Masło z czosnkiem i ziołami może być stosowane na różne sposoby: do dań mięsnych i rybnych, do sosów i sosów, do dań bocznych, a nawet do sałatek. Warzywa duszone tym masłem są niezwykle smaczne i pachnące. Zieloni na masło wybierać według własnego uznania - na przykład koperek, pietruszka, bazylia. Czosnek sprawi, że olej będzie bardziej pikantny. Możesz także dodać opcjonalne przyprawy. Dobrze jest zamrozić olej w formie "kiełbasy" i za każdym razem odciąć odpowiednią ilość. Możesz również zamrozić olej w puszkach z zamrażarką.
Lista składników:
1. Przygotuj świeże zioła: kilka gałązek świeżego koperku, pietruszki i bazylii cytrynowej umyć i osuszyć ręcznikiem. Obierz ząbki czosnku.
2. Zieloni można odrywać ręcznie, w razie potrzeby można wydzielić łodygi i używać tylko liści. Pokrój goździki na 2-3 kawałki i wyślij je z zielem w filiżance lub miseczce.
3. Wysłać filiżankę zmiękczonego masła o dowolnej zawartości tłuszczu - możesz wziąć od 67% do 83%. Oczywiście, będzie bardziej smaczny z olejem o maksymalnej zawartości tłuszczu.Na tym etapie możesz dodać przyprawy i przyprawy.
4. Zanurz mikser w filiżance i przekręć masło ziołami i czosnkiem.
5. Rozłóż na stole kawałek folii lub celofanu. Przełóż masło z kubka na folię.
6. Łyżka poziom masła, nadając jej podłużny kształt.
7. Owiń olej w folię i delikatnie potocz nim na stole. Zdobądź zgrabną "kiełbasę". Skręć lub zawiąż brzegi folii i wyślij ją do zamrażarki.
8. Po kilku godzinach pachnący zielony olej z czosnkiem zamarza. Możesz również przechowywać go w zamrażarce, w razie potrzeby tnąc kawałki. Podczas gotowania potrawy dodaj zamrożony olej w połowie procesu - gotowy produkt zyska niesamowity aromat i oryginalny smak.
