Bardzo niewiele osób pozostawi obojętne, pachnące i kruche ciasteczka owsiane z wiórkami kokosowymi, i jest przygotowane niezwykle proste. Takie ciasteczka pomogą ci w razie potrzeby szybkiego gotowania czegoś słodkiego. Składniki wymagają trochę, a pieczenie okazuje się bardzo budżetowe, co umożliwia gotowanie tak często, jak chcesz.
Składniki:
1. Margarynę pokroić na kawałki i rozpuścić w mikrofalówce lub na parze. Dodaj do niego cukier.
2. Spread. Pokonaj jajko.
3. Dobrze wymieszaj.
4. Dodaj pozostałe składniki i zagnieść ciasto.
5. Zwinąć w warstwę o grubości około centymetra. Ściśnij kręgi w nim za pomocą fasetowanego szkła, możesz użyć zwykłego kubka, wtedy ciasteczko będzie miało nieco większą średnicę.
6. Przykryj blaszkę do pieczenia natłuszczonym pergaminem. Umieść na nim powstałe koła. Piekarnik należy rozgrzać do 180 stopni. Wyślij do niego patelnię.
7. Upieczone ciasteczka szybko. Kiedy zmieni kolor na złoty, a stanie się to za około 20 minut, wyjmij go z piekarnika. Potem ochłodź się i pomóż sobie.Natychmiast, gdy ciasteczka są jeszcze ciepłe, wiórki kokosowe praktycznie nie są w nich wyczuwalne. Ale potem, gdy się ochładza, to również twardnieje i jest już bardzo dobrze odczuwalne. Ciasteczka stają się bardziej kruche i smaczne.
