Zmniejszona wydajność, bóle głowy, częste przeziębienia i ARVI, krwawienie z dziąseł lub stałe zmęczenie - które z powyższych masz? Według badań zagranicznych naukowców, około 80% światowej populacji cierpi na niedobór pewnych witamin, a prawie 90% z nich nie ma witaminy C. Taka rozległa hipowitaminoza kwasu askorbinowego wynika z faktu, że zapotrzebowanie organizmu na witaminę C wynosi około 4 razy więcej inne witaminy - 80 mg i 20 mg na dzień. A jeśli mieszkańcy krajów rozwiniętych są bardziej narażeni na łagodną formę hypowitaminoz, na obszarach o niekorzystnych warunkach nadal umierają na szkorbut, chorobę spowodowaną gwałtownym zmniejszeniem ilości witaminy C w diecie.
Witamina C bierze udział w praktycznie wszystkich procesach w ciele. Większość z nas pamięta, że konieczne jest wzmocnienie ścian naczyń krwionośnych i normalnej odporności, ale zapomnieć, że jest to również konieczne do syntezy ścian komórkowych, kolagenu i prokolagenu - strukturalnej jednostki tkanki łącznej, uczestniczy w procesach asymilacji i metabolizmu kwasu foliowego, gruczoł, katecholamina i hormony steroidowe.Witamina C stymuluje produkcję przeciwciał, pomaga w normalizacji metabolizmu białek, tłuszczów i węglowodanów, a także "odpowiada" za utrzymywanie pożądanego poziomu cholesterolu we krwi. Kwas askorbinowy jest silnym przeciwutleniaczem, który neutralizuje większość szkodliwych skutków środowiska, zwiększając w ten sposób odporność organizmu na różne infekcje, hipotermię, stres i inne podobne czynniki.
W przeciwieństwie do większości ciepłokrwistych zwierząt, człowiek nie może syntetyzować witaminy C. Zdrowe i normalnie żyjące ssaki są zdolne do wytwarzania kwasu askorbinowego podczas hipotermii, stresu lub pod działaniem innych negatywnych czynników środowiskowych. Niestety, osoba nie może tego zrobić, a przy niedostatecznym spożyciu witaminy C z pożywienia lub zwiększeniu jej zapotrzebowania szybko narasta niedobór kwasu askorbinowego.
Niedobór witaminy C może wystąpić z powodu:
Bardzo ważne jest zdiagnozowanie niedoboru witaminy C w organizmie w czasie, ponieważ jego niedobór zagraża nie tylko szkorbutowi - dziś choroba ta jest niezwykle rzadka i prawie zawsze w krajach rozwijających się, ale także pojawienie się całej "grupy chorób": od anemii po przewlekłe migdałki.
Hipowitaminozę witaminy C można podejrzewać w następujący sposób opisywany:
Bardzo trudno jest zdiagnozować hipowitaminozę witaminy C we wczesnym stadium, ponieważ wszystkie objawy niedoboru kwasu askorbinowego mają charakter ogólny i mogą być wynikiem jakiejkolwiek innej hipowitaminozy lub choroby narządów wewnętrznych. Odróżnienie braku witaminy C od innych niedoborów może być cechą charakterystyczną - zwiększoną kruchością naczyń krwionośnych. Z powodu zmniejszenia syntezy kolagenu ściany naczyń krwionośnych stają się słabe, łatwo ulegają uszkodzeniu i regenerują się przez długi czas. Klinicznie objawia się to długotrwałym krwawieniem z nosa, krwawiącymi dziąsłami i łamliwością naczyń włosowatych - siniaki nieustannie powstają na skórze, nawet po najmniejszym uderzeniu.
Przewlekły brak witaminy C prowadzi do rozwoju niedokrwistości u dorosłych lub krzywicy u dzieci. Całkowity brak witaminy C w diecie może spowodować rozwój szkorbutu - niebezpiecznej choroby,w którym występuje osłabienie mięśni, ciągłe krwawienie z dziąseł, charakterystyczne plamy na skórze i gwałtowne pogorszenie ogólnego stanu pacjenta.
Wypełnienie deficytu witaminy C bez użycia narkotyków jest dość trudne. Aby to osiągnąć, konieczne jest nie tylko wzbogacenie diety, ale także zmiana stylu życia, ponieważ kwas askorbinowy jest spożywany w dużych ilościach podczas stresu, nerwowych doświadczeń, z powodu braku snu i picia alkoholu oraz palenia.
Aby uniknąć niedoboru witaminy C. trzeba:
Przy wyraźnym niedoborze witaminy C zmiana diety i przestrzeganie codziennego schematu nie pomoże w rozwiązaniu problemu. W takim przypadku można rozpocząć przyjmowanie tabletek kwasu askorbinowego - 100-200 mg na dobę lub użyć jednego ze sprawdzonych środki ludowe.
