Nawet jeśli nie jesteś fanem dań rybnych, makreli, zapiekanych z kwaśną śmietaną i przyprawami, z pewnością polubisz swój gust. Łatwo jest gotować taką rybę, a jeśli nagle nie masz czasu na marynowanie, to w porządku, możesz wysłać kęs do piekarnika i będzie równie smacznie. Makrela jest bardzo delikatna i soczysta, mięso pozostaje w tyle za nasionami.
Lista składników:
1. Lepiej jest wziąć schłodzone ryby, ale jeśli masz w nim zamrożone jedzenie, zrobi to. Najważniejszą rzeczą jest rozmrażanie w naturalny sposób, bez uciekania się do usług kuchenki mikrofalowej lub miski ciepłej wody. Połóż rybę na noc na kuchennym stole, a rano będzie gotowa na wszystkie manipulacje. Opłucz ją na zewnątrz, odetnij głowę, przetnij brzuch i usuń wnętrze, spłucz od wewnątrz, osusz ręcznikiem lub serwetkami.
2. Przygotuj sos śmietanowy. W misce zalej śmietanę o dowolnej zawartości tłuszczu, dodaj przyprawy i zioła, suszone zioła.Możesz po prostu użyć gotowego zestawu przypraw do ryb. Wymieszaj sos.
3. Połóż rybę na folii i rozsmaruj ze wszystkich stron solą. Lepiej używać soli kamiennej, zwykłej lub morskiej.
4. Rozłóż ze sosem śmietanowym ze wszystkich stron, włóż plasterki cytryny do jamy brzusznej. Teraz możesz zawinąć makrele w folię i pozostawić do marynowania przez około godzinę. I możesz natychmiast wysłać do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. W folii zrób kilka dziurek wykałaczką. Piecz rybę przez 30-35 minut.
5. Ostrożnie wypuść przygotowaną rybę z folii i podawaj z przystawką, warzywami i zieleniną.
