Wśród produktów mleczarskich ryazhenka zajmuje szczególne miejsce, ze względu na swoje wyjątkowe właściwości. Wydawałoby się, że w nim z definicji nie może być nic niezwykłego i nadprzyrodzonego, ponieważ ryazhenka jest zrobiona ze zwykłego mleka. Jednak po obróbce cieplnej i fermentacji uzyskuje cechy, które mogą być bardzo cenne dla organizmu człowieka.
Ryazhenka jest bogata w wapń i fosfor, zawiera prawie cały zakres witamin niezbędnych do normalnego funkcjonowania narządów wewnętrznych i układu nerwowego. Ponadto, po specjalnej obróbce, białko zawarte w ryazhenka jest znacznie lepiej wchłaniane, co pozwala uznać ten napój za uniwersalny produkt dietetyczny.
Dzięki naturalnej kwasowości ryazhenka ma przyjemny słodkawy smak, dzięki czemu może być doskonałą alternatywą dla kefiru, który ze względu na swój specyficzny smak, wielu dzieci i dorosłych po prostu odmawia włączenia do swojej diety. Dodatkowo, przy pomocy ryazhenka, jeśli zawiera niewielki procent tłuszczu, możesz łatwo pozbyć się nadwagi. Aby to zrobić, po prostu zaleca się pić ryazhenka, gdy chcesz coś słodkiego lub fantazyjnego. Wielu nawet rozpoczyna dzień od koktajli dietetycznych, które są wykonane z ryazhenka z dodatkiem świeżych jagód lub owoców. Pozwalają one nie tylko stać się szczuplejszymi, ale także normalizować pracę układu trawiennego. Ryazhenka jest bardzo przydatna dla żołądka, szczególnie w przypadku wrzodu trawiennego lub zapalenia żołądka. Ponadto, ten napój ma bardzo korzystny wpływ na jelito, pomagając pozbyć się przewlekłego zapalenia okrężnicy i zaparć.
Przydatnymi właściwościami ryazhenka są jej zdolność do skutecznego oczyszczania nerek z toksyn. Dzięki niemu możesz wzmocnić mięsień sercowy i poprawić funkcjonowanie układu krążenia. Ponadto nie należy tracić z oczu faktu, że ryazhenka jest doskonałym środkiem do neutralizacji toksyn. Dlatego dzięki temu napojowi możesz poprawić swoje zdrowie podczas zatrucia pokarmowego i pozbyć się kaca.
Osobno warto to zauważyć sama ryazhenka jest słabym naturalnym antybiotykiem, która jednak pozwala skutecznie radzić sobie z różnymi chorobami, gdy nie można używać narkotyków. Dlatego taki napój powinien z pewnością być obecny w diecie dzieci i kobiet w ciąży.Wykazano, że niemowlęta są nie tylko skutecznym i bezpiecznym lekiem, ale także środkiem wzmacniającym i prawidłowym rozwojem układu kostnego. Jeśli chodzi o kobiety w ciąży, ryazhenka nie tylko korzystnie wpływa na powstawanie płodu, ale także pozwala im pozbyć się zatrucia. Ponadto ryazhenka zawiera tak wiele użytecznych substancji, że przy jej pomocy matka przyszła może zapomnieć o problemach z zębami, paznokciami i włosami.
Magnez i żelazo zawarte w ryazhenka sprzyjają rozwojowi i budowie układu mięśniowego. Dlatego nie jest zaskakujące, że ten napój jest najczęściej preferowany przez sportowców. Ponadto udowodniono, że ryazhenka może być stosowana jako środek do zapobiegania nowotworom. Aminokwasy zawarte w tym napoju, nie tylko rozkładają tłuszcze, ale również mają właściwości przeciwstarzeniowe. Dzięki temu ryazhenka jest często nazywana naturalnym eliksirem długowieczności, dzięki czemu można utrzymać ciało w dobrej kondycji przez wiele lat. Ponadto ryazhenka pomaga poprawić widzenie i ma bardzo korzystny wpływ na mózg, zaleca się włączenie go do codziennej diety osób zaangażowanych w działania intelektualne.
Oczywiście, nie można nazwać ryazhenki absolutnie bezpiecznym produktem, chociaż nie ma poważnych przeciwwskazań do jego stosowania. Wyjątkiem są przypadki, w których metabolizm wapnia u ludzi jest zaburzony. W takich sytuacjach, przed włączeniem ryazhenka do diety, należy skonsultować się z lekarzem. W każdym razie, jeśli codziennie pijesz nie więcej niż 250-300 ml tego produktu, nie powinieneś martwić się własnym zdrowiem. Jednak w przypadku rozstroju jelit z towarzyszącą biegunką ryazhenka nie powinna być spożywana.
