Bez względu na to, ile odkryjemy nowych produktów i dziwnych receptur, stare, proste i znane potrawy nie opuszczą sceny. Po pierwsze, klasyka kuchni regionalnej jest zawsze zbiorem tych produktów, które są obficie reprezentowane w okolicy, a więc najtańsze. Jeśli w Grecji lub w Hiszpanii oliwki do sałatek można zebrać w zagajniku za domem, to jest taniej i łatwiej nam gotować coś z kapusty i ogórków.
Tak więc, święta - świąteczne, a w dni powszednie - szybkie przygotowanie, tanie i witaminy. Kapusta, ogórek, pomidor, kukurydza, prosty olej słonecznikowy - i mamy świeżą, soczystą, niedrogą sałatkę.
Składniki:
Czas przygotowania: 5 minut, liczba porcji: 1.
1. Do sałatki należy wybrać piękną, nie miękką główkę kapusty, bez żadnych wad. Usuń z jej górnych liści i pokrój w cienkie paski. Złóż kapustę w głęboką miskę, w której zostanie przygotowana sałatka.
2. Umyć dobrze ogórek, ponieważ będzie on używany ze skórą i pokroić w cienkie słomki.Wyślij do miski do kapusty.
3. Pomidory na sałatkę należy przyjmować nie za miękkie, ale nie za ciasne, aby były mięsiste i smaczne. Musi być dobrze umyte, pocięte na średnie kwadraty i wysłane do pozostałych składników.
4. W razie potrzeby spuść wodę z kukurydzy, opłucz pod bieżącą wodą i dodaj do warzyw.
5. Następnie dobrze wymieszaj wszystkie składniki, dodaj sól, pieprz, ulubione przyprawy do smaku.
6. Sałatkę z olejem roślinnym, najlepiej oliwą lub słonecznikiem, i podawaj.
