Jest to uniwersalne danie, które jest kompletnym lunchem lub kolacją. Zaletą tego przepisu jest to, że mięso nie musi przygotowywać osobnego naczynia.
Przygotowanie takiego mięsa zajmuje 1,5 godziny, a ze składników wymienionych tutaj otrzymuje się 6 porcji.
Składniki:
1. Opłucz filet z kurczaka zimną wodą. Osusz mięso ręcznikiem papierowym. Pokrój filety wzdłużnie, aby ostatecznie uzyskać duże cienkie bity. Jeśli połówki są zbyt duże, należy je ponownie ciąć.
2. Lekko bij filet młotkiem kuchennym (duża strona zębów). Smarujemy naczynie do pieczenia olejem roślinnym. Ułożyć równomiernie warstwę filetu z kurczaka.
3. Posyp kurczaka z dodatkiem soli, pieprzu i innych ulubionych przypraw. Możesz dodać przyprawy do swojego gustu.
4. Obierz ziemniaki. Opłucz korzenie wodą. Odcedzić ręcznikiem. Pokrój ziemniaki na plastry o grubości 1 cm, a na wierzchu ułóż warstwę ziemniaków. W razie potrzeby ziemniaki mogą być lekko osolone.
5.Obierz żarówki. Potnij je w półpierścienie o średniej grubości. Cebula może być posiekana wystarczająco duża, w piekarniku, jest idealnie wypieczona i pozwoli soku. Kurczak będzie bardziej smaczny i soczysty.
6. Zmielić twardy ser za pomocą grubej tarki. Duża ilość tego składnika sprawi, że zapiekanka będzie znacznie bardziej apetyczna. Spryskaj zawartość formy równomiernie z serem.
7. Zrobić drobną siatkę z majonezem na wierzchu sera. Ilość sosu należy dostosować do własnego gustu. Możesz użyć zarówno mniej, jak i więcej majonezu. Idealny do domowych potraw z sosem.
8. Umieść formę w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Ugotuj kurczaka 40 min. W zależności od pojemności kuchenki czas może się różnić. Po upływie pół godziny naczynie należy sprawdzić przekłuwając nożem. Jeśli wszystkie warstwy są miękkie, wówczas kurczak w języku francuskim można wyjąć z piekarnika.
9. Naczynie powinno być podawane na gorąco. Pozostaw mięso na 10 minut, aby lekko się schłodziło. Następnie pokroić apetyczną zapiekankę na porcje. Udekoruj naczynie zielenią i podawaj. Szybki i niesamowicie smaczny filet z kurczaka po francusku z ziemniakami zachwyci rodzinę i gości.
