Jeśli twoja lodówka ma kilka filetów z kurczaka, trochę warzyw i sera, to jest to doskonały powód, aby gotować mięso po francusku w piekarniku. Przygotowanie wszystkich składników zajmuje dosłownie 15 minut, reszta odbywa się za pomocą pieca - jest to świetny sposób na zaskoczenie nieoczekiwanych gości. A jeśli nie masz siły i chęci stania w piecu przez długi czas pod koniec dnia pracy, kurczak w języku francuskim będzie niesamowitym dodatkiem do każdej przystawki.
Lista składników:
1. Najlepiej jest wziąć już wycięty filet z kurczaka, ale jeśli kupiłeś pierś, to jest w porządku - za pomocą ostrego noża mięso kurczaka łatwo oddziela się od kości. Filet z kurczaka pokroić w cienkie warstwy.
2. Obrać cebulę i pokroić na połówki. Umyj pomidory i pokrój w plasterki lub połówki kółek.
3. Warstwy filetów należy starannie odpierać przynajmniej po jednej stronie. Przykryj blachę do pieczenia folią lub papierem do pieczenia, nasmaruj olejem roślinnym. Trzymajcie razem kotlety z kurczaka, sól i sól z ulubionymi przyprawami.
4. Weź kulinarną szczotkę i wymaż każdy kawałek filetu kwaśną śmietaną.Majonez można stosować zamiast śmietany, ale lepiej niż domowej roboty.
5. Teraz ułóż kilka cebul na wierzchu każdego kawałka kurczaka.
6. Następna warstwa układa plasterki pomidorów.
7. Twardy ser może być spożywany każdego rodzaju, o ile dobrze się topi. Zetnij go na grubej lub drobnej tarce.
8. Umieścić blachę do pieczenia w kotle w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, piec przez 20 minut, posypać tartym serem i piec jeszcze przez 10 minut Nie przesadzaj z kurczakiem we francuskim piekarniku, bo inaczej wysechnie. Filety serwowane mogą być natychmiast, wraz z zielonymi, sosami, warzywami i dodatkami.
