Nie wszystkim podoba się ciasto cytrynowe, ale to ciasto przyniesie wiele przyjemności tym, którzy go uwielbiają. Delikatna, przewiewna, lekko piaszczysta i bardzo aromatyczna, nadaje się na śniadanie i na gości.
Przy okazji nie można powiedzieć, że sok z cytryny odgrywa bardzo ważną rolę w cieście. Daje cytrusowy smak i smak, jednak struktura ciasta zmienia się nieznacznie, a jeśli nie lubisz cytrynowego smaku, możesz bezpiecznie użyć tego przepisu, zastępując cytrynę innym smakiem. W takim przypadku należy wziąć pod uwagę, że w cieście będzie mniej płynu, dlatego należy nieco mniej mąki.
Składniki:
1. Przygotuj produkty. Umyć cytrynę w chłodnej wodzie, wycisnąć sok z niego za pomocą zwykłego widelca, przewijając go kilka razy w owocu. Mąka przesiana tak, że uzyskała przewiewność.
2. W pojemnym pojemniku umieścić miękkie masło, dodać cukier i wanilinę.
3. Vymeshivaya kremową masę, wprowadzamy z kolei jaja i wyciskamy sok z cytryny.
4. Gdy masa uzyska jednorodną konsystencję, zaczynamy wlewać mąkę proszkiem do pieczenia w małych kawałkach.
5. Ostrożnie wyrabiaj ciasto, aby nie pozostały żadne grudki.
6.Włóż niezbyt gęste ciasto do formy silikonowej i włóż do nagrzanego piekarnika na 180 minut.
7. Wyjąć ciasto z piekarnika, dać czas na ochłodzenie.
8. Posyp wypiekać cukrem pudrem, kroić na kawałki.
