Słodka papryka warzywna, która często nazywana jest "bułgarskim" lub "paprykowym", jest uwielbiana przez wielu. To pachnące i soczyste warzywo, w przeciwieństwie do swoich krewnych, ma bardzo przyjemny smak. Świetnie nadaje się do przygotowywania świeżych i ciepłych sałatek, nadaje unikalną cechę gulaszom warzywnym, dobrze w puszkach, smażonych i nadziewanych. Taka powszechność sprawia, że kultura jest bardzo popularna wśród amatorskich hodowców warzyw, zwłaszcza, że pieprz jest bogaty w różne witaminy (główne to C, A, PP, B, K) i inne substancje, które są korzystne dla naszego organizmu.
Niedawno ciepłolubna papryka bułgarska, która pojawiła się w naszym regionie z rozległości kontynentu amerykańskiego, uprawiana była tylko w regionach południowych. Jednak obecnie wraz z pojawieniem się różnych struktur szklarniowych, nowoczesnych materiałów pokrywających i wielu strefowych odmian, stało się możliwe uzyskanie pełnowartościowych upraw witaminowych, nawet w obszarach hodowli wysokiego ryzyka. Głównym problemem ogrodników był właściwy dobór odpowiedniej odmiany w zależności od klimatu danego obszaru, warunków uprawy i ostatecznego przeznaczenia owoców.
Wśród wielu odmian nasion papryki bułgarskiej, dostępnych w handlu, można wybierać odmiany, które odpowiadają pod względem dojrzewania, wielkości, kształtu lub koloru owoców, warunków uprawy.
"Asti" - wczesny dojrzały gatunek tworzący potężne rośliny do 70 cm wysokości z owocami o średniej wielkości i wadze. Sześcienne papryki, złocisto-żółte w pełnej dojrzałości, wyróżniają się grubymi i soczystymi ściankami, doskonałym delikatnym słodkim smakiem i wszechstronnością zastosowania. Odmiana jest wysoce odporna na choroby i może być uprawiana z takim samym sukcesem w szklarniach lub otwartych grzbietach.
"Barchuk" - wysoko wydajna odmiana wczesnego dojrzewania dojrzewającego, tworzy krzewy średnio-rosnące, na których dojrzewają średniej wielkości (do 80 g), ale soczyste i słodkie cylindryczne owoce.Papryka ma grube ściany i jasny czerwony kolor po pełnym dojrzewaniu. Oprócz zwiększonej wydajności, zalety tej odmiany obejmują doskonałą odporność na choroby, wysoką jakość handlową, wszechstronność warunków uprawy (w pomieszczeniach lub na otwartym terenie) i zastosowanie.
"Szlachcic" - silnie rosnąca i wysoko wydajna odmiana, wyróżniająca się doskonałym smakiem. Owoce o uniwersalnym przeznaczeniu mają duży (do 300 g) rozmiar, kształt przypominający pryzmat i jasnożółty kolor na etapie pełnej dojrzałości. Rośliny są odporne na choroby. Zbiór jest dobrze przechowywany, toleruje transport i ma uniwersalne zastosowanie.
"Vaudeville" - wysoko wydajna odmiana, która nadaje się do uprawy w otwartym polu ze względu na doskonałą odporność na większość chorób. Sredneroslye (do 1 m) rośliny tworzą raczej duże (do 300 g) owoce o kształcie trapezu i ciemnoczerwonym odcieniu, które mają bardzo przyjemny, słodkawy smak i wszechstronność zastosowania.
"Aligator" - papryka wysoko wydajna o średnim czasie dojrzewania, tworzy krzewy średnio-rosnące i ciemnoczerwone, grubościenne owoce o wadze do 160 gi bardzo dobrym smaku.Główne zalety tej odmiany to doskonała odporność na choroby, doskonała tolerancja na niekorzystne warunki pogodowe i dobra zdolność przystosowania się. Pieprz jest odpowiedni do uprawy w szklarni lub na otwartym polu, wszechstronny w użyciu owoców.
"Aria" - odmiana w połowie sezonu ze znakomitym smakiem soczystych i słodkich owoców o wadze około 120 g bogatego pomarańczowego odcienia. Pieprz przeznaczony jest do uprawy szklarniowej. Rośliny kompaktowe o wysokości do 80 cm są odporne na większość chorób i wyróżniają się wysoką wydajnością.
"Saturn" - wysoko wydajna różnorodność uniwersalnego zastosowania, formy niskie (do 70 cm), ale potężne i rozłożyste krzewy odporne na choroby. Jasnoczerwone owoce prostopadłościanu o wadze do 200 g wyróżniają się grubymi ściankami i dobrym smakiem soczystej miazgi.
"Tłusty" - półleżące niskie (do 50 cm) krzewy tej wysoko wydajnej odmiany są odporne na choroby. Ciemnoczerwone owoce o kształcie pryzma o dobrym smaku i wadze do 130 g dojrzewają zarówno w zamkniętym gruncie, jak iw otwartych łóżkach. Doskonale nadają się do sałatek, konserw i gotowania.
