Ten przepis będzie prawdziwym odkryciem dla tych, którzy kochają cytrynowe wypieki. Ze względu na dużą ilość masła bardzo kruche ciasto z ciasta biszkoptowego jest zarówno wilgotne jak i kruche, a plasterki całej cytryny dają bardzo intensywny cytrusowy aromat.
Jeśli lubisz zapach cytryny, ale chcesz zmniejszyć kwaskowatość, dodać mniej cytryny miazgi, ale również umieścić skórkę - ma dużo olejek eteryczny, i prawie nie wpływa na smak.
Przepis nadaje się do zwykłych piecyków, a dla multicookerów, ale multicooker pomoże przyrządzić bardziej bujne i przewiewne ciastka. Pokrój ciasto cytrynowe po ochłodzeniu.
Składniki:
1. Najpierw przygotuj niezbędne produkty. Odmierz określoną ilość cukru i mąki. Zalecamy zmiękczenie oleju w kuchence mikrofalowej, wtedy łatwiej będzie z nim pracować.
2. Wybierz pojemnik odpowiedni do wyrabiania ciasta i włóż tam masło i cukier.
3. Cóż pocierać składniki widelcem.
4. Następnie doprowadzamy jaja do mieszaniny olej-cukier. Lepiej jest je wrzucić do innego pojemnika, a następnie wlać, aby kawałki powłoki nie zostały przypadkowo złapane.
5.Dobrze ubij mieszankę widelcem lub trzepaczką.
6. Teraz wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia. Możesz przesiać go przez sito, aby ciasto było przewiewne i pozbawione grudek. Następnie dodaj go do testu.
7. Usuń skórkę z cytryny i pokrój ją na małe kawałki.
8. Dodaj ostatni i dobrze ugniataj ciasto.
9. Smażymy miskę multicookera masłem, podgrzamy i wrzucamy do niego ciasto, delikatnie wygładzamy na całym pojemniku. Włącz tryb "Pieczenie". Licznik jest ustawiony na około 50 minut. Gotowość najlepiej sprawdzić przy pomocy zapałek lub wykałaczki, przebijając nią ciasto.
10. Lepiej nie od razu wyjmować ciasto, ale pozostawić w wolnym naczyniu przez około 10 minut.
11. Ostrożnie wyjąć ciasto i położyć na talerzu. Możesz udekorować go sproszkowanym cukrem, plasterkami cytryny lub rozpuszczoną czekoladą.
