Pigwa to specjalny owoc. Ze względu na cierpki smak prawie zawsze poddawany jest obróbce termicznej, po czym staje się miękki i delikatny. Ten owoc jest niezwykle użyteczny i jest to główny powód, aby włączyć go do diety dziecka. Dziś porozmawiamy o pozytywnych efektach pigwy na ciele, optymalnym czasie do dodania do menu i potraw, które można z niego przygotować.
Nawet w starożytności ludzie używali pigwy do celów medycznych. Uzdrowiciele zrobili jej wywary, co pomogło w schorzeniach żołądka i jelit. Działanie to wynika z wysokiej zawartości pektyn i minerałów. Od pigwy można zrobić środek do zwiększenia apetytu - ten przepis jest bardziej skuteczny niż perswazja i "clowning" z udziałem wszystkich krewnych: 200 g wrzącej wody będzie wymagało 20 g suszonej pigwy. Napełnij owoce wodą, nalegaj, a następnie daj dziecku 1 łyżeczkę - oczywiście przed jedzeniem. W postaci gotowanej pigwa pomaga w patologiach wątroby, można ją również stosować z powtarzającymi się wymiotami. Inne zastosowania:
To ważne! Powszechnym rodzicielskim błędem jest siekanie nasion pigwy w blenderze, uwalniając jednocześnie amigdalinę, toksyczną substancję, która może zatruć dziecko. Obierz pigwy, pokrój je na małe kawałki, przykryj wodą, gotuj, aż będą miękkie, następnie wyciskaj i gotuj powstały płyn, aż się zakrzepnie - dostaniesz środek do zwiększenia stężenia hemoglobiny.
Szczególnie dobra pigwa po długiej chorobie. Zaoferuj to dziecku po grypie lub ORZ, a zobaczysz, o ile szybciej nastąpi proces gojenia. Herbata z dodatkiem pigwy jest wskazana do kaszlu, a także infekcji wirusowych - zwiększy odporność, choroba będzie znacznie łatwiejsza.
Pigwa to owoc, który powoduje alergie w niezwykle rzadkich przypadkach. To ważne! Nie należy go podawać dzieciom w ich surowej postaci, dopóki nie osiągną wieku półtora roku. Pigwy z pigwy mogą być oferowane dzieciom w wieku 11-12 miesięcy. Nawet po obróbce cieplnej wiele przydatnych substancji pozostaje w owocach, wśród których szczególnie cenne są wapń, potas, żelazo, witaminy i inne.
Po raz pierwszy wystarczy podać okruchy tylko 5-10 g puree - aby ocenić reakcję na nowy produkt. Jeśli wszystko pójdzie dobrze, porcję można stopniowo zwiększać do 50 g / dzień. W młodym wieku różnorodność żywności jest ważna, dlatego zalecamy dawanie dziecięcego puree z pigwy nie więcej niż 2-3 razy w tygodniu.
Ze względu na wysoką zawartość tanin, owoce pigwy mają działanie ściągające. Jest to jeden z powodów, dla których lepiej jest podawać go dzieciom w gotowanej lub pieczonej formie. Inne funkcje:
Problemy z użyciem pigwy u dzieci są niezwykle rzadkie. Gotuj to z miłością, a wtedy ten owoc z pewnością przyniesie tylko twoje dziecko.
Lekki aromat i jasny kolor pigwy przyczyniają się do tego, że dzieci wykazują coraz większe zainteresowanie. Pamiętaj, że ten owoc najlepiej jest oferować dzieciom po obróbce termicznej. Oferujemy szeroki wybór przepisów, mamy nadzieję, że Ci się spodoba.
Pigwa i twaróg - świetne połączenie! To danie może być używane dla dzieci od pierwszego i pół roku życia. Produktu: 100 g masła (nie lody, w temperaturze pokojowej, zmiękczona) 1-1,5 kubki mąki, 3/4 filiżanki cukru, mało soli, 250 g twarogu, 1 jaja, 1 pigwa małych owoców.
Pigwa pokroić na kawałki, usunąć nasiona, a następnie zmielić z blenderem lub maszynka do mięsa. Ciasto: pocierać mąkę masłem, aż uzyska się jednorodny okruch, dodać połowę cukru, soli i proszku do pieczenia (0,5 łyżeczki). Wypełnienie: wymieszaj twarożek z cukrem i jajkiem, dodaj wanilinę - w razie potrzeby powinieneś otrzymać masę pasty. Aby uatrakcyjnić smak, możesz dodać odrobinę soku z cytryny.
Nasmarować formę olejem roślinnym, rozłożyć połowę ciasta, a następnie nadzienie, a następnie równomiernie rozprowadzić resztę ciasta na powierzchni. Piec przez 35-40 minut, optymalna temperatura wewnątrz piekarnika wynosi 180 ° C.
Produkty na 5 porcji: 0,5 kg pigwy, 500 ml wody, 0,5 kg cukru, pół łyżeczki kwasu cytrynowego. Owoce obrać ze skórek i nasion, a następnie pokroić na małe kawałki. Umieść w głębokiej misce, wlej wodę. Gotuj, aż pigwa będzie miękka, następnie osusz ją i przetrzyj przez sito (możesz użyć blendera). Następnie określ masę tłuczonych ziemniaków i przygotuj syrop: na każdy kilogram wymagany jest 200 ml bulionu (po opróżnieniu) i 200 g cukru.
Polać puree z pigwy przygotowanym syropem, następnie dodać kwas cytrynowy i dokładnie wymieszać, a następnie gotować na minimalnym ogniu, cały czas mieszając. Gotowość do określenia na podstawie oględzin, średnio - nie więcej niż 5-10 minut. Przechowywać w chłodnym miejscu.
Potrzebne będą następujące produkty: 3 małe pigwy, 3 łyżki cukru, 1-2 łyżeczki miodu, trochę orzech, 30-50 gramów masła.
Oszlifuj nakrętki - ręcznie lub w blenderze. Pigwa dokładnie umyć, obrać, usunąć nasiona, pokroić w piękne plasterki. Połóż na przygotowanym wcześniej arkuszu do pieczenia, posyp cukrem, następnie delikatnie umyj miód, a następnie masło. Piec w rozgrzanym piekarniku przez 15-20 minut. Posyp posiekane orzechy przed podaniem.
