Dowiedziawszy się o swojej ciąży, różne kobiety zachowują się inaczej, chociaż realizują ten sam cel swoimi działaniami - aby zapewnić przyszłym dziecku wystarczającą ilość witamin i minerałów do normalnego rozwoju. Używanie produktów zawierających określony kompleks witamin to rodzaj inwestycji w przyszłość. Tylko jeden opiera się wyłącznie na środkach farmaceutycznych, spożywając tabletkowane witaminy, podczas gdy inni wolą "uzupełnić paliwo" za pomocą naturalnych produktów i sumiennie wzbogacić swoją dietę o owoce i warzywa.
Porady dotyczące jedzenia surowych pokarmów pochodzenia roślinnego (tak bardzo od nich, mówią, że są bardziej dobre) nie pasują do bardzo przydatnego produktu - kapusty brokułowej.
Ta bomba witaminowa nie jest zbyt uboga w składniki odżywcze po obróbce cieplnej, ale nie o to chodzi ...
Zielone i fioletowe kwiatostany kapusty gotowanej na świeżo, które Europejczycy i Amerykanie długo kochali i cenili, łatwo mogli ozdobić każdą sałatkę ze świeżych warzyw, ale nie.
Szczególnie ostrożnie należy gotować brokuły, jeśli jest przeznaczone do spożycia przez ciężarną kobietę - warzywo w stanie zainfekować organizm E. colipowodujące zaburzenia trawienia u matki oczekującej. Taki zwrot jest wysoce niepożądany.
Ale ta dolegliwość nie jest jedynym niebezpieczeństwem ukrytym w pozornie nieszkodliwych brokułach. Jeśli odporność kobiety w ciąży jest zbyt słaba, istnieje możliwość przedostania się bakterii przez ścianę łożyska i zakażenie płodu.
Istnieje jeszcze jedna uwaga dotycząca stosowania już ugotowanych brokułów podczas ciąży: wywar tego rodzaju kapusty jest absolutnie niemożliwy do użycia. To znaczy zupa jest anulowana, ponieważ bulion brokułowy jest zbyt bogaty w związki purynowe, które niekorzystnie wpływają na stan kobiety w ciąży.
Najcenniejszą rzeczą, jaką kobieta spodziewa się, że dziecko odkryje w brokułach, jest duża ilość białka zawartego w warzywach. Według dietetyków, 100 gramów kapusty zawiera więcej białka niż odpowiednik wołowiny, a jednocześnie - całkowicie nieobecne tłuszcze. Tutaj masz korzyść w czystej postaci.
Ale to tylko jeden z punktów. Reszta jest jeszcze bardziej interesująca.
Brokuły mają niezwykłe właściwości antybakteryjne i są w stanie niszczyć mikroorganizmy, które przyczyniają się do występowania wrzodu trawiennego, jak równieżktóre są trudne do leczenia antybiotykami.
Po zapoznaniu się z tymi cennymi właściwościami brokułów naukowcy rozpoczęli badania nad produkcją nowej serii leków na bazie brokułów.
Skromna kapusta odgrywa ogromną rolę w przywracaniu i utrzymywaniu równowagi soli ciała kobiety w ciąży, co pozwala bardzo skutecznie radzić sobie z obrzękiem.
Witaminy z grupy B, obecne w dużych ilościach w brokułach, utrzymują normalny układ nerwowy przyszłej matki, a codziennie 4 g błonnika (jeśli, oczywiście, jesz brokuły każdego dnia) skutecznie pokonać zaparcia.
Chociaż brokuły nie przypominają owoców cytrusowych, zawartość witaminy C w pewnym stopniu łączy kapustę ze wszystkimi jej ulubionymi owocami. Brokuły mogą zapewnić kobietom w ciąży połowę dziennej wartości tej niezbędnej witaminy, co oznacza, że ma pozytywny wpływ na wzmocnienie układu odpornościowego.
Zawartość brokułów w żelazie i wapnie kapusty zapewnia odpowiedni rozwój dziecka, w szczególności strukturę szkieletu dziecka, a także prawidłową produkcję krwi i rozwój układu nerwowego płodu.
Brokuły nie zyskały jeszcze wystarczającej popularności w naszym kraju - piętno "obcego" warzywa pozostało na nim przez ostatnią dekadę. Niemniej jednak, lekarze zalecają, aby zwracać uwagę na kapustę, nie tylko podczas ciąży, ale także podczas jej planowania.
Gdyby kobiety, które zamierzają mieć dzieci, aktywnie włączały dania z brokułów do diety nawet przed "ciekawą sytuacją", nie cierpiałyby tak bardzo na niedobór wapnia (zęby, włosy, paznokcie nie zawstydzałyby kobiet w ciąży z ich nieobecnym wyglądem), od niedokrwistości zwiększą odporność i przywrócą równowagę solą.
Na śniadanie ciężarna kobieta może doradzić lekką potrawę z jajek, ziół, brokułów i twardego sera. Nazywa się "Muffiny z jajek".
Weź 6 jaj, jedną główkę brokułów, 1/3 szklanki pokrojonego twardego sera i zielone cebulowe pióra Pokonaj jajka, zagotuj brokuły, posiekaj cebulę, wszystko wymieszaj, dodaj starty ser, sól, zalej placki i piecz przez 15 minut.
200 g twarogu, 150 g brokułów, 2 jajka, sól, warzywa.W razie potrzeby zmielić składniki, wymieszać i piec w piekarniku lub gotować na parze przez 25 minut.
