Słodkie i soczyste połówki brzoskwini w syropie, a nawet jagody i owoce z pewnością przywołają wspomnienia upalnego lata, jeśli zdecydujesz się je zachować i otworzyć w zimowe dni.
Aby przygotować i uchwycić ten niezrównany aromat południowych owoców, potrzebujesz tylko 20-25 minut! Przy okazji, możesz z łatwością używać konserw brzoskwiniowych, nie tylko jako przysmaku, ale także jako dodatek do dekorowania ciast, ciast itp.
Do dwóch słoików 1-litrowych potrzebujesz:
1. Przede wszystkim przepłucz słoiki gorącą wodą i zagotuj 1 litr wody oddzielnie. Umyj brzoskwinie w wodzie, aby uzyskać szorstkość - ostrożnie wytrzyj cały drzemkę ze skóry, starając się nie zepsuć samej skóry. Następnie przełamaj lub pokrój owoc na dwie połowy nożem, oddzielając niechcianą kość. Jeśli miąższ brzoskwiń jest zbyt gęsty, a kości nie można oddzielić, a następnie lekko pokrój połówki nożem.
2. Wrzuć je do słoików i dodaj do brzoskwiniowych połówek trochę różnych - w śliwkowym przepisie i przepisie z jeżyn. Najważniejsze, że kwasowe składniki są obecne w asortymencie - będą podkreślać słodycz syropu.
3. Napełnij zawartość puszki wrzącą wodą.
4Przykryć pokrowcami do zszywania i odstawić na 10-15 minut.
5. W tym czasie wlej cukier na patelnię.
6. Spuścić płyn z puszek za pomocą pokrywy spustowej do garnka z cukrem i zagotować ponownie.
7. Napełnij owoc gorącym syropem i zamknij słoiki pokrywkami za pomocą klucza konserwującego.
8. Nie zapomnij przekręcić słoików z brzoskwiniowymi połówkami, aby zapobiec przedostawaniu się powietrza, gdy zamknięcie jest luźne.
9. Przenieś schłodzone słoiki do spiżarni do zimy.
