Nie ma pomysłu na sałatkę z kurczaka inną niż ananas i bez powodu ananasy? Ale kto powiedział, że filet z kurczaka koniecznie wymaga tak wykwintnego towarzystwa?
Bardzo prosta sałatka mięsna z kapustą białą może nie nadawać się do roli świątecznego dania, ale idealnie pasuje do rodzinnego obiadu lub kolacji.
Przy okazji, nawet mężczyźni mogą ograniczyć się tylko do tej sałatki, jeśli serwujemy ją w wystarczającej ilości, ponieważ jej energia i wartość odżywcza jest bardzo wysoka: smażone mięso, jaja, ser to białka i tłuszcze, skutecznie rozcieńczone warzywnym włączeniem świeżej kapusty i rumianej cebuli.
Składniki:
1. Na sałatkę gotować filet z kurczaka i pociąć go na włókna w małych kostkach.
2. Dobrze rozgrzej naczynie z niewielką ilością oleju roślinnego. Obierz cebulę, opłucz i posiekaj bardzo drobno, a następnie usmaż z plastrami kurczaka, aż będą złociste.
3.Czyścimy kapustę z wierzchniej warstwy i moczyliśmy ją dokładnie w zimnej wodzie, aby oczyścić pestycydy. Następnie drobno posiekaj kapustę ostrym nożem i rozprowadź w pierwszej warstwie na szerokiej płaskiej płycie.
4. Na wierzchu kapusty z drugą warstwą ułożyć smażony filet z kurczaka z cebulką, pieprzem do smaku.
5. Rub twardy ser na specjalnej dyszy dla koreańskich marchwi i rozprowadź trzecią warstwę na szczycie filetu.
6. Ugotuj jajka przepiórcze, obierz skorupki i pokrój je na pół. Przygotowujemy sałatkę z jajkami i wypełniamy cienkim strumieniem majonezu.
