Pierwsza myśl przychodzi mi do głowy, gdy słowo "Lagman" - że jest bardzo, bardzo satysfakcjonujące. Oczywiście, skojarzenia mogą zależeć od wersji, którą musiał spróbować lagman, ponieważ obszar zastosowania tego dania jest ogromny, a typ gotowego lagmana sięga od zupy z makaronem po gruby gulasz z mięsa. W każdym razie jest w nim mięso, są wermiszel i warzywa, więc lagman nigdy nie ucieknie na lekkie śniadanie lub nieadekwatny obiad - to danie jest albo na lunch, albo na wczesną kolację, kiedy sen jest jeszcze daleko, a wieczór zapowiada się aktywny i wymagający energii.
Składniki:
1. Przygotuj produkty potrzebne dla lagman.
2. Pokrój mięso na małe kawałki.
3. Wyczyść żarówkę i delikatnie posiekaj.
4. Umieść wołowinę na patelni z gorącym olejem i smaż przez kilka minut. Po dodaniu posiekanej cebuli.
5. Podczas pieczenia mięsa obierz marchewkę i pokrój w kostkę.
6Wyślij marchewkę na patelnię do wołowiny z cebulą.
7. Pomidor obrany. Będzie to łatwe, jeśli weźmiesz go we wrzącej wodzie na kilka chwil. Następnie miazga jest mielona na papkę.
8. Pomidor dodać do patelni do innych składników.
9. Smaż wszystko przez 8 minut, a następnie wlej wszystko do odpowiedniej miski, dodaj trochę czosnku i umyj nowe ziemniaki, pokrój w kostkę.
10. Napełnij garnek wodą i podpal się na gulasz. Po ugotowaniu doprawiamy do smaku i pozostawiamy w ogniu do gotowości (około 15 minut).
11. Kluski Lagman są umieszczane w osolonej wrzącej wodzie.
12. Po 5-7 minutach gotowania makaron będzie gotowy. Woda z patelni jest odwadniana.
13. Naczynie układa się w ten sposób: najpierw ułóż kluski na talerzu, a na wierzchu ułóż mięso i warzywa, rozlewając na cały sos. Opcjonalnie można posypać posiekanymi zieleniami.
