Wśród stałych bywalców nocnych klubów i imprez artystycznych popularny jest koktajl "Zielona Wróżka". Ma niepowtarzalny smak i szmaragdową barwę, powodując chęć wypicia łyka czarującej mikstury. Ale cenią napój nie tylko ze względu na jego organoleptyczne właściwości. Są w nim legendy, jakby pomagał spełnić jego życzenia, budzi ukryte talenty, napełnia ciało energią, poprawia samopoczucie. Skład koktajlu "Zielona Wróżka" jest dość skomplikowany, ale można go gotować w domu.
Funkcje do gotowania
Absynt jest jednym z najbardziej magicznych napojów. Był nazywany Zieloną Wiedźmą, ponieważ był zdolny do wywoływania halucynacji. Możliwe, że wyjaśnia to miłość do niego Van Gogha, Remarque'a, Baudelaire'a, Claude'a Moneta, Oscara Wilde'a i innych twórczych osobowości. Było to spowodowane obecnością w napoju halucynogennej substancji - tujonu zawartego w piołunu. Współczesne przepisy dotyczące wytwarzania absyntu nie pozwalają na obecność w nim piołunu w stężeniu, które może wywoływać podobny efekt. Jednak miłośnicy absyntu zorientowali się, jak oddać magiczną moc napojowi związanemu z umiejętnością ładowania energii i rozbudzania zdolności twórczych.Zmiksowany z energią, pobudza wyobraźnię i pomaga bawić się przez cały wieczór. Związek ten wytworzył niezwykle piękny i smaczny koktajl z magiczną nazwą "Zielona wróżka".
Aby przygotować koktajl "Green Fairy" w domu, nie wystarczy rozcieńczyć absynta napojem energetycznym. Musisz znać prawidłową recepturę tego koktajlu i niektóre z subtelności jego przygotowania.
- Wyjątkowy szmaragdowy koktajl "Zielona Wróżka" daje nie tylko absynt. Do tego przyczynia się melonowy likier Midori i niezwykły niebieski likier Blue Curacao. Ich obecność w kompozycji i nadaje napojowi niecodzienny smak. Dodatkowe nuty smaku sprawiają, że soki owocowe, rum, tequila. Mocne napoje alkoholowe w składzie "Złotej Wróżki" wzmacniają jej "magię".
- Jakość napojów użytych do przygotowania koktajlu bezpośrednio decyduje o jego smaku i aromacie. Dotyczy to nawet soku z owoców cytrusowych, jeśli jest on częścią napoju. Powinien być świeżo wyciśnięty.
- Napoje są mieszane bezpośrednio w szklance za pomocą łyżki słomkowej lub barowej. Używanie shakera lub miksera będzie poważnym naruszeniem technologii przygotowywania klasycznego koktajlu "Greenwróżka ".
- Napoje przed zmieszaniem wlać do szklanki w określonej kolejności, co jest niepożądane do zerwania.
- Przed nalaniem napojów do szklanki jest ona w jednej trzeciej lub w połowie wypełniona kostkami lodu.
- Tradycyjną dekoracją koktajlu Green Fairy jest plasterek limonki i wiśni koktajlowych nawleczonych na szpikulec.
- Koktajl Green Fairy podawany jest w wysokiej szklance koktajlu na małej łodydze (procę). Dopuszczalne jest podawanie w wysokim, cienkim szkle lub w zwykłym kieliszku koktajlowym przypominającym miskę.
- Pij koktajl małymi łykami, przez słomkę lub bezpośrednio ze szklanki.
Składniki, które składają się na koktajl Green Fairy, mają duży wpływ na organizm. Razem wpływają na ciało jeszcze bardziej, to nie przypadek, że barmani nazywają ten miks "mieszanką killer". Nie wolno nadużywać napoju i pić więcej niż jedną porcję wieczorem.
Klasyczny przepis na koktajl "Green Fairy" (z energią)
Skład:
- wódka - 15 ml;
- srebrna tequila - 15 ml;
- biały rum - 15 ml;
- absynt - 15 ml;
- Likier Blue Curaçao - 10 ml;
- likier melonowy - 15 ml;
- sok z limonki lub cytryny - 30 ml;
- plasterek cytryny lub limonki (do dekoracji) - 1 szt .;
- koktajlowa wiśnia - 1 szt .;
- napój energetyzujący ("Red Bull" lub podobny) - 100 ml;
- kostki lodu - 150 g.
Metoda przygotowania:
- Ostudzić procę i napoje, które składają się na koktajl.
- Napełnij szklankę kostkami lodu.
- Z owoców cytrusowych wycisnąć sok, wlać do szklanki.
- Dodaj likiery, wódkę, rum, tequilę i absynt. Wymieszaj łyżeczkę.
- Otwórz słoik energii, wlej napój do szklanki.
- Delikatnie wymieszaj napoje.
- Pokrój plastry cytryny i czereśniową koktajl na szpikulcu. Załóż szklankę.
Koktajl ze słomką jest serwowany, ponieważ należy do kategorii napojów długich. Pij powoli, małymi łykami.
Niezwykły przepis na koktajl "Green Fairy" (z białkami)
Skład:
- Angostura Bitters - 50 ml;
- absynt - 30 ml;
- jajko z kurczaka - 2 szt .;
- świeżo wyciśnięty sok z cytryny - 5 ml;
- woda - 30 ml;
- cytryna - 1 kromka;
- pokruszony lód - 100-150 g.
Metoda przygotowania:
- Umieść kostki lodu w blenderze i zmieszaj z miękiszem.
- Ostrożnie umyj jajka, przełam, oddzielając białka od żółtek. Do przygotowania koktajli żółtka nie są wymagane.
- Wlać lód do zbiornika shakera, dodać absynt, gorzki, łyżkę soku z cytryny, schłodzoną przegotowaną wodę, białka jaj.
- Wstrząsać energicznie wytrząsarką, aż pokryje się szronem.
- Przecedzić napój przez sitko lub drobne sito.
- Wlać do schłodzonego szkła koktajlowego.
Podczas serwowania kieliszek koktajlu ozdobiony jest plasterkiem cytryny.
Lekka wersja koktajlu "Green Fairy" (z sodą)
Skład:
- wódka - 5 ml;
- jasny rum - 15 ml;
- biała tequila - 15 ml;
- Likier Blue Curaçao - 10 ml;
- likier melonowy - 10 ml;
- absynt - 10 ml;
- świeży cytrynowy - 35 ml;
- soda (lub inny napój gazowany) - 100 ml;
- cytryna - 1 kromka;
- kostki lodu - do smaku.
Metoda przygotowania:
- Schłodzone wysokie szkło wypełnione kostkami lodu.
- Wlać świeży sok z cytryny, napoje alkoholowe w kolejności losowej. Wymieszaj łyżeczkę.
- Dodaj wodę sodową.
- Ozdobić szklankę plasterkiem cytryny, podawać ze słomką.
Zamiast napoju gazowanego można użyć dowolnego napoju gazowanego zgodnie z własnymi upodobaniami. Zastępując go "Sprite", podkreślisz zielony odcień popularnego koktajlu. Brak energii w kompozycji sprawia, że napój jest mniej "ubój", ale efekt alkoholu na ciele nie znosi takiej zmiany w recepturze, więc nie powinieneś być zbyt zainteresowany tym wariantem koktajlu.
Koktajl "Green Fairy" ma złożoną kompozycję, w której absynt jest solistą. Nazwa napoju i jego wspaniałe właściwości związane są z jego obecnością w kompozycji.
