Kiedy zbierać rdest (alpinista)

Istnieją zioła do zbioru, które wymagają dużo czasu i wysiłku, ponieważ rosną w trudno dostępnych miejscach lub w małych ilościach. Co można powiedzieć o kontrowersjach.

Ten chwast zajął, jak się wydaje, całe terytorium, na którym roślina może się zakorzenić. Rdestnica rośnie na łąkach, trawnikach, stadionach, wzdłuż brzegów zbiorników wodnych, na prawie wszystkich dziedzińcach i ogrodach przydomowych, czasem drażni właścicieli, ale daje przyjemność bydłu domowego i drobiu. Nic dziwnego, że nazywa się to gęsiej trawy lub gryki ptaków z powodu nasion podobnych do gryki. Ale to zioło jest doskonałym lekarstwem.

Właściwości lecznicze rdestowca i składu

• Garbniki znajdują się w trawie. Dlatego ma działanie ściągające i jest stosowany w leczeniu biegunki i zapalenia żołądka i jelit.
• Zioło zawiera olejek eteryczny, węglowodany, błonnik, białka, wapń, fosfor, cynk.
• Roślina jest bogata w karoten, witaminę K i kwas askorbinowy, który jest bardziej skuteczny w spoorach niż w kalarepie.
• W węźle występuje glikozyd avikulyarin, dlatego roślina jest zalecana w leczeniu chorób ginekologicznych, niepłodności. Knotweed jest skutecznym czynnikiem hemostatycznym dla krwawienia z macicy, a także zwiększa krzepliwość krwi.
• Rdest ma działanie moczopędne, dlatego jest stosowany w chorobach nerek, zapaleniach nerek, zapaleniu pęcherza, pomaga w usuwaniu kamieni nerkowych.
• Noże z rdestu są skuteczne w leczeniu dny moczanowej, gruźlicy, kokluszu, krzywicy.
• Roślina poprawia metabolizm i ma działanie żółciopędne.
• Zewnętrznie stosuje się go w postaci balsamów do szybkiego gojenia się ran.
• Wlew wody i alkoholu obniża ciśnienie krwi.

Jak i kiedy zebrać rdest

Knotowate zebrane podczas kwitnienia, które rozpoczyna się w czerwcu i trwa do upadku.

Sporysh to roślina jednoroczna z rozgałęzioną leżącą (lub rosnącą) łodygą rosnącą dobrze na bok. Do suszenia używać liści i łodyg.

Rzodkiewka jest zbierana przy bezchmurnej, suchej pogodzie, gdy rosa jest całkowicie sucha na roślinach. Nie można zbierać rdestu na polach, na których pasą się zwierzęta gospodarskie, a także w pobliżu dróg i wysypisk śmieci.

Górna część rośliny jest cięta nożami lub skoszona z sierpami, a następnie przenoszona do miejsca stałego suszenia. Nawiasem mówiąc, trawa po koszeniu dobrze rośnie, dlatego też nie można zebrać jednej rośliny w jednym sezonie. W rozległych zaroślach trawa jest koszona kosą, a następnie pobierana jest próbka innych roślin złowionych w kolekcji.

Jak wysuszyć rdest

Zebrane surowce są koniecznie suszone w cieniu lub na strychach, układając cienką warstwę na podłodze lub na zwykłym papierze.

Miejsce suszenia musi być dobrze wentylowane. Surowce należy często mieszać, aby były równomiernie wysuszone i niezablokowane.

Surowce wysokiej jakości powinny składać się z szaro-zielonych pędów o długości nie większej niż 30 cm z lekkimi liśćmi i małymi, lekko zabarwionymi kwiatami. Surowiec nie powinien być brązowy, pokruszone liście, a także korzenie rośliny.

Zapach suszonej rdestnicy jest słaby. Smak jest lekko cierpki, lekko cierpki.

Przechowywać suszone rdest w workach papierowych, workach płóciennych w suchym, ciemnym, chłodnym miejscu. Okres trwałości wynosi około trzech lat.

Rdest ma jeszcze jedną wspólną nazwę - góralskiego ptaka. Ale podczas zbiorów nie powinieneś mylić tej rośliny z wysokim pączkiem, papryczką góralską i góralskim wężem.

Charakterystyczne cechy innych gatunków roślin to rdestnica z rdestu

Serpentyna górska (serpentyna) - wieloletnia roślina o grubym, wysokim pniu (do wysokości metra). Do celów leczniczych stosuje się korzenie. Rośnie na obszarach zalewowych rzek, wzdłuż brzegów jezior, na wilgotnych łąkach.

Góral pochuchuyny - roślina jednoroczna o prostym pniu do 80 cm i liściach do 10 cm długości. Rośnie w wilgotnych glebach w strefie przybrzeżnej.

Mięta pieprzowa (pieprz wodny) to roślina jednoroczna ze stojącą, rozgałęzioną łodygą i liśćmi o długości do 8 cm, rosnąca wzdłuż brzegów jezior, rzek i ptaków.

Kulinarne wykorzystanie rdestowca

Knotweed posiada nie tylko właściwości lecznicze, ale także jest używany do gotowania.

Do przygotowania sałatek i zup nadają się młode pędy i rdest, które są zbierane przed kwitnieniem.

Sałatka z kapusty pekińskiej. 50 gramów liści knotweed umyć i posiekać. Dodaj taką samą ilość posiekanej zielonej cebuli, jedno jajko, koperek do smaku. Dodaj sól, śmietanę i wymieszaj.