Śliwka - jedna z najbardziej popularnych roślin uprawianych przez ogrodników na całym świecie. Pod względem produkcji jest gorszy, być może, tylko do gruszek i jabłek, i ponad dwa razy większy od wiśni i czereśni. Taka popularność śliwki wynika nie tylko z jej wysokiej wartości odżywczej, ale także z jej wyjątkowych właściwości profilaktycznych, a nawet leczniczych. W rzeczywistości jeden owoc zawiera zarówno substancje pektynowe, jak i cukry, a także unikalny kompleks substancji biologicznie czynnych.
Ze śliwki przygotowują wiele wspaniałych deserów, sosów i marynat, likierów i kompotów. Szczególnie przydatny do jedzenia suszonych owoców - suszonych śliwek. Jego obecność w codziennej diecie chroni przed stwardnieniem i nadciśnieniem, problemami z żołądkiem i jelitami, chorobami układu moczowego i wieloma innymi.
W porównaniu do zwykłych kultur, takich jak jabłoń, czereśnia czy gruszka, śliwka jest bardziej wymagająca w warunkach klimatycznych. Toleruje mroźne zimy gorsze i preferuje łagodny klimat z wczesną wiosną i ciepłą długą jesienią. Dlatego dla udanej uprawy tego kochającego ciepło drzewa konieczne jest przestrzeganie kilku ważnych zasad:
Aby uzyskać obfite plony, nie wystarczy wybrać odpowiedniego miejsca i prawidłowo sadzić sadzonki. Ogromne znaczenie dla udanej uprawy śliwek mają cechy wybranej odmiany tego drzewa owocowego.
Naukowcy w doborze odmian do specyficznych warunków klimatycznych w waszym regionie i zgodnie z ich własnymi upodobaniami, powinni zwrócić uwagę na kilka podstawowych cech:
W sumie istnieje około 20 rodzajów śliwek w naturze, ale tylko dwa są podstawowe dla stworzenia większości nowoczesnych odmian: śliwki domowej i śliwki chińskiej. Pierwszy gatunek posłużył za podstawę do wyhodowania gatunków najbardziej odpowiednich do uprawy w europejskiej części naszego kraju. Drugi zainicjował asortyment śliwek dla Dalekiego Wschodu i Syberii.
Domowa śliwka stała się materiałem hodowlanym dla szerokiej gamy odmian - od niewiarygodnie smacznej po bardzo wczesną, od najbardziej zimowej do bardzo wydajnej.
Z masy wczesnych odmian, które dojrzewają pod koniec lipca lub na początku sierpnia, najbardziej widoczna jest śliwka Spółdzielnia. Tworzy średnie drzewa o sferycznej, umiarkowanie gęstej koronie. Duże (do 35,5 g) i bardzo piękne owoce o zabarwieniu purpurowym mają dobrze zbalansowany słodko-kwaśny smak o niesamowicie soczystym miąższu. Wśród głównych zalet tej odmiany można zauważyć skoroplodnost, wszechstronne przeznaczenie, wysoką mrozoodporność i plon.
Jedną z najsmaczniejszych i najbardziej wydajnych dojrzewających w średnim wieku odmian dojrzewających w pierwszej połowie sierpnia jest śliwka Mashenka. Jego słodkie i soczyste, zaokrąglone owoce o odcieniu burgundowym mają średnią wielkość (do 30 g), ale wyróżniają się wysokimi walorami smakowymi. Srednerosly drzewa z zadbaną koroną łatwo tolerują wszelkie niespodzianki pogodowe i charakteryzują się godną pozazdroszczenia zimotrwalością.
Późne odmiany dojrzewają nie wcześniej niż w drugiej połowie sierpnia, a nawet w pierwszych dniach września. Najlepszego przedstawiciela tej grupy można nazwać śliwką Bogatyrskaya. Jej sredneroslye koronę drzewa o przyjemnych rozprzestrzenia się nie tylko trwałe wysokiej wydajności dużych (40 g) i wyjątkowo smaczne ciemnofioletową owoców, ale również doskonałą odporność na niekorzystne temperaturach zimowych. Odmiana samozapylna praktycznie nie jest uszkadzana przez choroby i szkodniki i ma uniwersalny obszar zastosowania.
Dla uprawy śliwek w warunkach środkowego pasma duże znaczenie ma zimotrwalosc drzew. Oprócz już opisanej odmiany Masza, ta niezwykła cecha jest najlepiej udowodniona przez bliskiego krewnego - śliwę Dasha. Ma niesamowicie wysoką mrozoodporność i tę późno dojrzewającą odmianę,dojrzewa w pierwszej dekadzie września, daje bardzo delikatne i soczyste, ale niewielkie (do 30 g) owoce o klasycznym podłużnym kształcie i tradycyjnym śliwkowym odcieniu. Dodatkowe zalety śliwek Dasha obejmują wysoką odporność na większość chorób.