"Bachata" - średnia odmiana późna o wysokich plonach średnio odpornych na choroby krzewów. Pomarańczowe owoce pryzmatu o wadze do 19 g wyróżniają się grubymi ściankami i soczystym, słodkim miąższem. Rośliny dają dobre plony w szklarniach, ale można je uprawiać na otwartym terenie.
"Zephyr" - jedna z najlepszych późno dojrzewających odmian o uniwersalnym przeznaczeniu, jest odporna na choroby i dobrze toleruje okresy suche. Jasnoczerwone owoce o kulistym kształcie, ważące do 300 g, charakteryzują się bardzo grubymi ścianami i doskonałym smakiem słodkiej, soczystej i delikatnej pulpy.
"Breeze" - Wyróżnia się od średnich i późnych odmian z bardzo smacznymi i soczystymi owocami o małych rozmiarach (do 50 g), ciemnoczerwonym kolorze i kształcie stożka. Rośliny o średnich wysokościach do 48 cm doskonale przeciwdziałają większości chorób i wytwarzają stale wysokie plony zarówno w otwartym terenie, jak iw szklarniach.
"Awangarda" - różnorodność średnich czasów dojrzewania tworzy energiczne (do 3 m) krzewy z dużymi (do 450 g) jasnoczerwonymi owocami. Papryczki wyróżniają się doskonałą jakością, dobrym smakiem soczystej i aromatycznej pulpy, wysoką odpornością na wiele chorób, w tym wirus mozaiki tytoniu. Żniwa z powodzeniem dojrzewają na świeżym powietrzu, wszechstronnie celowo.
"Admirał F1" - wysokowydajna hybryda o średnim wczesnym dojrzewaniu, odporna na większość chorób. Krzewy Sredneroslye doskonale tolerują kaprysy pogody, szczególnie w okresach suszy. Szkarłatne owoce średniej wielkości (do 150 g) i formy w kształcie stożka odznaczają się grubymi ścianami, aromatyczną, soczystą miazgą.
"Kochanie" - pieprz sredneranny, stabilny wobec chorób i okresów suszy. Ta wysokowydajna odmiana tworzy krzewy sredneroslye o wysokości do 120 cm i żółte lub czerwone owoce w kształcie stożka, charakteryzujące się grubymi ściankami i pachnącym, gęstym i soczystym miąższem. Pieprz jest dobry w sałatkach i konserwach.
Takie uniwersalne odmiany i hybrydy jak "Isabella F1", "Złoty deszcz", "Belladonna F1", "Swallow" i inne będą dobrze czuć się na otwartym polu.
"Kakadu F1" - wysoko wydajna hybryda wczesnego dojrzewania i uniwersalnego zastosowania. Srednerosly (do 150 cm) krzewy mają doskonałą odporność na choroby. Szkarłatne, cylindryczne owoce mają mięsiste, pachnące i soczyste mięso oraz wysoką jakość handlową.
"Mięsisty 7" - odmiana wczesna dojrzewająca o stabilnym plonie, formująca na pół standardowe krzewy odporne na wirus mozaiki tytoniu i inne choroby.Miąższ jasnoczerwonych średnich owoców (do 70 g) jest soczysty i słodki. Papryka świetnie nadaje się do konserw i obróbki cieplnej, dobrze przechowywana.
Red Cube - pieprz w średnim sezonie o powszechnym mianowaniu różni się wysoką produktywnością. Rośliny Srednerosly (do 60 cm) są odporne na większość chorób. Grubościenne ciemne szkarłatne owoce ważące do 200 g są dobre ze względu na gęstą, soczystą i aromatyczną pulpę, mają doskonałą komercyjną jakość.
Istnieje wiele innych odmian i hybryd doskonale nadających się do uprawy w szklarni: Red Baron F1, Raisa F1, Tusk, Ruby i wiele innych.
"Etiuda" - odmiana śródsezonowa, charakteryzująca się wysoką wydajnością i odpornością na choroby krzaków pół-determinujących do 1 m. Owoce w kształcie pryzmatu mają wspaniały smak soczystej i aromatycznej pulpy i są doskonałe do sałatek.
"Bagration" - wczesna dojrzała gatunek o bardzo przyjemnym, delikatnym i słodkim smaku owoców. Pomarańczowo-żółte papryczki w kształcie stożka o wadze do 200 g są bardzo soczyste i chrupiące, dlatego dobrze smakują w sałatkach i konserwach. Krzewy - sredneroslye i rozwalony, doskonale oprzeć się choroby i czuć się świetnie w otwartym polu.
"Mastodon" - wysokoplenna odmiana o wczesnym dojrzewaniu, kształtująca się na roślinach o wysokości do 180 cm, odporna na choroby. Sześcienne ciemnoczerwone duże (do 270 g) owoce mają wyjątkowo delikatny i słodki smak gęstego i soczystego miąższu. Będą dekorować każdą sałatkę warzywną i zachowają doskonałą jakość przy konserwach.
Takie odmiany jak Barin, Nathan, Raj, Cupid, Tirada, Accord, Bourgeois F1 i Vaudeville nie ulegną proponowanym wariantom w ich doskonałym smaku.
