Jaka jest najsmaczniejsza część kurczaka? Racja Skrzydła!
Dlaczego? Tak, ponieważ skrzydła są najbardziej ostre. W końcu nie bez powodu zostały one przyjęte przez prawie wszystkie fast foody, które, jak wiadomo, oferują, choć nie najzdrowsze, ale zawsze pyszne jedzenie.
Najlepiej piec skrzydła, a do pieczenia wystarczy ułożyć je w formie odpornej na ciepło lub na blasze do pieczenia bez tłuszczu, a nawet bez sosu, ale aby uczynić naczynie smakowitym, lepiej jest lekko je marynować.
Sugerujemy stosowanie białego wina wytrawnego z aromatycznymi ziołami do marynaty.
Składniki:
Czas przygotowania: 1 godzina, liczba porcji: 5.
1. Jeżeli skrzydełka z kurczaka są zamrożone, należy je rozmrozić przed gotowaniem. Następnie umyć skrzydła pod bieżącą wodą, przeciąć je nieprzydatne do spożycia przez ludzi. Następnie lekko wyciskaj je z wody i pozostaw do wyschnięcia.
2. Następnie dodaj do skrzydeł suchego białego wina. Wino musi być wysokiej jakości, z naturalnych winogron. W przeciwnym razie ryzykujesz uzyskanie nieprzyjemnego smaku ze skrzydeł.
3. Po dodaniu wina przypraw do skrzydeł, sól i pieprz do smaku. Jakie przyprawy umieścić - kwestia gustu.Najlepszy ze wszystkich, jeśli będą zioła: bazylia, rozmaryn, majeranek i inne.
4. Dokładnie mieszając skrzydła, należy umieścić je w rzędzie w zbiorniku ogniotrwałym, uprzednio nasmarowanym olejem roślinnym.
5. Piec skrzydełka w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około 40 minut, aż utworzy się piękna złocisto-brązowa skorupa.
6. Gotowe skrzydełka służą do rozgrzania stołu.
