Wśród wielu koktajli alkoholowych bardzo popularne są napoje o orzeźwiającym smaku i ożywczym działaniu. Należą do nich "Mojito", który jest wykonany z rumu, toniku węglowego i mięty. Koktajl stworzony na Kubie okazał się tak uroczysty i przyjemny, że zaczął się na wszystkich kontynentach. Dokonano zmian w tradycyjnych przepisach na napoje. W rezultacie pojawiły się nowe wersje "Mojito", znacznie różniące się od oryginału, w tym bezalkoholowe.
Funkcje do gotowania
Aby przygotować popularny koktajl "Mojito", nie trzeba posiadać umiejętności barmana. Nawet niedoświadczona gospodyni domowa może zrobić ten napój w swojej kuchni, jeśli zna kilka subtelności.
- Obowiązkowym składnikiem kompozycji "Mojito" jest mięta. Aby nadać koktajlowi świeżego smaku i aromatu, ostrożnie zagniatamy łyżeczką. Aby dodać więcej soku, dodaje się do niego cukier. Szlifować miętę w blenderze lub drobno posiekać nożem - zły pomysł: kawałki ziół spadnie do słomy i trzymać się go.
- Podczas gotowania "Mojito" najpierw zrób bazę mięty, cukru i soku z limonki.Następnie miesza się z lodem i rumem. Na koniec dodaj napój gazowany lub tonik. Po dodaniu tego składnika koktajl nie jest mieszany lub jest wykonywany bardzo ostrożnie.
- Tradycyjny stosunek składników alkoholu "Mojito": jedna część rumu i sody, półtora do dwóch części bazy miętowo-wapiennej i lodu. Proporcje mogą być zmieniane w zależności od tego, jak słodki i silny napój chcesz uzyskać w końcu.
- Napoje używane do produkcji "Mojito", zaleca się schłodzić.
- Aby przygotować tradycyjny "Mojito" za pomocą cukru trzcinowego. Dopuszcza się zastąpienie go zwykłym lub nawet syropem, ale jednocześnie należy zdać sobie sprawę, że niektóre smaki smaku również ulegną zmianie.
Serwowane "Mojito" w wysokich szklankach, ozdobione gałązkami mięty. W każdym kieliszku słomkę. Wybierz lepiej proste i szerokie rurki, aby nie zatykały kawałków mięty, jagód i owoców.
Klasyczny przepis "Mojito"
Skład:
- wapno - 1 szt .;
- cukier trzcinowy - 20 g;
- mięta - 20 g;
- biały rum - 50 ml;
- soda - 50 ml;
- kruszony lód - w razie potrzeby.
Metoda przygotowania:
- Umyj i osusz miętę, oderwij liście i włóż do moździerza.
- Wlać dwie łyżeczki cukru. Złap miętowe liście z tłuczkiem.
- Umyj wapno, zmyj je serwetką.
- Pokrój owoce na pół, wyciśnij sok z niego. Dodaj pozostały cukier do soku, zamieszaj, aby rozpuścić cukier w soku.
- Rozłóż miętę w dwóch wysokich szklankach, wylej na nie mieszaninę cukru i soku z limonki.
- Wlać pokruszony lód. Z nim, highball powinien być w połowie pełny. Wióry lodu są łatwe do zrobienia z kostek lodu. Aby to zrobić, są one umieszczone w plastikowej torbie i zapukać w nie za pomocą wałka do ciasta. Jeszcze łatwiej jest zmielić kostki lodu za pomocą blendera.
- Wlać rum do każdego kieliszka.
- Przykryj highball i lekko potrząśnij, aby baza limonkowa została zmieszana z alkoholem i lodem.
- Wlej wodę sodową.
Pozostaje wstawić do szklanek tuby, ozdobić krawędzie highballs gałązkami mięty i podać legendarny koktajl gościom.
"Mojito" z ciemnym rumem
Skład:
- mięta - 2 gałązki;
- sok z cytryny - 5 ml;
- brązowy cukier - 20 g;
- ciemny rum - 50 ml;
- kruszony lód - do smaku;
- soda - 150 ml.
Metoda przygotowania:
- Połóż gałązki mięty na dnie dużej lodówki.
- Dodaj cukier i sok z cytryny, pamiętaj o łyżce.
- Dodaj lód, wlej rum.Potrząśnij gorącą kulą, przykrywając ją szerszą szklanką. Możesz mieszać składniki w shakerze.
- Dodaj wodę sodową.
Soda w tym przepisie może być zastąpiona przez Coca-Colę. Wtedy koktajl uzyska bardziej nasycony kolor.
Mojito z wódką
Skład:
- mięta (liście) - 10 g;
- wódka - 15 ml;
- Schwepps, Sprite lub inny tonik - 15 ml;
- cukier - 20 g;
- sok z cytryny - 15 ml;
- kruszony lód - do smaku.
Metoda przygotowania:
- Włóż liście mięty cukrem, stwórz sufit, przenieś do wytrząsarki.
- Dodaj wódkę i sok z cytryny, dodaj pokruszony lód.
- Wstrząsnąć wytrząsaczem przez 30 sekund.
- Wlać napój do szklanki.
- Dodaj tonik. Delikatnie wymieszaj napój łyżeczką.
Szkło zdobione jest plasterkiem limonki lub cytryny, gałązką mięty. Podawane z szeroką słomą. Ten przepis "Mojito" jest dostosowany do realiów rosyjskiego życia. Taki koktajl może przygotować większość naszych rodaków. Oczywiście będzie inaczej niż oryginał, ale będzie równie łatwo i przyjemnie go wypić.
Arbuz "Mojito"
Skład:
- miąższ arbuza - 0,5 kg;
- liście mięty - 20 g;
- biały rum - 50 ml;
- sok z limonki lub cytryny - 20 ml;
- czysta woda - 0,25 l;
- cukier - 0,2 kg;
- woda gazowana (pikantna) - do smaku;
- lód - do smaku.
Metoda przygotowania:
- Wymieszaj wodę z cukrem i podpal. Ogrzewać, mieszając, aż cukier się rozpuści. Schłodź syrop. Aby wypić napój z ilości składników określonych w przepisie, będziesz potrzebował 1-1,5 łyżek syropu, ale gotowanie go z mniej niż szklanką cukru i wody jest niewygodne. Pozostały słodki produkt możesz wykorzystać do innych celów.
- Pamiętaj liście mięty, włóż do zbiornika shakera.
- Arbuz rozłupać w blenderze, włożyć do wytrząsarki.
- Dodaj rum, łyżkę syropu cukrowego i sok z cytryny. Włóż lód i dobrze wstrząśnij.
- Rozłóż mieszaninę na szklanki, wypełniając je około połowy.
- Uzupełnij wodę gazowaną. Wymieszaj delikatnie.
Arbuz "Mojito" znacznie różni się od tradycyjnego, w kolorze i smaku, ale jest równie orzeźwiający. Jeśli wykluczysz rum z kompozycji, dostaniesz równie smaczny napój. Jeśli chcesz gotować bezalkoholowe "Mojito", warto użyć tego konkretnego przepisu.
Mojito to popularny koktajl z rumu, soku cytrusowego, sody i liści mięty.Czasami rum w jego składzie jest zastępowany innym rodzajem alkoholu. Dodanie jagód do koktajlu pozwala nadać mu nowy smak.
