Do niedawna jaja przepiórcze były bardzo egzotyczne dla rosyjskich konsumentów. Jednak w wielu krajach europejskich, a także w Japonii, Chinach i Stanach Zjednoczonych od dawna stanowią jedną z najważniejszych żywności. Faktem jest, że jaja przepiórcze zawierają ogromną ilość składników odżywczych, dzięki czemu mają właściwości lecznicze. Przede wszystkim chodzi o witaminy z grupy B, a także o cały kompleks aminokwasów, które nie tylko skutecznie rozkładają tłuszcze, ale także przyczyniają się do całkowitego oczyszczenia organizmu. Ponadto jaja przepiórcze są nieodzownym źródłem białka i lizozymu, żelaza, wapnia, fosforu, magnezu, cynku i potasu, bez którego prawidłowe funkcjonowanie ludzkiego ciała nie jest możliwe. Warto również zauważyć, że jaja przepiórcze nie zawierają bakterii, które mogą wyrządzić szkodę ludziom. Wyjaśnia to fakt, że temperatura ciała przepiórki wynosi +42 stopnie, więc nie ma salmonellozy i alergii pokarmowych w świeżym jajku tego małego ptaka. W rezultacie produkt ten jest uważany za dietetyczny i można go spożywać nie tylko dla dorosłych, ale także dla dzieci w wieku do 3 lat, które na przykład są kurzymi jajami są absolutnie przeciwwskazane.
Oprócz właściwości odżywczych jaj przepiórczych mają działanie lecznicze. Udowodniono, że jeśli włączysz je do codziennej diety, możesz znormalizować pracę przewodu pokarmowego w ciągu kilku miesięcy, wzmocnić mięsień sercowy, pozbyć się astmy i niektórych chorób nerwowych. Ponadto jaja przepiórcze zdecydowanie powinny być zawarte w diecie osób cierpiących na zaburzenia metaboliczne i mających problemy z właściwościami hormonalnymi. Z tego powodu kobiety w początkowym okresie menopauzy powinny spożywać 2-3 gotowane jaja przepiórcze rano, co pozwoli im znacznie łatwiej przeżyć hormonalną restrukturyzację całego organizmu. Należy również pamiętać, że przepiórki jaj ze względu na kompleks witamin, obecność żelaza, potasu i wapnia są idealne dla kobiet w ciąży, które w normalnym stanie zdrowia i prawidłowego kształtowania się płodu zaleca się jeść codziennie przez co najmniej 3 jaj przepiórczych. Ten produkt ma inną użyteczną jakość, co potwierdza wielu lekarzy. Związane jest to z pobudzaniem funkcji seksualnych mężczyzny. Udowodnionyże jeśli pijesz 3-4 jaja przepiórcze na kilka godzin przed intymnością, możesz osiągnąć niemal równie imponujący efekt, jak zażywanie nowoczesnych leków stymulujących potencję.
Nie tylko jaja przepiórcze, ale także ich skorupy mają właściwości lecznicze.które nigdy nie powinny być wyrzucane. Zawiera krzem, siarkę, molibden, żelazo, cynk, fosfor, fluor i miedź. Jednak jego główną zaletą jest węglan wapnia, którego skorupka z jaj przepiórczych wynosi 90%. Ten związek chemiczny jest doskonale wchłaniany przez organizm i jest doskonałym sposobem na wzmocnienie włosów, paznokci i zębów. Jeśli gotujesz jaja przepiórcze na twardo, mogą one być spożywane z muszlą, która jest dość miękka i cienka. Jednak do celów leczniczych najlepiej stosować surowe muszelki, które muszą być dokładnie spłukane wodą, wysuszone, zmiażdżone i wypełnione naturalnym sokiem z cytryny (100 ml na 1 łyżkę stołową mąki). Aby wypełnić codzienne zapotrzebowanie na wapń w organizmie, tę mieszaninę należy przyjmować 1 raz dziennie po posiłku z 1 łyżeczką.Ponadto ten przepis jest idealny dla tych, którzy chcą przywrócić ciało po chorobach zakaźnych lub wirusowych.
W przypadku dzieci osłabionych po chorobie lekarze powinni stosować co najmniej 4 jaja przepiórcze dziennie przez 1 miesiąc w celu wzmocnienia układu odpornościowego. W przypadku osób dorosłych stopa odzysku wynosi co najmniej 2-3 miesiące. W tym przypadku dietetycy wciąż radzą, aby nie angażować się w ten produkt, który zawiera dość dużą ilość cholesterolu. Pod koniec kuracji zdecydowanie powinieneś zrobić sobie przerwę przez co najmniej 4-5 tygodni, całkowicie odrzucając jaja przepiórcze.
Oczywiście korzyści płynące z tego naturalnego produktu dietetycznego są bardzo duże, dlatego jest bardzo popularny na całym świecie. Niemniej jednak nie należy zapominać, że jaja przepiórcze mają własne przeciwwskazania. Nie włączaj ich do diety osób cierpiących na choroby nerek i pęcherzyka żółciowego, mają problemy z naczyniami krwionośnymi lub z powodu różnych chorób bardzo słabo strawionych produktów białkowych. Ponadto, aby ograniczyć stosowanie tego produktu, powinni być ci, którzy prowadzą pasywny tryb życia,jak jaja przepiórcze są doskonałym źródłem energii i mogą prowadzić do nadmiernej stymulacji układu nerwowego.
