Po prostu nie widać niezwykłych roślin na działkach ogrodowych współczesnych letnich mieszkańców, ale być może żaden z nich nie otrzymał tak niejednoznacznych recenzji, jak na przykład z owoców. Niektórzy ogrodnicy są zachwyceni sunberry (nazwa kultury jest tłumaczona z angielskiego), inni szczerze zastanawiają się nad możliwością jej wzrostu. By the way, te ostatnie najczęściej obejmują tych, którzy nie mają szczęścia z materiałem do sadzenia: pozbawieni skrupułów handlowcy często sprzedają nasiona dziko rosnącej psiankowatej pod postacią sunberry - stąd rozczarowanie. Niezależnie od tego, ta kontrowersyjna roślina jest bardzo interesująca i zasłużenie cieszy się popularnością wśród tych, którzy lubią eksperymenty ogrodnicze.
Historia sunberry zaczęła się w 1905 roku, kiedy to w lekkiej dłoni amerykańskiego hodowcy Luthera Burbanka, który przekroczył dwa rodzaje niejadalnych jagód (afrykańskie i europejskie drobnolatówki), cudowne jagody pojawiły się w europejskich ogrodach. Mimo że świeżego smaku owoców słonecznej jagody nie można nazwać rafinowanym, tworzą oryginalne dżemy, napoje owocowe, wino, galaretkę, a nawet kawior warzywny.Ponadto wysoka zawartość kwasu askorbinowego, karotenu, lipidów, glikoalkaloidów w jagodach pozwala im z powodzeniem stosować je w leczeniu wielu chorób.
Do licznych zalet słonecznej jagody można dodać zaskakującą skromność w treści. Z minimalną ostrożnością, sunberry rozwija się dobrze i obficie przynosi owoce, więc przyjemnością jest uprawiać go na miejscu.
Ponieważ sunberry jest najbliższym krewnym tradycyjnych roślin warzywnych z rodziny Solanaceae (bakłażany, papryka, pomidory, Physalis), sadzi się je na otwartym terenie z silnie wyrośniętymi sadzonkami. Wysiew nasion rozpoczyna się w połowie lutego, a roślina zostaje przesiedlona do stałego miejsca pod koniec maja - początek czerwca, kiedy w rejonie uprawy dojdzie wreszcie do ciepłej pogody.
Zgodnie z nazwą, do sadzenia słonecznych jagód w ogrodzie wybiera się jasny, bezwietrzny i bardzo ciepły obszar. Sunberry nie stawia wysokich wymagań co do składu gleby, ale nie lubi nadmiernego zakwaszenia. Z wcześniejszych upraw, groch, ogórki i cukinia będą najlepsze dla cudownych jagód: pomidory, papryka, kapusta są niepożądane.
Plon z owoców słonecznika rozwija się pod koniec jesieni - zbiera się chwasty, gleba jest wykopana z dodatkiem torfu lub próchnicy. Wraz z nadejściem wiosny łóżko jest rozluźnione z widłami ogrodowymi.
Nasiona słonecznika charakteryzują się ścisłym kiełkowaniem, więc ich wstępne przygotowanie jest warunkiem wstępnym powstania przyjaznych pędów:
Niektórzy ogrodnicy zalecają przycinanie nasion w miejscu kiełkowania.Jednak w przypadku braku doświadczenia i zręczności lepiej jest odrzucić tę metodę, aby nie uszkodzić materiału sadzeniowego.
Sadzonki słonecznika są uprawiane w taki sam sposób, jak pomidory:
Półtora tygodnia przed przesadzeniem do ziemi sadzonki z owocami ornymi zaczynają być zabierane do ogrodu lub na balkon w celu utwardzenia, podczas gdy czas spędzany przez rośliny na powietrzu jest stopniowo zwiększany. Jeśli w ciągu ostatnich 2 dni nie oczekuje się chłodzenia, krzaki pozostawia się na noc na zewnątrz.
Gdy gleba ogrzeje się do + 12-15 ° C, a groźba nocnych przymrozków się skończy, nadszedł czas, aby przenieść wyrosłe sadzonki do stałego miejsca wzrostu. Powinny być sadzone w płytkich, wstępnie zwilżonych studzienkach. Ponieważ dorosła sunberry jest potężnym, rozłożystym krzewem o wysokości do 1,5-2 m, sadzenie powinno być obszerne - odległość między sadzonkami wynosi około 70-100 cm przy rozstawie rzędów co najmniej 70-80 cm, czworościenna łodyga każdej rośliny jest ściskana wilgotną glebą, po czym powierzchnia łóżek jest przydatna do ryczenia suchego torfu lub próchnicy. Podobnie jak wszystkie jagody psiankowate, czernica jest wrażliwa na wilgotność gleby, a warstwa ściółki pomoże zmniejszyć parowanie wody do nawadniania i zapobiegnie tworzeniu się zaschniętej ziemistej skorupy pod roślinami.
