Ciało ludzkie otrzymuje niezbędną energię do życia z pożywieniem, które spożywa.
Jak przydatne są produkty żywnościowe i co dokładnie osoba je spożywa - wszystko to wpływa na jakość życia w ogóle, a stan trawienia w szczególności.
Dobre samopoczucie przewodu pokarmowego zależy bezpośrednio od ilości otrzymanej żywności, jej rodzaju i składu. Zadaniem układu trawiennego jest przetwarzanie produktów i ich wchłanianie przez organizm.
Większość ludzi słyszała o zasadach prawidłowego żywienia, ale nie wszyscy wykorzystują je w życiu codziennym. Dlatego przejawy naruszeń funkcjonowania przewodu pokarmowego przejawiają się w wielu. Typowym problemem jest nadmierne tworzenie się gazów i wzdęcia.
Te nieprzyjemne objawy często występują z powodu zaburzeń przewodu żołądkowo-jelitowego i obecności takich chorób, jak na przykład zapalenie okrężnicy, zapalenie żołądka, zapalenie trzustki.
Cierpi z powodu wzdęć i zdrowych ludzi. Powód tego - użycie żywności, która go prowokuje.
Produkty powodujące wzdęcia
І. Zwiększyć tworzenie się gazów, nawet u osób stosunkowo zdrowych, takich pokarmów:
- Fasola, groch, fasola, soczewica - te rośliny strączkowe można nazwać głównymi, ponieważ z nich najczęściej pojawia się meteoryt. Owoce tych roślin zawierają znaczne ilości białka. Nie ulega zniszczeniu w wyniku obróbki cieplnej i nie rozszczepia się w żołądku. Białko rozkłada się tylko w jelicie grubym, tworząc siarkowodór i amoniak. Aby zmniejszyć możliwe wzdęcia po wypiciu roślin strączkowych, należy je zamoczyć przez kilka godzin w zimnej wodzie.
- Kapusta (brokuły, biały, Bruksela) - zawiera znaczną ilość węglowodanów. Aby je strawić, żołądek potrzebuje dodatkowego czasu, szczególnie jeśli jesz surowe warzywa.
- Jabłka, gruszki, papryka, rzodkiewka, ogórki, warzywa - Te pokarmy są bogate w błonnik i złożone węglowodany. Jeśli jesz dużo surowego, w żołądku możesz rozpocząć burzę. Dlatego owoce nie powinny być przenoszone, a warzywa powinny być spożywane gotowane lub pieczone.
- Świeże wypieki używając drożdży. Raz w żołądku są trawione przez długi czas, mogą powodować fermentację i wzdęcia.
- Napoje z benzyną: napoje bezalkoholowe, cola, pepsi, woda mineralna.Pęcherzyki gazowe swobodnie wnikają do przewodu pokarmowego, gromadzą się tam. A jeśli jest ich zbyt wiele, zaczynają prosić o wyjście. Z powodu zmniejszonej ruchliwości żołądka, chorób przewlekłych lub przejadania się, gazy nie mogą wydostać się i zaczynają pękać w żołądku.
- Guma do żucia i słodycze - w trakcie ich użytkowania w nadmiarze powietrze jest połknięte. Jego ilość wystarcza do zwiększenia tworzenia gazu.
ІІ. Pokarmy powodujące gaz i wzdęcia
z zastrzeżeniem zaburzeń trawienia:
- Tłuste i pikantne jedzenie - jest bardzo słabo wchłaniane przez patologie trzustki, wątroby. Trawienie przebiega powoli, czemu towarzyszy uczucie ciężkości w żołądku i gazie. Przyprawy i przyprawy, które wypełniają pikantne potrawy, podrażniają przewód pokarmowy, a także powodują wzdęcia.
- Nabiał i produkty mleczne powodują problemy żołądkowe, jeśli obecny jest niedobór laktazy. Najczęściej wzdęcia występują po szklance pełnego mleka. Świeże produkty mleczne rzadko mogą powodować wzdęcia. Ale wczorajszy kefir lub ryazhenka - łatwo.
- Owsianka owsiana, kasza gryczana.
- Grzyby - zawierają białka i chitynę, które powodują problemy podczas trawienia.
Nawet makaron, kiełbasy lub suszone owoce mogą powodować wzdęcia u niektórych osób.Każdy organizm jest indywidualny i po przestudiowaniu jego cech można cieszyć się ulubionymi daniami i nie cierpieć z powodu nadmiernego tworzenia się gazów.
