Jesteś niechętny lub nie masz czasu, aby tracić czas na przygotowywanie sałatek witaminowych, a nie jest to interesujące pić witaminy kupione w aptece. Byłoby wspaniale, gdyby naukowcy znaleźli owoce, warzywa lub jagody, które można natychmiast spożywać na "pełny zestaw" składników odżywczych!
Ale taka roślina istnieje, a raczej - drzewo. To jest palma Asaizeiro rosnąca w lasach Brazylii, w delcie Amazonki. Jego owoce (jagody) nazywane są Acai. Są bardzo "cudownym multiwitaminą", który nie ma analogów w swoim bogatym składzie.
W jagodach Acai znaleziono WSZYSTKIE znane witaminy naukowe, mikro - i makroelementy, tłuszcze, białka, węglowodany i aminokwasy właściwe dla produktów pochodzenia roślinnego. Błonnik z rzadkich jagód zawiera ogromną ilość składników (około 3000)!
Zewnętrznie, jagody przypominają jagody - są okrągłe, czarne i fioletowe i błyszczące. Wewnątrz jest duża kość. Acai ma szczególny smak: coś między jagodą a jeżyną. Posmak jest jeszcze bardziej interesujący - wyraźnie wyczuwalne są czekoladowe i orzechowe nuty, z ledwo wyczuwalną słonością.Cechą charakterystyczną jagód jest to, że zachowują one swoje użyteczne właściwości przez 5 godzin od momentu pobrania. Jeśli w tym czasie nie zostaną przetworzone, liczba użytecznych elementów w nich jest zmniejszona o około 70-80%. Ponadto jagody Acai są bardzo delikatne, a ich zbieranie wymaga specjalnej troski.
Niesamowite jagody są doskonałym naturalnym przeciwutleniaczem, który nie ma sobie równych. Zapobiegają występowaniu nowotworów, hamują rozwój komórek nowotworowych i ostatecznie całkowicie je niszczą.
Asai - prawdziwy "eliksir młodości". Spowalniają proces starzenia się organizmu i odmładzają go na poziomie komórkowym. Acai jest bardzo pomocny i ma osoby z zaburzeniami metabolicznymi. Normalizując go, przyspieszają spalanie tłuszczu i pomagają pozbyć się zbędnych kilogramów. Jagody zapobiegają tworzeniu się "szkodliwego" cholesterolu na ściankach naczyń krwionośnych i poprawiają produkcję "pożytecznych".
Normalizują pracę przewodu żołądkowo-jelitowego, pomagają w pełni strawić jedzenie i wydalają toksyny i toksyny z organizmu. Jagody brazylijskich palm poprawiają krążenie krwi, pomagają w miażdżycy, arytmii i chorobie wieńcowej.To doskonały tonik, który może zastąpić kawę, herbatę i energię. Przy pomocy jagód możesz zwiększyć wytrzymałość organizmu na stres, wzmocnić psychikę i pozbyć się skutków nerwowego wyczerpania.
Jagody Acai są niezastąpione w branży kosmetycznej. Tutaj najczęściej używane oleje, balsamy, maski, kremy, mleczko kosmetyczne. Środki te mogą poprawić stan skóry, włosów i paznokci. Nawet przy niektórych chorobach skóry z powodzeniem walczą przy pomocy soku Acai lub preparatów na ich bazie!
Wprowadzenie do diety owoców acai pomaga normalizować ciśnienie krwi, obniżać poziom cukru we krwi i poprawiać jakość życia. Wreszcie Acai jest łagodnym afrodyzjakiem i pomaga zwalczyć impotencję i oziębłość.
Przeciwwskazania do stosowania Acai nie zostały jeszcze wykryte. Niemniej jednak indywidualna nietolerancja jest nieprzewidywalna. Dlatego należy podawać Acai w diecie stopniowo iw małych dawkach. Nie należy ich również nadużywać: nawet najbezpieczniejsze produkty są szkodliwe w dużych ilościach. A jagody Acai mogą niekorzystnie wpływać na serce, nerki i wątrobę, powodować zaburzenia równowagi kwasowo-zasadowej i wzrost poziomu cukru we krwi.
Najczęściej z jagód Acai przygotowuje się soki i różne napoje, w tym energię. Jednak, jak wykazały badania, w procesie przetwarzania nie więcej niż 10% użytecznych substancji pozostaje w owocach. Niemniej jednak, jest to również dużo i wystarczająco dużo dla celów profilaktycznych, poprawiających odporność i ogólne wzmocnienie organizmu.
W owocach suszonych na słońcu pozostaje 45% cennych składników. Jeśli zostanie użyte suszenie rozpyłowe, otrzymasz jeszcze mniej - tylko 30% początkowej ilości witamin, makro i mikroelementów. Chociaż powtarzamy - to całkiem (!) Wystarczy dla mniej lub bardziej zdrowej osoby.
Do celów leczniczych najlepiej używać owoców, które zostały poddane liofilizacji (próżnia). W przetworzonych w ten sposób jagodach zachowane są absolutnie wszystkie właściwości lecznicze.
Świeże i suche owoce Acai są używane do przygotowania balsamów leczniczych, leków i suplementów diety. Są szeroko stosowane w kuchni. Na bazie jagód i soków przygotowują koktajle, tłuczone ziemniaki, lody, koktajle, kremy, wszelkiego rodzaju desery i słodycze.
Jeśli udało ci się zdobyć Acai - możesz użyć naszych przepisów i zafundować sobie,drodzy i przyjaciele są dość drogie, ale niezwykle przydatne i smaczne egzotyczne uczty!
Będziesz potrzebował:
• około 4 łyżeczki. liofilizowana miąższ jagód: w tym celu można kupić acai w kapsułkach lub samodzielnie zmielić suche jagody na młynek do kawy, • 1 banan, • 1 szklankę świeżego domowego mleka (tłuszcz), • 1 łyżeczka. miód (miód można zastąpić 1 łyżką każdego syropu).
W blenderze posiekaj banana, dodaj proszek acai, miód lub syrop i wymieszaj ponownie. Następnie dodać mleko i dokładnie wymieszać. Gotowy koktajl podawany jest w szklance. Możesz ozdobić go listkami świeżej mięty.
Produkty źródłowe:
• 1 łyżka. l proszek acai • 2 banany • 4-5 sztuk. duże suszone śliwki bez pestek • 1 łyżka stołowa. l kakao (ze szkiełkiem) • 3 łyżki stołowe. l dowolny syrop do smaku, • 0,5 łyżeczki. sok z cytryny; pod winem (można go zastąpić torebką cukru waniliowego), • solą (najlepiej morską) na końcu noża.
Śliwki moczone są przez pół godziny w wodzie, wanilia jest mielona w młynku do kawy, a banany są krojone w kostkę, wkładane do torby i wysyłane do zamrażarki na 3-4 godziny.
Spęczniałe suszone śliwki są dobrze sprasowane i zmiażdżone w blenderze, następnie dodaje się do nich banany i ponownie kruszy. Następnie rozłóż resztę składników i dobrze ubij w blenderze.
Gotową masę przenosi się do producenta lodów i przygotowuje się zgodnie z instrukcją. Jeśli nie masz lodów, włóż masę do emaliowanej patelni i włóż do zamrażarki. W procesie zamrażania, mieszaj lody co 20 minut - aby uzyskać jednolitą konsystencję.
Ciesz się posiłkiem i nie zachoruj!
