Dla miłośników słonych wypieków - spróbuj ciasta z ziemniakami i kurczakiem w piekarniku. Proces ten nie jest zbyt długi i nie jest pracochłonny, ale wynik jest zawsze taki sam. Ciasto znika bardzo szybko, szczególnie ze słodką herbatą. Nie ma nic trudnego, nowicjusz może nie poradzić sobie, ale pod okiem bardziej doświadczonego towarzysza z pewnością opanuje ten proces.
Lista składników:
1. Wsyp przesianą mąkę pszenną do miski, dodaj proszek do pieczenia.
2. Wytnij ochłodzoną margarynę do kostki i dodaj do mąki.
3. Opcjonalnie można posiekać mąkę i margarynę za pomocą noża na małe wióry lub rozetrzeć rękami. Możesz również zmielić składniki za pomocą miksera. Dodaj żółtko.
4. Teraz dodaj śmietanę o dowolnej zawartości tłuszczu.
5. Zagnieść ciasto. Powinien być miękki, gładki i jednolity. Przykryj folią i przygotowując nadzienie.
6. Obrać i umyć ziemniaki i cebulę, a następnie pokroić ziemniaki w kostkę, a cebulę drobniej.
7Umyć mięso z kurczaka (filet), usunąć ewentualne kości, chrząstki i pokroić na małe kawałki.
8. Wymieszaj ziemniaki, cebulę i kurczaka w dużej misce. Posyp i posyp przyprawy - nadzienie jest gotowe.
9. Przykryj formę folią. Podzielić ciasto na dwie części i zrolować je na duże płaskie ciasto - w celu pokrycia dna formy i ściany, a następnie powinno być kolejne 2-3 mm zapasów, aby można było uszczypnąć krawędzie.
10. Wypełnić formę farszem, równomiernie rozprowadzić kilka kawałków masła - aby nadzienie było bardziej soczyste.
11. Przekartkuj drugą połowę ciasta w dużą tortillę i przykryj nadzienie. Delikatnie zaciśnij krawędzie.
12. Musisz również zrobić dziurę, aby para wyszła - w środku tortu. Przesłać ciasto do piekarnika nagrzanego do 190 stopni przez 45-50 minut.
13. Aby uczynić ciasto bardziej apetycznym i rumianym, możesz posmarować go słodką wodą, żółtkiem.
14. Ciasto jest gotowe. Wyjmij go z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia, a następnie delikatnie wyjmij z formy i oddziel folię. Podawać w całości lub w plasterkach.
