Jeśli w sklepie złowisz oczy grzybów z bardzo dużymi nakrętkami, oznacza to, że na obiad możesz ugotować grzyby nadziewane kurczakiem w piekarniku. Przygotowanie danie jest dość proste i wygląda spektakularnie, więc można gotować takie grzyby na świąteczną ucztę.
Lista składników:
1. Przygotuj grzyby - umyj je i wyczyść w razie potrzeby.
2. Zdejmij nogi, a następnie za pomocą noża lub łyżeczki do herbaty usuń środek grzyba. Uważaj, aby nie zrobić dziur w pokrywie.
3. Pokrój nogi i środek grzybów w drobne okruchy.
4. Wyczyść jedną dużą lub kilka małych cebulek i drobno posiekaj. Ogólnie rzecz biorąc, wypełnienie czapek powinno być tak delikatne, jak to tylko możliwe.
5. Filet z kurczaka lub kawałki mięsa, oddzielone od kości, drobno posiekać. Kawałki tłuszczu, skóry i hryashchiki muszą przeciąć.
6. Rozgrzej olej na patelni i przełóż grzyby, mięso z kurczaka z posiekaną cebulą. Smażyć na małym ogniu przez 5-6 minut, następnie dodać śmietanę, sól i dodać przyprawy, w razie potrzeby gotować przez kolejne 10 minut.
7Przykryj folię do pieczenia folią i posmaruj ją olejem roślinnym. Połóż czapki z pieczarkami i dodaj trochę soli. Napełnij kapsle farszem z grzybów, cebuli i mięsa.
8. Postaw formę w piekarniku nagrzanym do 180 stopni i piecz przez 15 minut. Twardy ser natrzeć na grubej tarce i drobno posiekać świeże warzywa.
9. Wyjmij formę z piekarnika i posyp pieczarki serem i ziołami. Piec w piekarniku przez kolejne 15 minut.
10. Grzyby nadziewane kurczakiem w piekarniku są gotowe! Podawaj na ciepło lub na gorąco.
