Herbata Ivan to wyjątkowa roślina. Wszystkie jego części mogą się poszczycić użytecznymi właściwościami - liśćmi, kwiatami, a nawet korzeniami. Te ostatnie są używane głównie do przygotowania tradycyjnej medycyny, ale z parzonych liści i kwiatów okazuje się bardzo smaczna herbata. Dziś dowiesz się, jak wysuszyć Iwan-herbatę.
Suszenie liści herbaty wierzby odbywa się w dwóch etapach. Pierwszy to suszenie, a drugi suszenie. Jednak etapy te poprzedza gromadzenie i przygotowanie ulotek. Świeżo zebrane liście wierzby należy umyć i pozbyć się nadmiaru wilgoci. Następnie liście są składane do dużego szklanego słoika, ale nie należy go wypełniać do góry. Słoik wypełniony liśćmi herbaty Iwana jest wysyłany do ciemnego pokoju na kilka dni. Okresowo należy wstrząsnąć słojem. Fakt, że liście są gotowe do natychmiastowego wysuszenia, można zrozumieć, zmieniając ich kolor (liście będą ciemne) i silny aromat.
Wysuszone liście wyjęte ze słoika. Wrzucamy je do wanienek rękoma, kładziemy je na blasze do pieczenia, przykrywamy mokrą gazą i umieszczamy na słońcu na trzy do czterech dni.
Jeśli nie masz możliwości wysuszyć liści wierzby-herbaty na świeżym powietrzu, to można to zrobić w piekarniku. Aby to zrobić, blaszkę do pieczenia ze skręconymi suszonymi listkami należy przesłać do piekarnika nagrzanego wstępnie do 50 stopni. Okresowo liście należy obracać. Suszenie może potrwać do 10 godzin. Ta metoda jest uważana za prostszą, ale po wysuszeniu w ten sposób liście tracą pewne użyteczne właściwości.
Przechowywać wysuszone liście herbaty ivan w temperaturze pokojowej w szczelnie zamkniętym słoiku.
Pomimo faktu, że liście rośliny są tradycyjnie używane jako liście herbaty, niektóre dodać do napoju i kwiatów. Suszenie kwiatów wierzby-herbaty praktycznie nie różni się od klasycznego suszenia ziół, na przykład tego samego kopru. Kwiaty wierzby i herbaty układają cienką warstwę na kartce papieru, czyszcząc ją w ciemnym, ale dobrze wentylowanym pomieszczeniu na kilka dni. Powietrze i czas zrobią wszystko samodzielnie. Wystarczy wlać suszone kwiaty do słoika, szczelnie zamknąć pokrywką, odłożyć w ciemne miejsce, tak aby móc skosztować pachnącej herbaty, wziąć słoik i uwarzyć filiżankę nie tylko smacznego, ale i zdrowego napoju.
