Zatrucie pokarmowe powstaje w wyniku spożycia żywności i napojów, w których występują chorobotwórcze bakterie lub jakakolwiek substancja toksyczna dla ludzi. Każdy raz spotkał się z taką chorobą przynajmniej raz w życiu. W przypadku zatrucia żołądek i jelita przyjmują ciężar toksycznych substancji, dlatego aby jak najszybciej wyleczyć się z tej dolegliwości, konieczne jest nie tylko przeprowadzenie prawidłowej terapii, ale także przestrzeganie określonej diety. Przyspieszy to odzyskiwanie błon śluzowych i mikroflory i nie będzie przeciążać wątroby, która jako filtr również cierpi z powodu toksyn.
Objawy, w zależności od ciężkości zatrucia, będą mniej lub bardziej wyraźne. Niezależnie, możesz leczyć tylko te zatrucia, w których temperatura ciała nie przekracza 38 stopni. Przy wyższych stawkach mówimy o poważnym zatruciu pokarmowym, gdy w przypadku braku pilnej opieki medycznej istnieje bezpośrednie zagrożenie dla życia pacjenta. Objawy zatrucia pokarmowego obejmują:
Oprócz powyższych objawów każdy pacjent może mieć również indywidualne objawy.
W okresie zatrucia, a także w ciągu 1 tygodnia po nim, niektóre produkty są zakazane. Jeśli nie zwracasz na to uwagi i nie przestajesz jeść jak zawsze, istnieje ryzyko dysbakteriozy i poważnego uszkodzenia błony śluzowej przewodu pokarmowego, które bez oszczędzającej diety nie może dojść do siebie. Kiedy zatrucie pokarmowe z menu jest wykluczone:
Wszystkie te produkty są zbyt ciężkie, aby podrażnić i uszkodzić zatrucie błon śluzowych i kiedy są stosowane mogą wywołać rozwój wrzodziejących zmian w przewodzie pokarmowym i jego przewlekłym podrażnieniu.
Zatrucie może wystąpić u dzieci w każdym wieku, nawet u karmionych piersią. W przypadku uciążliwości dziecka w wieku poniżej jednego roku, zatrucie diety ogranicza się do picia tylko mleka matki przez 4-5 dni. Jeżeli dzieciom, oprócz mleka, towarzyszą również karmy uzupełniające, należy je porzucić na cały okres powrotu do zdrowia po chorobie. Przynętę można uruchomić ponownie dopiero po całkowitym wyzdrowieniu ciała dziecka.
Dla dzieci powyżej 1 roku życia potrzebna jest specjalna dieta, która obejmie produkty, które nie podrażniają błony śluzowej i są lekkostrawne. W przypadku zatrucia oraz w okresie zdrowienia po wstrząśnięciu rodzice powinni karmić dziecko małymi porcjami co 2-3 godziny, wybierając jeden z następujących produktów:
Wszystkie te produkty pomagają przywrócić równowagę witamin i minerałów w organizmie, korzystnie wpływają na wzrost mikroflory jelitowej. Ponadto, szybko zasymilowane, nie przeciążają przewodu żołądkowo-jelitowego, umożliwiając mu powrót do zdrowia w bardzo krótkim czasie.
Od napojów w okresie rekonwalescencji po zatruciu dziecko powinno otrzymywać czystą wodę w temperaturze pokojowej, a także luźno parzoną zieloną lub czarną herbatę bez dodatków. Aby ją osładzić, możesz użyć trochę miodu, ale pod warunkiem, że nie będzie więcej niż 1 łyżka stołowa tego produktu dziennie.
W przypadku, gdy pierwsze 2-3 dni dziecko odmawia jedzenia, nie należy zmuszać go do jedzenia. Chodzi o to, że samo ciało określa, kiedy po zatruciu cierpieniem znowu jest gotowe do otrzymania jedzenia. Brak apetytu w ciągu pierwszych 72 godzin po zatruciu nie powinien być przerażający.Zazwyczaj pełny apetyt pojawia się w ciągu 5-7 dni. Powrót do normalnej diety może nastąpić tydzień po zatruciu.
Gdy zatrucie występuje u osoby dorosłej, powinieneś także skorzystać ze specjalnej diety. Przyczynia się do szybkiego powrotu do zdrowia i zapobiegania rozwojowi różnych chorób na tle nieprawidłowo przywróconej błony śluzowej żołądka i jelit.
Pierwszego dnia zatrucie pokarmowe jest konieczne, aby odrzucić jamę, ponieważ przyczyni się to do usunięcia z jelita maksymalnej liczby toksyn i patogennych bakterii. W tym okresie należy pić jak najwięcej. Co godzinę pacjent powinien wypijać 300 ml płynu. Najlepiej używać czystej przegotowanej wody, zielonej herbaty i wywarów z jagód bez dodatku cukru lub miodu. Jeśli zatruta osoba ma nudności z powodu zbyt dużej ilości wody pitnej, powinnaś spróbować wypić ją małymi łykami. To działanie rozwiąże problem bez porzucania cieczy, która jest tak potrzebna do zatrucia. W przypadku, gdy apetyt nie zostanie utracony, co jest niezwykle rzadkie, a stanie się niemożliwe zniesienie głodu, można zjeść 1 suszoną kromkę białego chleba.
Drugiego dnia można jeść tylko trochę ryżu gotowanego w wodzie i bez dodatku soli i oleju. Zużycie dużych ilości płynów również trwa.
Począwszy od 3 dnia Możesz wrócić do bardziej znanej diety. Pacjent w małych porcjach, kilka razy dziennie, może jeść ryż, fermentowane produkty mleczne, warzywa gotowane na parze, chude mięso, galaretki i kaszki. Czasami zbyt duża porcja może ponownie wywołać ból żołądka, wymioty i biegunkę. Następnie musisz pościć przez 1 dzień, a następnie wrócić do posiłków, zmniejszając objętość porcji o 1/2. Dieta powinna trwać 7 dni. Po tym czasie w ciągu 5 dni musisz stopniowo przestawiać się na normalne jedzenie.
Aby nie spotkać się z taką uciążliwością, jak zatrucie, ważne jest, aby pamiętać zasady zapobiegania. Należą do nich:
Wszystkie te środki zapobiegają zatruciu pokarmowemu, które, jeśli jest bardzo ciężkie i bez odpowiedniej pomocy medycznej, może być nawet śmiertelne.