Połączenie produktów powodujących wzdęcia
Po zjedzeniu kilku posiłków z apetytem, po pewnym czasie można odczuwać znaczny dyskomfort. Wzdęcia brzucha neguje przyjemność pochodzącą z obfitego lunchu.
Powodem jest to, że jednoczesne stosowanie różnych produktów w jelicie powoduje zwiększone wytwarzanie gazu. Wszakże do trawienia każdego poszczególnego rodzaju pokarmu w przewodzie pokarmowym stosuje się odpowiednie enzymy.
Ich wspólna praca jest mniej wydajna, wydaje się, że przeszkadzają sobie nawzajem. Ponadto żywność ma właściwości kwasoodporne. W rezultacie następuje fermentacja w żołądku, a następnie obrzęk.
Dlatego pożądane jest unikanie tej kombinacji produktów:
- Owsianka i kwaśne owoce.
- Soki i białka, potrawy słone lub skrobiowe.
- Produkty mleczne i ryby lub kwaśne owoce.
- Dania z roślin strączkowych i czarnego chleba.
- Napoje z benzyną i dowolnym jedzeniem.
- Mięso i zboża lub ziemniaki.
- Owoce ze świeżymi warzywami.
Produkty takie jak melon, arbuz i mleko nie muszą być łączone z niczym.Są używane osobno.
Aby mieć komfort w żołądku, należy starać się jeść powyższe produkty oddzielnie od siebie w odstępie dwóch godzin.
Zasady oddzielnego żywienia się usprawiedliwiają. Są z powodzeniem stosowane nie tylko wtedy, gdy trzeba schudnąć, ale także w celu uniknięcia problemów żołądkowych. Pożądane jest łączenie produktów w taki sposób, aby powstało umiarkowanie kwaśne i umiarkowanie zasadowe środowisko.
Zwiększone tworzenie się gazów u dzieci
Obrzęk brzucha u niemowląt obserwuje się już w trzecim tygodniu życia.
Po karmieniu może pojawić się kolka, a dziecko reaguje na ból, płacząc i przyciskając nogi do brzucha. Mama natychmiast określa przyczynę łez: dziecko nagromadziło gazy.
Nadmierne tworzenie się gazów u niemowląt jest spowodowane następującymi przyczynami:
- Dzieciak niewłaściwie chwyta klatkę piersiową i połyka dużo powietrza.
- Do komorki wchodzą szkodliwe mikroorganizmy. One przenikają mlekiem, jeśli matka musiała pić lekarstwo z powodu komplikacji spowodowanych trudnym porodem.
- Mama zjada pokarmy, które wywołują wzdęcia u dorosłych. U dziecka powodują te same problemy. Dlatego matki karmiące muszą przestrzegać diety, bardzo ostrożnie łączyć produkty, aby nie zaszkodzić żołądkowi dziecka.
Ale z takiego jedzenia musi być czasowo całkowicie opuszczony:
- Całe mleko krowie.
- Świeża kapusta.
- Ogórki i słodka papryka.
- Winogrona, rodzynki.
- Gruszki
- Dania z fasoli.
- Soda.
Kiedy kończy się karmienie piersią i dziecko zaczyna jeść z dorosłymi, nie opłaca mu się kupować żywności i przygotowywać posiłków, które powodują tworzenie się gazów. Lub przynajmniej musisz ich użyć mniej.
Układ trawienny u dzieci jest wciąż zbyt wrażliwy na wszystko, co nowe. Może nie wytwarzać wystarczającej ilości enzymów do przetwarzania takiej żywności. Byłoby miło nauczyć dziecko odpowiedniego odżywiania, a nie słodyczy i frytek.
Lista pokarmów, które zwiększają tworzenie się gazów u starszych dzieci, jest taka sama jak u dorosłych. Ponadto uwielbiają to, co jest szkodliwe: napoje gazowane, fast food, frytki i słodycze. Zakaz absolutnie wszystkiego i zawsze niemożliwe. Wystarczy znać miarę i kontrolować odżywianie dziecka.
Kombinacja produktów powodujących wzdęcia u dzieci, najczęściej jest:
- Nabiał i świeże wypieki.
- Kwaśne owoce z surowymi warzywami.
- Wiśnie, śliwki, morele i produkty mleczne.
Produkty mogą wpływać na ludzkie ciało w zupełnie inny sposób. Wszystko zależy od fizjologicznych cech każdego człowieka.
Nie ma potrzeby pozbawiać się przyjemności i eliminować z diety wszystko, co może powodować wzdęcia i nadmierne tworzenie się gazów. Ale powinieneś przestrzegać dwóch zasad:
- Są małe porcje.
- Jeść naczynia gotowane, duszone, pieczone, ale nie smażone.
