Kurkuma to jedna z najbardziej znanych orientalnych przypraw, którą uzyskuje się poprzez zmielenie suszonego korzenia rośliny o tej samej nazwie należącej do rodziny imbirów. Jednak subtelny korzenny aromat i przyjemny kolor miodu, który kurkuma podaje gotowanym potrawom - nie wszystkie zalety tej rośliny, która ma właściwości lecznicze.
Po raz pierwszy kurkuma została wykorzystana jako lekarstwo w starożytnych Indiach, gdzie roślina ta wciąż znajduje się na wolności. Zwolennicy kultu ajurwedyjskiego używali wędzonego korzenia kurkumy do oczyszczania kanałów energetycznych pacjentów, co zdaniem uzdrowicieli było kluczem do zdrowia ich pacjentów. Po wielu wiekach naukowcy badali korzystne właściwości kurkumy, doszli do wniosku, że to roślina jest naprawdę zdolna do oczyszczenia krwi i usunięcia toksyn z organizmu, a także do rozgrzania ciała, tworząc efekt termiczny, który doskonale łamie złogi tłuszczu. Ponadto okazało się, że kurkuma ma pozytywny wpływ na elastyczność więzadeł, mięśni i ścięgien, więc przez ponad pół wieku była obowiązkowym dodatkiem w diecie profesjonalnych sportowców.
Skład kurkumy obejmuje tak ważne dla ludzkiego organizmu witaminy, jak C, A, B2, B3, K i D. Ponadto korzeń tej rośliny zawiera jod, wapń, fosfor, magnez i żelazo, olejek eteryczny i terpeny. Dlatego kurkuma ma nie tylko doskonałe właściwości antyseptyczne, ale także jest naturalnym przeciwutleniaczem, który odmładza organizm i zapobiega rozwojowi raka.
W nowoczesnej medycynie ludowej ta przyprawa stosowana jest zarówno do użytku wewnętrznego, jak i zewnętrznego. Na przykład, jeśli nie ma żadnych innych leków pod ręką, pomarańczowy proszek można zastosować do otwartej rany, a tym samym nie tylko do dezynfekcji, ale także do szybkiego zatrzymania krwawienia. Jeśli kurkuma jest zmieszana z sokiem z aloesu, pobrana w równych proporcjach, dostajesz wielką maść do leczenia oparzeń o dowolnym stopniu. Po zastosowaniu tego prostego i niezawodnego środka, praktycznie nie ma blizn na skórze, ponieważ uszkodzone tkanki są całkowicie odnowione, uzyskując dawną elastyczność, miękkość i elastyczność.
Ze względu na właściwości antyseptyczne kurkuma jest zalecana w leczeniu chorób układu oddechowego. W szczególności na jego podstawie przygotować płukanie i środki do płukania nosa na ból gardła i grypę. Aby uzyskać skuteczną kompozycję do płukania, która natychmiast oczyszcza jamę ustną z drobnoustrojów, konieczne jest rozpuszczenie 0,5 łyżeczki kurkumy w 200 ml ciepłej przegotowanej wody, a także tej samej ilości soli. Płukanie tą kompozycją zaleca się 2-3 razy dziennie po posiłku.
Płukanie nosa i gardła przygotowuje się w ten sam sposób, tylko wodę stosuje się w temperaturze pokojowej, a 1 łyżeczkę soku z aloesu lub kalanchoe dodaje się do gotowej kompozycji w celu zmiękczenia błony śluzowej. Ponadto, przy bólach gardła można mieszać niewielką ilość kurkumy z naturalnym miodem i rozpuścić 0,5 łyżeczki tego leku w jamie ustnej, dzięki czemu można całkowicie pozbyć się SARS w ciągu kilku godzin.
Kurkuma pomaga również w problemach z przewodem pokarmowym, szczególnie w przypadku zatrucia pokarmowego i biegunki. W takim przypadku należy rozcieńczyć 1 łyżeczkę przyprawy w 200 ml ciepłej wody i wypić 20-30 minut przed posiłkiem. Z reguły wystarczy jedna procedura, aby pozbyć się problemów trawiennych.Jednak, jeśli to konieczne, po 5-6 godzinach, aby ponownie wziąć ten napój.
Istnieje wiele popularnych receptur, w których kurkuma jest stosowana w leczeniu różnych dolegliwości. Na przykład, jeśli weźmiesz 0,5 łyżeczki z taką samą ilością mumii co najmniej raz dziennie, możesz zupełnie normalizować poziom cukru we krwi nawet w końcowych stadiach cukrzycy. Ponadto, jeśli regularnie jesz na pusty żołądek 0,5 łyżeczki tej przyprawy, zmieszane z taką samą ilością naturalnego miodu, możesz w 10-12 dni, aby przywrócić poziom żelaza we krwi i całkowicie pozbyć się anemii. Kurkuma rozcieńczona w wodzie (0,5 łyżeczki na 100 ml płynu) jest doskonałym narzędziem do zwalczania chorób zapalnych oczu, szczególnie zapalenia spojówek.
Zielona herbata z dodatkiem kurkumy (1 łyżeczka na 1 litr płynu) jest wspaniałym tonikiem, a także świetna dla tych, którzy chcą schudnąć. Picie tego napoju jest możliwe w celach profilaktycznych, a także po kuracji z użyciem leków, które zwiększają obciążenie wątroby i trzustki. Warto to zauważyć zalecana jest herbata z kurkumą dla osób cierpiących na miażdżycę, ponieważ dzięki temu naczynia i żyły napojowe stają się bardziej elastyczne i pozbywają się płytek cholesterolu.
Oczywiście, korzystne właściwości kurkumy nie mogą być ignorowane i kosmetyczki. Dlatego dziś ta wyjątkowa przyprawa jest zawarta w leczeniu maseczek na twarz i włosy, pomagając pozbyć się trądziku, zapalenia skóry i łupieżu. Ponadto dowiedziono, że kosmetyki oparte na kurkumie mają doskonały efekt odmładzający, wygładzają i napinają skórę, pomagając usunąć zmarszczki na twarzy. Na przykład Jeśli rozpuścisz kurkumę z ciepłym mlekiem do grubości śmietany, otrzymasz wspaniałą maseczkę dla wszystkich rodzajów twarzy.który idealnie odżywia, nawilża i odbudowuje strukturę naskórka. Ten produkt można również myć w skórę głowy przed umyciem włosów, aby wzmocnić korzenie i przywrócić naturalny połysk zamkowi.
Jednak nie zapominaj, że kurkuma ma wiele przeciwwskazań. Przede wszystkim nie może być stosowany przez osoby cierpiące na kamicę żółciową., ponieważ ta przyprawa może wywołać ostry atak tej choroby.Ponadto, w przypadku przewlekłych schorzeń, przed zażyciem kurkumy najlepiej skonsultować się z lekarzem, ponieważ nierzadko zdarza się, że ta przyprawa neutralizuje działanie leków.
