Bez przesady, rękaw do pieczenia dwukrotnie ułatwił życie miłośnikom pieczonego mięsa. Brak dymu, tłuste pieczenie i mniejsze ryzyko otrzymania żaru zamiast mięsa, rozproszony z pieca.
Gotowanie jagnięcych żeberek w rękawie jest ogólnie przyjemnością. Dla miłośników jagnięciny to tylko przysmak, bo w żeberka i mięso, i tłuszcz, i smak z kości.
Składamy przygotowane mięso do rękawa, dodajemy do niego przyprawy i trochę oleju roślinnego, wysyłamy do piekarnika. Tłuszcz na żebrach wystarczy, aby mięso dobrze ubijało w nim, zanim zacznie się smażyć.
Składniki:
Czas przygotowania: 2 godziny, liczba porcji: 10.
1. Najpierw musisz przygotować nasze produkty: umyj żeberka pod bieżącą wodą i pozwól im wyschnąć na chwilę lub zmocz je papierowym ręcznikiem. Zdobądź przyprawę, sól, zmierz wymaganą ilość.
2. Usuń żeberka z żeber i pokrój je na małe porcje.
3. Następnie złożyć żebra w głębokiej misce, posypać przyprawami, solą.
4Czosnek należy przesuwać przez prasę czosnkową, a także dodać do żeberek. Jeśli nie jesteś fanem czosnku, możesz pominąć ten krok. Obok żeber należy wlać olej roślinny, najlepiej oliwę z oliwek, a następnie dokładnie wszystko wymieszać.
5. Żeberka z przyprawami należy złożyć do rękawa do pieczenia i mocno związać po obu stronach, tak aby w piekarniku nie otworzyły się i sok i powietrze nie zaczęły z niego wychodzić. Połóż rękawy na blasze do pieczenia i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na półtorej godziny.
6. Gotowe żeberka układa się na płytach. Podawaj jako osobne danie z dodatkiem bocznym.
