Soczyste, słodkie owoce bułgarskiego pieprzu o mięsistych ścianach to nie tylko ozdoba każdego stołu, ale także niewątpliwa duma ogrodnika, który je wyhodował. Dzięki nowoczesnej hodowli papryka bułgarska nie jest już uważana wyłącznie za południową roślinę, a jej udana uprawa jest możliwa w wielu regionach o mniej korzystnym klimacie. Co więcej, różnorodność odmian i mieszańców pozwala uzyskać dobre zbiory, nie tylko w warunkach szklarniowych, ale także w otwartym terenie.
Zarówno na południu, jak i na środkowym pasie uprawa bułgarskiego pieprzu rozpoczyna się od siewu nasion sadzonek, który rozpoczyna się w drugiej połowie lutego. W otwartym terenie rosnące rośliny są przenoszone w drugiej połowie maja w ramach tymczasowych schronów filmowych. Jeśli nie zapewniono ochrony przed mrozem, niepraktyczne jest sadzenie sadzonek pieprzu na łóżku przed pierwszą dekadą czerwca.
Aby poprawić kiełkowanie nasion, bułgarska papryka musi przejść kilka etapów przetwarzania. Po posortowaniu nasiona wytrawia się przez 20-30 minut w słabym roztworze jasnoróżowego manganu.Materiał starsze niż dwa lata przed trawieniem zaleca się wlewać ciepłą wodę przez noc. Wytrawione nasiona są myte, suszone i owinięte w wilgotną szmatkę, umieszczane na 12-14 godzin w ciepłym miejscu (około + 25 ° C) na obrzęk, podczas którego substancje, które zapobiegają kiełkowaniu, wchodzą do wody i aktywują składniki odżywcze. Po upływie czasu spęcznione nasiona są gotowe do siewu w ziemię.
Do uprawy sadzonek można użyć gotowej mieszanki glebowej lub przygotować podłoże domowe z gleby ogrodowej, próchnicy i czystego piasku rzecznego wymieszanego równo. W celu dezynfekcji, przed zasianiem nasion, domową mieszankę gleby należy przechowywać w gorącym piekarniku przez 40-50 minut, a pojemnik do sadzenia powinien być parzony wrzącą wodą. Prace siewne są wykonywane w kilku etapach:
W sprzyjających warunkach, wysokiej jakości nasiona bułgarskiej papryki kiełkują w ciągu 7-10 dni.Wraz z pojawieniem się sadzonek, pojemność upraw jest umieszczana na jasnym i ciepłym parapecie, chronionym przed przeciągami i bezpośrednimi promieniami słońca.
Dla silnych, zdrowych sadzonek przez cały wzrost potrzebuje:
Oprócz głównych wydarzeń, kubki powinny być regularnie obracane wokół własnej osi, zapewniając w ten sposób równomierny rozwój sadzonek. Bez tej procedury rośliny rosnące za światłem słonecznym będą rosły krzywe i jednostronne. Przez 7-10 dni sadzonki bułgarskiego pieprzu zaczynają się wytrwać na otwartym powietrzu do utwardzania. Czas spędzony na ulicy zwiększa się stopniowo. W ostatnim dniu lub dwóch, jeśli szron nie zostanie przewidziany, krzewy można zostawić na noc w ogrodzie lub na balkonie.
Miejsce uprawy bułgarskiej papryki musi być dobrze oświetlone, zamknięte od zimnego wiatru i umieszczone na lekkich żyznych glebach o wartości pH od 6 do 6,6.Według standardów pieprz rotacja upraw nie można sadzić rośliny po rodziny psiankowatych (ziemniak, pomidor, bakłażan). Najlepszymi jego poprzednikami są groch, fasola, ogórki i marchew.
Staranne przygotowanie miejsca pod papryką odbywa się jesienią. Kopania gleby wypełnione humusem brunatny (7-10 kg na M +), po czym co superfosfat, azotan amonu, chlorek potasu (łyżeczka na m?). Na wiosnę, przed sadzeniem, gleba jest poluzowana, a łóżka mają około 30 cm wysokości.
