Delikatny smak indyka jest popularny zarówno wśród dzieci, jak i dorosłych. Dzisiaj dowiemy się, dlaczego jest on często oferowany niemowlętom jako pierwszy pokarm uzupełniający mięso. Dowiesz się także, jakie potrawy można z nich ugotować, od jakiego wieku warto ofiarować okruchy, dla których choroby lepiej jest wykluczyć z diety.
Mięso z indyka zawiera minimalną ilość tłuszczu. Pierś uważana jest za najbardziej użyteczną, chociaż powinna być w stanie ją ugotować, ponieważ jest nieco sucha. Ponieważ tłuszcz praktycznie w nim nie występuje, często zaleca się go stosować jako pokarm dietetyczny. Zawartość indyków odżywczych przewyższa popularne rodzaje mięsa, w tym cielęcinę, kurczę i wołowinę. Jednym z głównych elementów w nim zawartych jest przydział żelaza (dwa razy więcej niż wołowina), selenu, magnezu, witamin z grupy B, fosforu, sodu.
Zawartość indyka fosforowego można porównać do ryb morskich. Przypomnij sobie, że ten minerał jest niezwykle ważny dla mózgu. Ze względu na magnez jego mięso jest dobre dla układu nerwowego. Ze względu na selen zmniejsza prawdopodobieństwo raka. Ważną cechą jest hipoalergiczny indyk, indywidualna nietolerancja tego produktu występuje w wyjątkowych przypadkach.Wzmacnia odporność i wzmacnia układ sercowo-naczyniowy.
Inne użyteczne właściwości:
Turcja ma wszystkie białka niezbędne do pełnego rozwoju dziecka. Mięso nie zawiera grubych włókien, są miękkie i nie ma grubych ścięgien.
Uwaga! Turcja może jeść dzieci z alergią na jaja.
Mięso z indyka jest jedną z najlepszych opcji jako pierwszy posiłek. Jeśli zamierzasz rozszerzyć dietę dziecka kosztem tego produktu, zalecamy spełnienie następujących warunków:
Na początek zalecamy oferowanie mięsa z indyka w cieście dziecka. Po raz pierwszy wystarczy 0,5 łyżeczki. Optymalnym czasem na "degustację" jest lunch. Układ trawienny okruchów jest gotowy do otrzymania solidnych obfitych posiłków. Aby nadać puree pożądaną konsystencję, można go rozcieńczyć bulionem warzywnym lub mlekiem z piersi.
Jest ważny! Przygotuj świeże mięso dla swojego dziecka, ponieważ w lodówkach przydatne substancje nie są tak aktywne, a tym bardziej, nie zalecamy podawania dziecku karmy w puszkach (z wyjątkiem specjalnych tłuczonych ziemniaków dla dzieci). W ciągu 2-3 godzin po pierwszym spożyciu mięsa z indyka zachowaj szczególną czujność - w tym czasie mogą pojawić się problemy z powodu indywidualnej nietolerancji.
Mięso z indyka jest hipoalergiczne, więc prawie nigdy nie spowoduje problemów zdrowotnych. To prawda, tylko jeśli jest świeża. Należy zachować ostrożność wobec jego dzieci z chorobą nerek.
Produkty: 200 g indyka, 2 kurze jaja, 1 kromka białego chleba, 100 ml mleka - koza lub krowa, 10-15 g masła, trochę soli - bez tego można się obejść.
Gotowanie:
Czas pieczenia wynosi 40 minut. Podawać z warzywami. Suflet pasuje do makaronów lub tłuczonych ziemniaków.
Produkty: mięso indycze - 200 g, 50 g proso, 2 ziemniaki (niezbyt duże), mała marchewka, cebula, sól, zielenie, liść laurowy - do smaku. Składniki oparte są na 750-800 ml wody.
Gotowanie:
Odcedź bulion, zmiel pozostałe produkty blenderem, a następnie rozpuść go, aby uzyskać pożądaną konsystencję. Przed podaniem wypełnij zielenią.
Danie jest przeznaczone dla małych dzieci w wieku około 8-9 miesięcy. Produkty: 2 stół. łyżki płatków ryżowych, mięso indycze (bez kości) - 50 g, mała marchewka i cebula.
Gotuj mięso z warzywami aż do ugotowania (dozwolone jest użycie pary lub kilkukrawkownika). Ugotuj ryż osobno. Połóż wszystkie składniki razem, a następnie zmiel je mikserem - konsystencja masy powinna być półpłynna, aby wygodnie było karmić dziecko.
Danie nadaje się dla dzieci od pierwszego roku życia.Produkty: mięso z indyka - 50-70 g, trzy średniej wielkości ziemniaki, marchew i cebulki, słodki pomidor (najlepiej nie szklarnia, ale mielona), oliwa z oliwek (jeśli nie, można wymienić słonecznik - rafinowany).
Gotowanie Filet z indyka gotować do czasu ugotowania, a następnie pokroić na małe kawałki podłużnego kształtu. Myj warzywa, a następnie obierz i posiekaj drobno. Na patelni rozgrzać oliwę, podsmażyć warzywa z mięsem, dodać startego pomidora (lub obranego ze skórki) na samym końcu. Dodaj trochę wody, nie za dużo, następnie przykryj pokrywką - po gotowaniu gotuj na małym ogniu przez 20-25 minut.
Produkty: 400 indyków, ziemniaki - 1-2 sztuki średniej wielkości, 1 jajo kurze.
Dokładnie opłucz mięso pod bieżącą wodą, a następnie zmiel je mikserem, dodaj drobno pokrojone ziemniaki i jajka na samym końcu przetwarzania. Kotlety solone, zagniatane, kształtowe. Steam lub w powolnym kuchenka na specjalnym grillu. Jeśli nie masz miksera, gotuj mięso mielone za pomocą maszynki do mięsa z drobnym grillem (lub miel dwa razy).
