Świetna opcja na obfite śniadanie lub pyszny deser - naleśniki z twarożkiem i bananem. Bardzo wygodnie, wtedy takie naleśniki mogą być większe i zamrożone, aby później w dowolnym momencie zaspokoić swój głód ulubionym daniem. Do napełniania można zabrać do domu lub kupić ser, banany lepiej używać bardziej dojrzałe - są miękkie i słodkie. W razie potrzeby można zrobić nadzienie pasty lub pozostawić ziarna twarogu.
Lista składników:
1. Aby wypełnić nadzienie, należy połączyć w jednym naczyniu ser, śmietanę i drobno pokrojony banan. Następnie wszystko wymieszać łyżką lub widelcem, wyrabiając banana w tłuczonych ziemniakach. Nie ma potrzeby dodawania cukru do nadzienia, ponieważ sam banan jest słodki, ale jeśli owoc nie jest zbyt dojrzały, można go posolić.
2. W głębokich naczyniach wymieszać jajka i cukier.
3. Dodaj mleko, w razie potrzeby, można je rozcieńczyć wodą, ale ostateczna ilość płynu powinna wynosić 500 ml.
4.Użyj wysokiej jakości mąki pszennej do ciasta naleśnikowego. Przesiewając, powoli mieszaj w misce, stale mieszając za pomocą trzepaczki. Nie zapomnij dodać oleju roślinnego.
5. W rezultacie nie powinno być zbyt grubego ciasta bez grudek. Odstawić na 20 minut, posmarować patelnię olejem i podgrzać. Nalej na patelnię niewielką ilość ciasta i usmaż cienki rumiany naleśnik, dosłownie po kilka minut z każdej strony. Zniszcz ogień.
6. Naleśniki będą zwijane w słomkę, więc włóż nadzienie w cienką warstwę na pół naleśników.
7. Rolkę sprężynową zwinąć w cienką, wąską rurkę. Zrób to samo z pozostałymi naleśnikami i nadzieniem z twarogu. Podawaj na ciepło lub już na zimno z kwaśną śmietaną lub słodkimi sosami.