Kiedy temperatura gleby na głębokości 10 cm wzrośnie do + 15 ° C, nadszedł czas na "przeniesienie" siewek do przygotowanego złoża. Rosnące krzewy są sadzone w rzędach w płytkim, wstępnie rozlanym ciepłymi wodnymi otworami. Więc rośliny mają wystarczająco dużo miejsca na rozwój, pomiędzy niewymiarowe Sadzonki wczesnych odmian dojrzewania obserwować w odległości 15-20 cm. Tall sadzonki papryki później dojrzewania umieszczona 30-40 cm. Trzon każdego krzaka zaciskane mokrej ziemi, po której powierzchnia ściółka łóżka z torfu. Wrażliwe papryki gleby oddychalność szczególnie czułe na tym przypadku, ponieważ warstwa torfu uniemożliwia szybkie odparowanie wilgoci i tworzeniu skorupy gleby.W regionach o umiarkowanym klimacie, w których gwałtowne zmiany temperatury nie są rzadkością, zaleca się instalowanie łuków metalowych powyżej nasadzeń papryki. Na nich, w przypadku nagłego zimnego trzasku, można szybko rozciągnąć folię lub materiał pokrywający, aby uratować kochające rośliny przed zamarznięciem.
Wydajność papryki - w istocie jakiejkolwiek uprawy rolnej - zależy w dużej mierze od dobrze ustalonych warunków "siedliskowych" dla niej:
W sprzyjających warunkach, papryka dobrze rośnie i owoce obficie, co umożliwia usunięcie kilku fal zbożowych z jednego łóżka przed nadejściem zimnej pogody.
Oprócz przestrzegania podstawowych standardów technologii rolniczej wydajność papryki bułgarskiej można zwiększyć, stosując pewne techniki, które sprawdziły się w praktyce:
Po ogromnych zbiorach nie spiesz się, aby zawrócić krzew. Kilka najpotężniejszych i najzdrowszych roślin może zostać przeszczepionych do pojemników w celu dalszej uprawy w domu. W miesiącach zimowych papryki te zachwycą właściciela nową rośliną.
Spośród odmian papryki bułgarskiej na otwartym terenie okazały się następujące:
Oprócz sprawdzonych odmian zaleca się wypróbowanie nawet nieznanych odmian. Rynek nasion jest stale aktualizowany, a nowa hodowla często pokazuje niesamowite wyniki.
Podobnie jak wszyscy członkowie rodziny Solanaceae, bułgarski pieprz jest podatny na takie niebezpieczne choroby, jak "czarna noga" i więdnięcie, których przyczyną są patogeny i grzyby. Aby nie utracić przyszłych zbiorów, konieczne jest zastosowanie się do technologii rolniczej, aby z czasem wyeliminować chwasty i szkodniki. Skutecznym środkiem zapobiegawczym jest pozyskanie wysokiej jakości materiału siewnego.W przypadku "czarnej nogi", wynikającej z naruszenia reżimów temperatury i wilgotności, konieczne jest odpowiednie dostosowanie harmonogramu czynności opiekuńczych.
Spośród pasożytów drażniących nasadzenia pieprzu najczęstszymi są mszyce, ślimaki i kleszcze, którym zaleca się stosowanie środków improwizowanych. Napar z popiołu skutecznie pomaga przed mszycami (1 szklanka popiołu na wiadro wody). Napar z cebuli lub sfermentowany napar z liści mniszka pozwoli Ci uniknąć kleszczy. Ślimaki nie tolerują uprawy za pomocą suchej musztardy lub ostrego pieprzu (1 łyżeczka / M?).
Na gotowość bułgarskiej papryki do zbioru wskazuje wielkość i kształt owoców, odpowiadający określonej odmianie. Nie trzeba czekać na pełną dojrzałość, doskonale dojrzewają w warunkach pokoju, nadają się również do konserwowania w domu i konsumpcji sezonowej na etapie dojrzałości technicznej. Dla lepszego przechowywania papryki są usuwane z krzaków razem z łodygą. Raz na 7-10 dni odbywa się masowy zbiór.
Przed nadejściem mrozów wszystkie owoce są usuwane i sortowane według stopnia dojrzałości, umieszczane w domu w celu dalszego dojrzewania.Prawidłowo zmagazynowane, zdrowe, nienaruszone owoce zachowują swój smak i korzystne właściwości przez ponad 30 dni.
