny) - 30 ml;
- grejpfrut - 1 kromka;
- kostki lodu - do smaku.
Metoda przygotowania:
- Umieść zlewkę w zamrażarce na 10 minut.
- Wrzuć 2-3 kostki lodu na dno szklanki.
- Wlać "Aperol".
- Dodaj wino musujące.
- Uzupełnij tonik.
- Wymieszaj ze słomką.
- Udekoruj kawałkiem grejpfruta.
Szczególnie na eksport do Niemiec i Austrii Włosi tworzą mocniejszą wersję "Aperola" (15 stopni). Najprawdopodobniej korelacja proporcji w stosunku do klasycznej wersji przepisu jest z tym związana.
Koktajl "Aperol Syringe" z szampanem
Skład:
- szampan - 100 ml;
- "Aperol" - 60 ml;
- woda gazowana - 40 ml;
- pomarańczowy - 1 kawałek;
- kostki lodu - do smaku.
Metoda przygotowania:
- Umieścić lód w schłodzonej, wysokiej szklance koktajlowym.
- Wlać szampana. Możesz użyć dowolnego, ale lepiej jest podać półwytrawne wino lub brut.
- Gdy piana trochę spadnie, dodaj pomarańczowy likier, wymieszaj go ze słomką i szampanem.
- Wlać wodę sodową, ponownie wymieszać koktajl.
- Utopić w szklance plasterek pomarańczy.
- Umieść czystą słomkę w szklance i podawaj ją na stole.
Ta wersja koktajlu "Aperol Syringe" jest najbardziej dostosowana do realiów życia w naszym kraju. Niemal na pewno został wymyślony przez naszych rodaków.
Koktajl "Aperol Syringe" w języku angielskim
Skład:
- Likier Aperol - 20 ml;
- gin - 10 ml;
- wino musujące - 30 ml;
- soda - 10 ml;
- kostki lodu - do smaku;
- skórka pomarańczowa (spirala) - 1 szt.
Metoda przygotowania:
- Umieść lód w schłodzonym winie lub kieliszku koktajlowym.
- Wlać "Aperol" i dżin, dobrze wymieszać z łyżeczką.
- Dodaj wino, a następnie soda. Wymieszaj delikatnie.
- Ozdób szybę spiralną skórką pomarańczową.
Jest to jeden z najsilniejszych wariantów koktajlu "Aperol Syringe". Smak ginu i gorzkiego pomarańczowego likieru harmonijnie się uzupełniają, a wino i napoje gazowane łagodzą smak.
Koktajl "Strzykawka Aperol" z sokiem pomarańczowym
Skład:
- "Aperol" - 50 ml;
- sok pomarańczowy - 50 ml;
- kostki lodu - do smaku.
Metoda przygotowania:
- Wymieszaj napoje.
- Wlać do szklanki wypełnionej lodem.
Jest to najłatwiejsza wersja koktajlu "Aperol Syringe". Aby uzyskać bardziej orzeźwiający smak, sok pomarańczowy w jego składzie można zastąpić "Fanta".
Koktajl "Strzykawka Aperol" ma wyjątkowy aromat i niepowtarzalny smak. Ta słaba mieszanka alkoholowa gasi pragnienie i odświeża. Jest to jeden z najpopularniejszych napojów w nowoczesnej Europie.
