Persimmon w czasie ciąży

Nic dziwnego, że persimmon jest uwielbiany przez wielu ludzi, ponieważ jego soczyste pomarańczowe owoce pojawiają się na półkach sklepowych późną jesienią i wczesną zimą, kiedy w krótkich i ciemnych dniach chce się trochę pocieszyć. Ale połączenie eleganckiego wyglądu i przyjemnego smaku nie jest jedyną zaletą tego owocu - jego kompozycja pozwala nam uważać persimmon za bardzo użyteczny dla organizmu, szczególnie w czasie ciąży.

Co to jest dobre persimmon dla kobiet w ciąży

Dzięki licznym najważniejszym witaminom, aminokwasom i przeciwutleniaczom, persimmon nawet wyprzedza takie owoce, jak figi, winogrona i jabłka, które są znane wszystkim. Jest bardzo mało białka i tłuszczu (mniej niż 1 gram na 100 gram pulpy), ale jest wystarczająco dużo węglowodanów, które zapewniają wysoką kaloryczność persimmon w porównaniu do wielu innych owoców i jagód (50-65 kcal).

Atrakcyjny żółty lub pomarańczowy kolor ze względu na wysoką zawartość karotenu, słodki smak, prawie bez kwaśnej, - glukozę i ściągające uczucie podczas żucia mięsa - dużo pektyny. Ponadto persimmon jest bardzo bogaty w błonnik, a także zawiera różne mikro i makroelementy.

Wszystkie te składniki owocu mają ogromne znaczenie dla przyszłej matki i dziecka w każdym okresie ciąży,i tylko 2-3 persimmon dziennie może zaspokoić codzienną potrzebę następujących witamin:

• witamina A lub karoten, biorący udział w wielu procesach metabolicznych regulujących przebieg ciąży;
• witamina B3 (PP, kwas nikotynowy), wpływając na tworzenie się krwi i metabolizm, normalizując stan układu nerwowego;
• witamina C lub kwas askorbinowy, który wzmacnia ściany naczyń krwionośnych i zwiększa poziom odporności, jest to szczególnie ważne w zimnych porach roku, kiedy wzrasta podatność na choroby wirusowe.

Wysoka zawartość żelaza w persymonie ratuje ciężarną kobietę przed anemią, a zatem służy jako profilaktyka niedotlenienia płodu, niezależnie od okresu ciąży. Magnez pomaga w utrzymaniu funkcji kory mózgowej i obwodowego układu nerwowego, chroni zęby kobiety przed zniszczeniem, a potas normalizuje działanie układu sercowo-naczyniowego i nerek oraz zmniejsza prawdopodobieństwo powstawania obrzęków i wysokiego ciśnienia krwi.

Ważne jest również, aby persimmon był rekordzistą w ilości jodu niezbędnej dla zdrowia tarczycy matki i dziecka, utrzymując w ten sposób równowagę hormonalną.Ponadto duża ilość błon odgrywa szczególną rolę w środkowym i późnym okresie ciąży, kiedy wiele kobiet ma nieznaczny spadek motoryki jelit z powodu ściśnięcia przez rosnącą macicę i skłonność do zaparć. Celuloza persymon delikatnie normalizuje aktywność zarówno jelita cienkiego, jak i grubego, całkowicie bez szkody dla dziecka. To samo zadanie wykonuje pektyna, która jest bardziej persymona niż jabłka czy gruszki.

Persimmon powinien jeść 1-2 owoce dziennie za zgodą lekarza prowadzącego, oczywiście, jeśli podczas ciąży pojawią się następujące objawy:

• obrzęk w nogach;
• wysokie ciśnienie krwi;
• zaparcie;
• obniżenie poziomu hemoglobiny we krwi (niedokrwistość);
• krwawiące dziąsła;
• niszczenie szkliwa zębów.

Jakie jest niebezpieczeństwo persimmon

Ale nie zawsze persimmon ma korzystny wpływ na ciało przyszłej matki. Tak więc wysoka zawartość węglowodanów w miąższu owoców, głównie glukozy, może znacząco wpływać na metabolizm cukrów i powodować krótkotrwałą, ale wyraźną hiperglikemię. Dlatego też, jeśli kobieta w ciąży choruje na cukrzycę, wielu lekarzy zaleca całkowite wyłączenie tego owocu z diety.Istnieje jednak inna opinia, że ​​kobiety w ciąży z cukrzycą mogą spożywać 1-2 owoce tygodniowo. Opiera się na zdolności dużej ilości włókna persymonowego do spowolnienia wchłaniania glukozy, nie powodując gwałtownego wzrostu stężenia cukru we krwi.

Innym przeciwwskazaniem są reakcje alergiczne na persimmon. Oczywiście staje się to znane, jeśli matka oczekująca najpierw spróbowała owocu i rozwinęła charakterystyczne objawy alergii. Najczęściej reakcję wyraża się w zmianach skórnych (wysypka, swędzenie, łuszczenie), rzadziej - w zaburzeniach oddechowych i rozwoju obrzęku. Takie objawy alergiczne wymagają natychmiastowej opieki medycznej, która dramatycznie zwiększa obciążenie lekiem dla matki i dziecka. Dlatego nie zaleca się stosowania persimmon, niezależnie od czasu trwania ciąży, dla kobiet, które już mają predyspozycje alergiczne.

Jak wybrać i używać persimmon

Odcień dojrzałych owoców zależy od odmiany, która wynosi kilkaset i może być od żółtego do pomarańczowo-czerwonego. Persimmon nie powinien ulec uszkodzeniu, szczególnie w przypadku zgniłych ognisk, a po ściśnięciu dojrzałe owoce marszczą się trochę, ale szybko odzyskuje swój kształt.Im bardziej powierzchowne czarne pęknięcia na skórze, tym słodszy owoc.

Obecność cierpkiego i cierpkiego smaku jest cechą niektórych odmian. Nie wszyscy ludzie lubią ten persimmon, więc powinieneś znać odmiany z niewielką ilością pektyny: Kinglet, Chocolate Girl, Sharon.

Większość osób woli świeżą sałatę w świeżej postaci, z całkowicie zachowanym kompleksem witamin i naturalnym smakiem. Jeśli natkniesz się na odmiany do dziania, łatwo je naprawić: po prostu zamrozić je na chwilę, a następnie zamrozić owoce. Następnie pektyna zostaje zniszczona, ale część kwasu askorbinowego również zostaje utracona.

Bardzo dobra persimmon w formie suszonej, gdy wzrasta stężenie cukrów: smakuje jak suszone figi. Owoce są szeroko stosowane do produkcji dżemów, przetworów, marmolady, galaretek, pianek i musów, nie tylko w domu, ale także w przemyśle cukierniczym.

Może być również stosowany jako marynata do mięsa lub drobiu, a nie tylko jako deser. Aby to zrobić, owoce są kruszone, dodać sól i przyprawy. Ta marynata nadaje potrawom mięsnym niepowtarzalny owocowy aromat.

W czasie ciąży, jeśli zezwala na to lekarz, możesz użyć świeżej persimmon i różnych potraw z niej. To wzbogaci odżywianie przyszłej matki, wzmocni jej zdrowie i doskonale wpłynie na rozwój przyszłego dziecka.