Pomimo egzotycznego pochodzenia, Sunberry prawie nie potrzebuje opieki. Wszystkie czynności można wykonać w tym samym czasie, jeśli wybierzesz paprykę lub pomidory jako sąsiadów dla słonecznej jagody:
Kwitnie na wschodzie wczesną wiosną i trwa do późnej jesieni.Śliczne kwiatostany zebrane w grupach po 8-25, bardzo przypominają kwiaty ziemniaków.
Teoretycznie jagoda słoneczna może ulegać atakom pchły krzyżowej, przędziorków, mszyc i stonki ziemniaczanej, ale w praktyce kultura wykazuje niezwykłą odporność na atak komarów. W przypadku urazu chemiczne środki owadobójcze nie są zalecane do zwalczania szkodników. Środki ludowe są idealne do tego celu - napary z gorącego pieprzu, cebuli, czosnku i glistnika, roztworu mydła.
W odniesieniu do chorób krzewy jagodowe nie są ubezpieczone od zarazy. Jako zabieg do nasadzeń, pokazano jednorazowe opryskiwanie płynem Bordeaux, co prowadzi się w połączeniu z traktowaniem innych roślin z rodzaju psiankowatych.
W okresie dojrzewania owoców krzaki z jagodami słonecznymi wyglądają niezwykle spektakularnie - wysokie olbrzymy, całkowicie pokryte dużymi koralikami jagód. Owocowanie jagody słonecznej trwa do pierwszych przymrozków, a wydajność zbiorów jest po prostu niesamowita: do 10-15 kg dojrzałych jagód można zebrać z jednej rośliny. Dojrzewanie owoców zaczyna się od górnej ręki.Znakiem dojrzałości i jakości jagód jest bogata niebiesko-czarna barwa o błyszczącym połysku. Przy bliższym przyjrzeniu się każdy owoc słonecznika przypomina miniaturową, elastyczną kulkę wielkości wiśniowej jagody. Aby już uformowane owoce mogły być nalewane i dojrzewają szybciej, na początku sierpnia wszystkie kwiaty i pąki są odcięte od krzaka. Ostatnie zbiory są zbierane wraz z krzewami - rośliny są wykopywane i zawieszane w szklarni dla kłącza, aby jagody dojrzewały.
Jak wspomniano powyżej, smak świeżej jagody jest bardzo specyficzny, poza tym ma silną właściwość przeczyszczającą, co nie zawsze jest istotne. Ale w przetwarzaniu cudów jagody, jak dobrze. Przed przyrządzeniem dżemu lub wyciśnięciem soku są one parzone wrzącą wodą, co eliminuje smak pietruszki. Konfitury i dżemy z owoców jagodowych słonecznej jest nie tylko ucztą dla herbaty, ale także doskonałym lekarstwem na nadciśnienie, astma, migreny, osteochondroza, reumatyzm, epilepsję, gruczolaka prostaty. Aby deser był bardziej aromatyczny, podczas gotowania dodaje się kwas cytrynowy, liście mięty i melisy. Ponadto, sunberry doskonale łączy się z aronią, agrestem, porzeczką.Marynowane lub zawijane w soku pomidorowym ozdobią stół jako przekąskę przysmak.
Sok z jagód słonecznych jest potężnym naturalnym środkiem antyseptycznym. Rozcieńczony w wodzie doskonale działa przy leczeniu bólu gardła i miesza się z ubitymi jajami w leczeniu łojotoku, łuszczycy i egzemy. Liście i pędy liliowca mają również właściwości lecznicze, ale ich użycie wymaga pewnej wiedzy i maksymalnej ostrożności.
I w końcu. Jeśli z jakiegoś powodu smak i wykorzystanie słonecznej jagody nie trafiły do sądu, nie lekceważ jej efektu dekoracyjnego. W tym przypadku krzewy jagodowe, zachowując jagody do końca grudnia, mogą służyć jako jasna, oryginalna ozdoba działki ogrodowej.
