Paluszki krabowe są niedrogie, ale ich smak i wygląd przypomina drogi przysmak. Przekąski Surimi nadają się zarówno do codziennego, jak i świątecznego stołu. Najczęściej produkt jest używany do przygotowywania sałatek, ale nie jest to jedyne możliwe użycie. Kanapki z krabami są smaczne, delikatne i estetyczne. Aby ich nie wymagało wiele czasu i wysiłku.
Funkcje do gotowania
Kanapki z paluszkami krabowymi to jedna z najprostszych przekąsek, które nawet kucharz, który nie ma absolutnie żadnego doświadczenia, poradzi sobie z gotowaniem. Jednak znajomość pewnych subtelności nie będzie zbyteczna dla hostessy z doświadczeniem.
- W przypadku kanapek z krabami częściej stosuje się biały chleb. Może to być francuska bagietka lub zwykły krojony bochenek. Kanapki będą smaczniejsze, jeżeli kromki chleba są wstępnie suszone lub smażone w oleju roślinnym. Aby usunąć nadmiar oleju, opiekane kawałki chleba są rozprowadzane na serwetce, która szybko wchłania niepożądany tłuszcz.
- Do przygotowania kanapek często potrzebne są kije kraba do mielenia tartego. Do tego idealnego mrożonego produktu, który jest zwykle tańszy.Rozmrażanie paluszków krabowych przed zmieleniem na tarce nie jest konieczne. Po przetarciu należy pozwolić im na rozmrożenie.
- Jeśli chcesz rozmrozić surimi, nie używaj do tego kuchenki mikrofalowej: ze względu na ostrą różnicę temperatur białko koaguluje, krab staje się twardy, jak guma. Podczas gotowania gorących kanapek z paluszków krabowych w piekarniku, piecz ich w minimalnej temperaturze (nie wyższej niż 180 stopni) i na krótki czas.
- Aby uzyskać pięknie ukształtowane kanapki z kromek chleba, można wycisnąć kubki lub figurki za pomocą szklanki lub naczynia do pieczenia.
- Nie jest konieczne przygotowywanie kanapek z krabami na długo przed podaniem ich na stole, aby ich wierzchnia warstwa nie wyschła.
Poświęć trochę czasu na dekorowanie kanapek - estetyka serwowania odgrywa znaczącą rolę w postrzeganiu potrawy: pięknie zdobione przekąski wydają się bielsze niż smaczne i apetyczne.
Kanapki z paluszkami krabowymi, serem i zieleniną
Skład:
- paluszki krabowe - 100 g;
- bagietka - 0,3 kg;
- twardy ser - 100 g;
- świeże warzywa - 50 g;
- majonez - 40-60 ml.
Metoda przygotowania:
- Chleb pokrojony po przekątnej na kawałki o grubości około 7-8 mm.
- Połóż na blasze do pieczenia i wyślij do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni przez 20 minut. 10 minut po rozpoczęciu gotowania obróć kawałki chleba, aby lekko zbrązowiały po obu stronach.
- Posiekaj tarty ser z dużymi otworami.
- Posiekaj również zamrożone paluszki krabowe. Pozostawić na 20 minut do odtajenia.
- Drobno posiekaj zielenie.
- Umieść zieleninę, ser i surimi w misce. Dodaj majonez, wymieszaj.
- Przykryj chleb otrzymaną mieszanką.
Możesz udekorować kanapki gałązkami świeżych warzyw, kawałkami paluszków krabowych lub mięsem kraba.
Kanapki z paluszkami krabowymi, roztopionym serem i czosnkiem
Skład:
- paluszki krabowe - 100 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- masło - 80 g;
- bagietka - 0,3 kg.
Metoda przygotowania:
- Roztopić na pół masło, wrzucić brązowy chleb.
- Ser i pozostały masło zamrażać, stawiając na pół godziny w zamrażarce. Grind tarty, wymieszać. Pozwól, by produkty moczyły się, rozgrzewały i zmiękczały.
- Przełóż czosnek przez prasę, dodaj do mieszanki masła i sera, wymieszaj wszystko razem.
- Paluszki krabowe pocierać.
- Część przeznaczona do dekoracji, reszta jest mieszana z innymi składnikami.Wyczyść krótko w lodówce.
- Rozłóż przygotowany chleb makaronowy, posyp kanapki z frytkami krabów.
Delikatny, ale nieco pikantny smak tej przekąski jak prawie wszyscy. Wygląda skromnie, ale zjadła jedną z pierwszych.
