W wielu rodzinach kuchenka mikrofalowa od dawna zastępuje zwykły piec i służy nie tylko do podgrzewania żywności, ale także do gotowania szerokiej gamy potraw. Dziś żadna szanująca się firma cateringowa nie może sobie poradzić bez znanej kuchenki mikrofalowej, ponieważ gorące kanapki, ciasta i bułeczki są zawsze pożądane przez klientów. Niemniej jednak, od czasu do czasu, naukowcy wciąż przemawiają do umysłów konsumentów, mówiąc, że kuchenka mikrofalowa nie jest tak bezpieczna w użyciu, jak mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka. Oczywiście ma swoje zalety, ale jest też wiele wad.
Aby w to uwierzyć, trzeba zrozumieć zasadę działania takiego urządzenia, w którym proces podgrzewania żywności odbywa się za pomocą mikrofal. Wpływają na żywność na poziomie molekularnym i, w pierwszej kolejności, mają ogromny wpływ na cząsteczki wody, powodując ich obracanie z niewiarygodną prędkością. Dzieje się tak dzięki silnemu tarciu, które pojawia się podczas obracania, a jedzenie jest podgrzewane. Ale czy pozostaje taki sam jak przed użyciem mikrofalówki? Odpowiedź jest prosta: nie. Cząsteczki wody w wyniku intensywnej rotacji są często zdeformowane i rozdarte, co prowadzi do przerwania wiązań chemicznych i procesów.. Naturalnie, smak kanapki lub pieczonej udka kurczaka pozostanie dokładnie taki sam, ale informacje, które nasz organizm otrzyma wraz z takim pokarmem, zmienią się znacząco, podobnie jak jego skład na poziomie molekularnym.
Przez wiele lat takie fakty nie miały wielkiego znaczenia, ale pod koniec XX wieku szwajcarscy naukowcy byli w stanie udowodnić, że jedzenie z kuchenki mikrofalowej ma bardzo szkodliwy wpływ na organizm człowieka. W końcu otrzymujemy ogromną ilość tak zwanych izomerów - związków chemicznych, które po prostu nie występują w dzikiej przyrodzie. Ich obecność w organizmie przyczynia się do rozwoju różnych chorób krwi, niekorzystnie wpływa na funkcjonowanie mózgu, wątroby, trzustki, a nawet mięśnia sercowego. Ponadto, pod wpływem mikrofal, wiele witamin ulega zniszczeniu, czego ludzie po prostu nie otrzymują. Osobno, warto zauważyć, że ogrzewanie produktów powoduje tak zwaną zgniliznę molekularną, tj. rozpadają się na poziomie mikroskopowym.Można to zaobserwować w przypadku promieniowania przetwarzania żywności. Dlatego istnieją wszelkie powody, aby sądzić, że stosowanie kuchenek mikrofalowych przyczynia się do rozwoju chorób onkologicznych, chociaż producenci tych urządzeń domowych zdecydowanie nie zgadzają się z takimi wnioskami naukowców i starają się obalić je przy każdej okazji.
Ostatnie badania naukowe wykazały, że skutki krótkotrwałych fal na produktach żywnościowych rozmrożonych powodują powstawanie w nich czynników rakotwórczych i alkaloidów. Nietrudno zgadnąć, jaką szkodę ciało może spowodować, nawet jeśli nie jest spożywana codziennie, ale w każdym indywidualnym przypadku. Ponadto przeprowadzono oddzielny eksperyment naukowy dla małych dzieci, do których karmiono je wzorami żywieniowymi w kuchenkach mikrofalowych i mlekiem matki. Wyniki badań w dosłownym tego słowa znaczeniu ogłuszyły naukowców, którzy odkryli, że pod wpływem promieniowania mikrofalowego w mleczanach powstają formy, które mają negatywny wpływ na nerki dziecka i jego układ nerwowy.
Warto również zauważyć, że nie ma potrzeby spożywania żywności z kuchenki mikrofalowej, aby poczuć jej negatywny wpływ na siebie. Jest ona dość okresowo umieszczona obok tego urządzenia gospodarstwa domowego w momencie, gdy działa.. W wyniku tego w ciele ludzkim zachodzą nieodwracalne procesy, między innymi zmiany w impulsach nerwowych, które występują w korze mózgowej, śmierć zakończeń nerwowych i komórek, rozrzedzenie i rozpad membrany błony komórkowej oraz niszczące zmiany w składzie krwi i limfy. Wszystkie te naruszenia mogą powodować poważne choroby, przed którymi współczesna medycyna nie wymyśliła jeszcze przyzwoitej broni. Rzeczywiście, w tej sytuacji zniszczenie organizmu odbywa się na poziomie komórkowym i postępuje zupełnie niezauważalnie, aż do momentu, gdy jakiekolwiek narządy całkowicie zawiodą. Ale nawet jeśli w takiej sytuacji możliwe jest uratowanie życia danej osoby, nie ma żadnej gwarancji na pełne przywrócenie zdrowia, ponieważ jego ciało można porównać do kawałka starego płótna, które po najmniejszym dotyku skrada się na kawałki. Z tych powodów, przed zakupem kuchenki mikrofalowej, należy dokładnie rozważyć wszystkie za i przeciw, szczerze odpowiadając na pytanie: czy opłata za taki zakup jest zbyt wysoka?