Każdy ogrodnik chce co roku zbierać obfite plony z drzew, które są tak ostrożnie pielęgnowane przez cały rok. To właśnie dla takich kochanków hodowcy mają rozwinięte odmiany, które zachwycają się stabilnymi i wysokimi plonami z roku na rok. Oprócz odmian Masza i Bogatyrskaja, późno dojrzewająca śliwka daje wiele smacznych owoców każdego roku. Wczesna czerwień. Od dawna cieszy się zasłużoną popularnością dzięki prostocie i dobrej zimotrwałości. Srednerosly drzewa łatwo dostosowują się do wszelkich kaprysów pogody, stabilnie dając wysokie plony średniej wielkości (do 20 g), ale przyjemne w smaku czerwono-różowe owoce. Śliwka łatwo rozmnaża się wegetatywnie, praktycznie nie zachoruje, a dzięki dekoracyjności sferycznej korony służy jako ozdoba do każdego ogrodu lub podwórka.
Zimotrwalosc i produktywność są ważnymi cechami, ale mają małe znaczenie, jeśli owoce stają się małe i pozbawione smaku.Dlatego przy wyborze śliwki większość ogrodników zwraca szczególną uwagę na jej wielkość i smak. Owoce tak znanych odmian jak Cooperative, Masha, Dasha i Bogatyrskaya są uważane za jedne z najsłodszych i najbardziej imponujących rozmiarów. Ale oprócz nich na uwagę zasługuje kilka innych odmian:
Candy - jest to szybko owocująca, bezowocna emisja ultra-wczesnej dojrzałości, której nazwa mówi sama za siebie. Słynie z wyjątkowo słodkiego smaku delikatnych i soczystych owoców o dużych rozmiarach (do 35 g) i bzu-czerwonym kolorze, które można zjeść w połowie lipca. Oprócz smaku, odmiana jest dobrze tolerowana przez ujemne temperatury i jest odporna na większość chorób. Ponadto niskie drzewa są bardzo dekoracyjne i bezpretensjonalne, regularnie dają wspaniałe plony.
Renklod Kharitonovoy - Śródpolowa śliwka formująca krzepkie drzewa z koroną w kształcie piramidy. Doskonałe owoce o dużej (do 40 g) wielkości i smaku deserowym pokryte są skórą o bardzo ciemnym, prawie czarnym, fioletowym odcieniu. Ich jasnozielone mięso przyjemnie odświeża się słodkim smakiem z lekką kwaskowością.
Stanley - Ta późna dojrzewająca odmiana amerykańskiej hodowli słynie przede wszystkim z zaskakująco dużych (do 50 g) i bardzo smacznych ciemno-fioletowych owoców o uniwersalnym przeznaczeniu, dojrzewających dopiero na początku września. Są dobre świeże, świetnie nadają się do puszkowania i zamrażania, bardzo smaczne w deserach, nadają się do produkcji suszonych śliwek. Ponadto śliwka Stanley ma stale wysoką wydajność i doskonałą odporność na mróz. Jest odporny na większość chorób i dobrze znosi suche okresy.
Dla regionów Syberii i Dalekiego Wschodu najbardziej preferowanymi gatunkami są te pochodzące z chińskiej śliwki. Mają wszystkie niezbędne cechy, które ułatwiają dostosowanie się do warunków klimatycznych tych miejscowości.
Istotne dla obszarów o krótkim lecie są wczesne i bardzo wczesne odmianyktóre dojrzewają w ostatniej dekadzie lipca lub na początku sierpnia.
Pyszne śliwki Alyonushka daje duże (do 35 g), wyjątkowo słodkie i piękne owoce o ciemnoczerwonym kolorze.Ponadto ma dobrą wydajność i zimotrwalosc.
Popularne z syberyjskimi ogrodnikami śliwkowymi Skoroplodnaya Słynie z wczesnego zbioru dużych (do 40 g) owoców ciemnoczerwonego odcienia, klasycznego słodkiego smaku z przyjemną kwaskowością i jasnym aromatem. Pojawiają się na drzewie po dwóch latach sezonu wegetacyjnego. Drzewa charakteryzują się doskonałą zimotrwalością i wysoką odpornością na choroby.
Wśród dojrzewających w połowie odmian dojrzewających tylko w połowie lub na końcu sierpnia występuje śliwka. Wschodnia pamiątka. Jego konsekwentnie wysoka wydajność, w połączeniu z wyjątkowo smacznymi i dużymi (do 40 g) owocami, zasłużyła na popularność tej odmiany. Jedyną wadą jest brak mrozoodporności drzew.
