Słodko-kwaśnego smaku agrestu nie należy mylić z niczym. Soczyste jagody są szczególnie dobre w sezonie. W Rosji zaczęły rosnąć w XV wieku, kultura ta jest teraz popularna. Przede wszystkim agrest jest ceniony za zdolność usuwania radionuklidów, ze względu na właściwości lecznicze i doskonały smak. Czas porozmawiać o tym, dlaczego ta jagoda powinna zdecydowanie znaleźć się w menu dla dzieci i od jakiego wieku mogą je jeść dzieci.
Zgodnie z zawartością kwasu askorbinowego, agrest znacznie przewyższa wiśnię lub śliwkę, tak popularną w Rosji - w 100 g jest 50 mg kwasu askorbinowego. Ponadto jagody mają karoten, kwas pantotenowy, witaminy z grupy B. Nawet ta kultura słynie z obfitości fosforu i żelaza, dlatego jest zalecana do niedokrwistości i poważnych obciążeń intelektualnych. Agrest jest również bogaty w kwasy organiczne, znaczną ilość błonnika, garbniki. Pod względem kalorycznym jest gorszy od winogron.
Jagody zawierają prawie wszystkie pierwiastki śladowe ważne dla organizmu: kobalt, sód, jod, miedź, kwas foliowy, mangan i wiele, wiele innych.Najbardziej cenione są odmiany agrestu z ciemnymi owocami: zawierają witaminę P, a pektyna to znacznie więcej niż w innych formach. Zawierają również związki P-aktywne, w tym antocyjany - nie tylko przyczyniają się do wzmocnienia naczyń krwionośnych i naczyń włosowatych, ale także zmniejszają prawdopodobieństwo raka. O zaletach agrestu można mówić przez długi czas:
Agrest musi być w diecie dzieci skłonnych do obrzęku: zapewnia łagodny efekt moczopędny, a co najważniejsze, bez żadnych skutków ubocznych charakterystycznych dla preparatów farmaceutycznych.Regularne spożywanie tej jagody pomaga poprawić stan jelit i przepływ żółci.
Agrest jest aktywnym przeciwutleniaczem, który usuwa toksyny i żużle, które gromadzą się w organizmie. Ze względu na znaczną zawartość kwasów organicznych aktywuje wydzielanie soku żołądkowego, dzięki czemu dziecko absorbuje więcej składników odżywczych z produktów spożywających. Jeśli dajesz dziecku kilka agrestów w sezonie każdego dnia, jego dziąsła staną się silniejsze, a prawdopodobieństwo zapalenia jamy ustnej i chorób zapalnych w jamie ustnej zmniejszy się dramatycznie z powodu właściwości przeciwbakteryjnych.
Przy regularnym stosowaniu agrestu i potraw z niego wzmacnia pamięć, zwiększa zdolności intelektualne, zwiększa odporność organizmu na choroby wirusowe i zakaźne. Szczególnie ważne jest włączenie go do diety słabych dzieci, w tym osób cierpiących na chroniczne zmęczenie.
Chociaż agrest rzadko wywołuje alergie, może spowodować uszkodzenie układu pokarmowego z powodu zawartych w nim kwasów organicznych. Wprowadzenie do diety dziecka powinno trwać do 12 miesięcy.
To ważne! Ze szczególną starannością tę jagodę należy dodać do diety dzieci podatnych na biegunkę.
W jakiej formie lepiej zaoferować dzieciom agrest? W bardzo młodym wieku (1-1,5 roku) - w postaci soku, ponieważ miąższ jagód zawiera nasiona, które nie są trawione. Najlepiej rozcieńczać go wodą w proporcji 1: 2, wtedy napój nie wywoła drażniącego wpływu na układ trawienny dziecka. Zacznij od niewielkiej porcji - wystarczy kilka kropli, stopniowo zwiększ ją do 50-70 ml (o półtora roku).
Kiedy dziecko dorasta do 1,5-2 roku życia, staraj się stopniowo przyzwyczajać go do całych jagód. Można je dodawać do deserów, zapiekanek z serem, galaretek, puddingów i innych potraw, w tym płatków z mlekiem (ryż, płatki owsiane, pszenica). Dzieci to bardzo dobrze postrzegane sałatki owocowe, w tym agrest. Należy wziąć pod uwagę, że metal utlenia się w kontakcie z żelaznymi naczyniami, dlatego lepiej jest używać plastikowych pojemników i urządzeń.
W medycynie tradycyjnej agrest jest bardzo popularną jagodą. Co więcej, leki z niego są nie tylko smaczne, ale także użyteczne. Radzimy zapoznać się z wyborem przepisów:
Do łagodzenia zaparć.Łyżkę umytych jagód zalać ciepłą wodą (0,2 l), doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu przez 10 minut, odcedzić, ostudzić. Weź 50 ml. Gdy wysypka na skórze agrestu powinna być spożywana codziennie przez miesiąc - po 10-15 dniach zauważalnie poprawi stan naskórka, będzie podrażniona, normalna czynność wątroby. Aby zmniejszyć ból brzucha i jako środek żółciopędny. 7-10 jagód umieszczonych w termosie i zalać 0,5-0,6 l wrzącej wody, następnie pozostawić do zaparzenia przez co najmniej 5 godzin. Spożyć 100 ml w połączeniu z miodem. W przypadku bólu gardła i ORZ, wymieszaj świeżo wyciśnięty sok z agrestu z niewielką ilością miodu. Gardło należy przepłukać około 6-7 razy dziennie, po kilku zabiegach jego stan ulegnie wyraźnej poprawie.W najbardziej duszne, upalne dni nie wymyślić lepszego zapobiegania obrzękom niż stosowanie jagód agrestu.
Jak wielka jest pokusa, by wybrać kilka niedojrzałych agrestu. Jest to absolutnie niemożliwe. Na tym etapie uprawy zawierają dużo kwasu szczawiowego. Jest to główny powód powstawania kamieni nerkowych, dodatkowo przyczynia się do powstawania złogów soli w stawach.Jagody agrestu są zabronione dla osób cierpiących na cukrzycę, należy je również wyłączyć z diety na wrzody trawienne i inne przewlekłe choroby układu trawiennego. Jeśli masz problemy z nerkami i układem moczowo-płciowym, musisz jeść jagody w ograniczonych ilościach.
