Czy uważasz, że bakłażan i sałatka z pomidorów nie zasługuje na bycie na świątecznym stole? To jest na próżno. Aby to udowodnić, postanowiliśmy zaoferować klasę mistrzowską gotowania niezwykłej i smacznej sałatki, która z pewnością ozdobi każde rodzinne święto.
Będziesz potrzebował:
1. Na samym początku musisz upewnić się, że wszystko, co potrzebne do stworzenia pysznej sałatki, wymienione powyżej, jest dostępne.
2. Mój bakłażan. Drain. Pociąć na koła o grubości około centymetra, trochę cieńsze.
3. Obficie posypać posiekane bakłażany solą.
4. Na rozgrzanym oleju usmażyć oberżyny z obu stron na złoty kolor.
5. Pokrój grzyby na niezbyt cienkie słomki.
6. Cebula również nie jest bardzo mała.
7. Rozgrzej olej roślinny na patelni. Smażyć grzyby.
8. Dodaj cebulę do grzybów i dalej smażyć, aż skończy. Sól, w razie potrzeby można trochę pieprzyć.
9. Czosnek czysty. Przechodzimy przez prasę. Łączymy się z majonezem.
10Ułożona chłodzona warstwa bakłażana na pięknym dużym talerzu.
11. Lekko natłuścić majonezem w połączeniu z czosnkiem. Jeśli uważasz, że majonez oberżyny na tym etapie będzie cios w wątrobę, ponieważ są już dość tłuste, możesz pominąć ten krok.
12. Na bakłażanach równomiernie rozprowadzaj chłodzone smażone grzyby z cebulą.
13. Na grzyby ułożyć kolejny rząd bakłażanów.
14. Lekko obtłucz oberżyny majonezem.
15. Pomidory są moje. Drain. Kroimy w małe kostki.
16. Posypać pokrojonymi bakłażanem pomidorami. W razie potrzeby danie nie jest zabronione dekorowanie liśćmi sałaty i posypywanie drobno pokrojonymi zieleniami. Zrobione!
Można podawać nietypowe sałatki, ale jeśli pozwolisz mu przesiąknąć przez kilka godzin w chłodnym miejscu, będzie jeszcze smaczniej.
