Jeśli chodzi o wprowadzenie żywności uzupełniającej, kuropatwy zajmują stałe miejsce w menu dla dzieci. A potem młode matki mają pytanie: czy można dodać masło do płatków zbożowych? W końcu dobrze znane przysłowie, które mówi, że nie można zepsuć owsianki z masłem, dotyczy osób dorosłych i nie określa, czy masło nadaje się dla dzieci, a jeśli tak, od jakiego wieku produkt może być obecny w diecie dziecka.
Masło to zdrowy produkt bogaty w różne minerały i witaminy. Powstaje w wyniku ubijania śmietany z mleka krowiego. Ten rodzaj oleju charakteryzuje się wysokim udziałem procentowym zawartości tłuszczu mlecznego - od 50% (herbata) do 82,5% (tradycyjna). Produkt szybko się wchłania ze względu na niską temperaturę topnienia, ma delikatny smak i dość wysoką wartość opałową (tradycyjny - 748 kcal na 100 g). 100 g zawiera 0,5 g białka, 0,8 g węglowodanów i 16 g wody.
| Zawartość w 100 g | |
| Nasycone kwasy | |
| stearic, g | 11 |
| palmitic, g | 25 |
| Kwasy wielonienasycone | |
| linoleic, g | 6 |
| linolenowy, g | 0,7 |
| oleinowy, g | 34 |
| Witaminy | |
| A, mg | 0,59 |
| β-karoten, mg | 0,38 |
| D, mcg | 1,5 |
| E mg | 1 |
| B2, mg | 0,2 |
| Wapń, mg | 12 |
| Fosfor, mg | 19 |
| Magnez mg | 0,4 |
| Potas, mg | 15 |
| Sód, mg | 7 |
| Siarka mg | 5 |
| Żelazo mg | 0,2 |
| Cynk, mg | 0,1 |
| Miedź, mcg | 2,5 |
| Mangan, mg | 0,002 |
| Lecytyna, g | 0,5 |
| Cholesterol, g | 0,19 |
Olej może być uważany za źródło kwasów tłuszczowych omega. Kwas linolowy zmniejsza ryzyko raka, oleik - chroni przed chorobami układu sercowo-naczyniowego.
Wielu rodziców jest przerażonych zawartością cholesterolu w produkcie, ale te obawy są daremne. Cholesterol obecny w składzie wszystkich produktów pochodzenia zwierzęcego jest niezbędny do prawidłowego rozwoju układu nerwowego dzieci, a także do utrzymania zdrowia jelit.
Witaminy A i D przynoszą nieocenione korzyści dla ciała dziecka, przyczyniając się do tworzenia zdrowych zębów i kości. Witamina A ma również pozytywny wpływ na ostrość wzroku.
Obecność w diecie dziecka umiarkowanej ilości masła nie zagraża okruchowi przyrostem masy ciała. Tłuszcze nasycone nie są deponowane, ale zamieniają się w energię, którą dzieci aktywnie konsumują. Ponadto tłuszcz nasycony ma jeszcze jedną nieocenioną właściwość - chroni przed rozwojem astmy.
Niesolone lub słodkie masło zaczyna wchodzić w dietę dziecka od 5-6 miesięcy. Jest on podawany dziecku po tym, jak jego ciało przyzwyczaiło się do oleju roślinnego, jeśli użycie warzyw nie spowoduje negatywnych reakcji.
Lepiej jest dodać masło do owsianki, to nie tylko poprawi jej smak, ale także zwiększy strawność skrobi dziecięcej ze zbóż. Olej dodaje się do już przygotowanej owsianki i nie gotuje się z płatkami zbożowymi. Produkt można również dodać do omletu lub posmarować chlebem.
Ilość masła zwiększa się stopniowo. Po pierwszym spotkaniu porcja oleju nie powinna przekraczać 1 g (na końcu noża). Jeśli produkt jest normalnie tolerowany przez organizm dziecka i nie powoduje alergii lub zaburzeń żołądkowo-jelitowych, w pierwszą rocznicę dziecka, ilość masła dostosowuje się do 5 g, co odpowiada 1 łyżeczce. W wieku 3 lat dziecko może spożywać codziennie 15 g oleju z korzyściami zdrowotnymi.
Stosowanie masła dla niemowląt uczulonych na białko mleka jest przeciwwskazane. Nie należy przekraczać zalecanego dziennego spożycia produktu. Może to spowodować uszkodzenie przewodu pokarmowego.
W diecie niemowlęcia poniżej 3 lat kategorycznie nie zaleca się wprowadzania tak zwanych analogów masła (pasty do smarowania, margaryny itp.). W ramach tych produktów występują różne smaki, syntetyczne tłuszcze i wzmacniacze smaku. Nie będzie korzyści z używania takich analogów, ale szkoda może być poważna, co przejawia się w postaci alergii, a nawet zatrucia pokarmowego.
W lodówce w temperaturze od -12 do +6 stopni, olej można przechowywać przez około 2 miesiące. Podczas przechowywania należy unikać skrajnych temperatur i wysokiej wilgotności.
Masło nie lubi jasnego światła, pod jego wpływem w produkcie zmniejsza się ilość witaminy A. Produkt ma zdolność łatwego wchłaniania obcych zapachów, dlatego zaleca się przechowywać go w pojemniku z szczelną pokrywką.
Smakowita i pożywna owsianka odpowiednia dla dzieci od 6 miesięcy.
Skład:
Przygotowanie:
Takie ciasteczka spodoba się dzieciom powyżej 3 lat. Dzieci nie tylko jedzą z przyjemnością, ale także z entuzjazmem biorą udział w przygotowaniach.
Skład:
Przygotowanie:
Masło zawierające dużą ilość przydatnych składników musi być obecne w diecie rosnącego dziecka. Największą trudnością dla rodziców jest zwykle poszukiwanie w sklepach z naturalnymi olejami wysokiej jakości.Najważniejszą rzeczą jest uważne przeczytanie kompozycji wskazanej na opakowaniu i przestrzeganie norm konsumpcji produktu.