Zasługuje na szczególną uwagę drenażu W pamięci Vavilova. Zimotrwalosc i wysoki plon, a także bardzo duże (do 90 g) owoce o pięknym bursztynowym kolorze i niezwykłym smaku sprawiają, że odmiana jest niezwykle atrakcyjna dla ogrodników.
Późne odmiany zachwycaj się smakowitymi owocami od ostatniej dekady sierpnia. Wśród nich jest wiele atrakcyjnych opcji dla ogrodników.
Najpopularniejsza śliwka Nad morzem obficie, charakteryzuje się wysoką wydajnością i mrozoodpornością. Do końca sierpnia drzewa rosnące w środku tworzą duże (do 45 g) owoce o ciemnoczerwonym kolorze i dobrym smaku.
Nie za daleko w sławie Svetlana Primorskaya z owocami średniej wielkości (do 35 g), ale o wspaniałym smaku i pysznym bursztynowym kolorze. Wysokie drzewa z koroną w kształcie piramidy są wysoko wydajne, odporne i doskonale odporne na wiele chorób.
Śliwki są uwielbiane nie tylko w postaci dżemów lub kompotów, ale także suszone. Co więcej, ta metoda zbierania pozwala na skuteczne oszczędzanie części zbiorów do następnego sezonu. Jednak miłośnicy śliwek muszą wiedzieć, że nie każda odmiana nadaje się do tego popularnego przysmaku. Główne cechy, które owoce powinny posiadać, to wysoka zawartość suchych substancji i cukrów, a także mały rozmiar kamienia.
Oto krótki opis najbardziej odpowiednich odmian hodowli krajowej.
Węgierski Kuban - śliwka w połowie sezonu, tworząca średnio wysokie drzewa o zadbanej koronie i średniej wielkości owocach (do 35 g), doskonały słodki smak z lekką kwaskowatością.Ich delikatna i soczysta, ale gęsta, żółtawozielona miazga pokryta jest ciemnofioletową skórą. Ta odmiana samorodna charakteryzuje się stale wysoką wydajnością, odpornością na mrozy i okresy suche.
Krasan Kuban - samozasysająca i skoroplodny śliwka w połowie sezonu powszechnego powołania. Niskie, ale wysokowydajne drzewa o szerokiej i gęstej koronie dają smaczne i soczyste owoce o niewielkich rozmiarach (do 30 g) o ciemnofioletowej skórze. Drzewa mają wysoką mrozoodporność, wyróżniają się dobrą tolerancją suchych okresów, a także odpornością na poważne choroby.
Niebieski ptak - klasa skoroplodny i samoplodny tworzące wysokie drzewa stabilne przed mrozami i głównymi chorobami. Śliwka daje niezmiennie wysokie plony dużych i bardzo słodkich niebiesko-fioletowych owoców o gęstym, ale delikatnym i soczystym miąższu, które są równie dobre zarówno w świeżej formie jak i po przetworzeniu.
Adygei śliwki - śliwka samoplodna srednepozdnaya, otrzymywana głównie z suszonych śliwek, widoczna na podstawie nazwy. Duże (do 60 g) owoce o intensywnym fioletowym kolorze, bardzo piękne, różnią się słodkim i soczystym miąższem.Rośliny są dobrze odporne na choroby grzybowe i mają wysoką zimotrwalosc.
Oprócz opcji krajowych na uwagę zasługują również zagraniczne inwestycje.
Alvena - ocena w połowie sezonu i skoroplodny otrzymana przez hodowców mołdawskich. Ma wysokie plony dużych (do 50 g) i bardzo pachnących fioletowych owoców. Drzewa Srednerosly są odporne na mróz i suszę, mają dobrą odporność na choroby grzybowe.
Czakak lepotika - średnie wczesne zwolnienie, uzyskane w Jugosławii. Jego smaczne i piękne czerwono-purpurowe owoce o dużych rozmiarach (do 50 g) dojrzewają na początku sierpnia. Rośliny są odporne na większość chorób, są zadowolone ze stale wysokich plonów, ale kwiaty i pąki owoców obawiają się nawracających przymrozków.
Chachak najlepiej - średnio późna skoroplodny odmiana jugosłowiańska, tworząca wysokie drzewa o szerokiej koronie. Śliwka daje regularne plony dużych i bardzo słodkich owoców o ciemnofioletowej barwie, bardzo smaczne, gdy są świeże. Ponadto nie tracą swoich niezwykłych właściwości po wysuszeniu lub zamrożeniu.
Sylvia - śliwka o dużych owocach o średnim okresie dojrzewania, uzyskana przez rumuńskich hodowców. Jest hodowany specjalnie do przetwarzania w suszonych śliwkach. Drzewa Srednerosly tworzą duże (do 60 g) owoce o odcieniu fioletowym z soczystą i gęstą miazgą o doskonałym smaku. Gatunek doceniony jest stale wysoką produktywnością, wystarczającą odpornością na mróz i prekompensacją.