Kanapki z paluszkami krabowymi i pieczarkami
Skład:
- paluszki krabowe - 7 szt .;
- marynowane pieczarki (całe) - 7 szt .;
- chleb tostowy - 7 sztuk;
- jajko z kurczaka - 2 szt .;
- czosnek - 2 ząbki;
- majonez - 20 ml;
- zielenie - do smaku;
- olej roślinny - w razie potrzeby.
Metoda przygotowania:
- Rozmrozić paluszki krabowe, wyjąć z opakowania foliowego, pociąć na małe kostki.
- Gotuj jajka na twardo, zanurz je w zimnej wodzie. Po schłodzeniu obieramy je i drobno siekamy. Włóż miskę krabów.
- Drobno posiekaj warzywa, dodaj do reszty produktów.
- Włóż łyżkę majonezu, wymieszaj.
- Z chleba przy pomocy specjalnej formy kulinarnej lub szklanki o dużej średnicy wyciąć największe koła.
- Smaż chleb z obu stron olejem roślinnym. Powinien uzyskać złoty kolor.
- Połóż chleb na serwetkach, aby wchłonęły nadmiar oleju.
- Po schłodzeniu chleba posmaruj go czosnkiem, dzieląc ząbki czosnku na pół.
- Rozłóż sałatę krabową w kromkach chleba.
- Pokrój pieczarki na pół, połóż 2 połówki na każdej kanapce.
Przy podawaniu kanapek do stołu można dodatkowo ozdobić gałązkami pietruszki, ale nie jest to już konieczne - już wyglądają apetycznie.
Kanapki z paluszkami krabowymi i ogórkiem
Skład:
- paluszki krabowe - 0,2 kg;
- plasterki bochenka - 0,3 kg;
- świeży ogórek - 0,2 kg;
- świeży koperek - 50 g;
- twaróg - 100 g
Metoda przygotowania:
- Oczyść ogórek, zetrzyj na grubej tarce.
- Na tej samej tarce posiekaj paluszki krabowe.
- Drobno posiekaj koperek.
- Zmieszaj rozgniecione surimi, ogórek i koper z serem.
- Odcedź chleb za pomocą tostera, pozostaw go do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
- Rozłóż chleb gotowaną masą.
Makaron z paluszków krabowych, zielonych, ogórków i twarogu można przechowywać w lodówce przez kilka dni, jeśli jest umieszczony w szklanym słoiku. Jeśli wykonasz takie przygotowanie, możesz przygotować kanapki na śniadanie, nawet jeśli masz mało czasu na gotowanie.
Kanapki z paluszkami krabowymi i pomidorami
Skład:
- plasterki bochenka - 0,3 kg;
- paluszki krabowe - 0,2 kg;
- pomidory - 0,3 kg;
- masło - w razie potrzeby;
- pietruszka - 10 gałązek;
- majonez - w razie potrzeby
Metoda przygotowania:
- Chleb pokroić w cienkie plasterki, wysuszyć.
- Odwilż pałki krabowe, pokrój trochę ukośnie w talerze o grubości około pół centymetra.
- Pomidory z ostrym nożem pokrojonym w półkole.
- Rozłóż zimny chleb z masłem tak cienkim, jak tylko możesz. Łatwiej będzie zrobić, jeśli wcześniej wyjmiesz masło z lodówki, aby mogło się zmiękczyć.
- Umieść na środku każdego kromka chleba na kawałku pomidora, rozłóż kawałki surimi wzdłuż konturu.
- Zygzak włożył majonez na kanapki, udekorować gałązkami pietruszki.
Te kanapki przygotowywane są w zaledwie 10-15 minut, wyglądają niecodziennie, jasno i świątecznie. Ich smak nie zawiedzie Ciebie i Twoich gości.
Gorące kanapki z kraba
Skład:
- bagietka - 0,3 kg;
- paluszki krabowe - 100 g;
- jajo kurze - 3 szt .;
- twardy ser - 100 g;
- czosnek - 1 ząbek;
- majonez - 50 ml;
- masło - 50 g;
- sól, pieprz, zielenie - do smaku.
Metoda przygotowania:
- Paluszki krabowe, ser i jajka na twardo oddzielnie mielimy na tarce.
- Czosnek pomiń prasę.
- Pokrój chleb i rozłóż na maśle.
- Wymieszaj paluszki krabowe, jajka, czosnek i majonez. Rozłóż masę nad kanapkami.
- Posypać serem i przesiewać przez 10 minut w piekarniku podgrzanym do 160-180 stopni.
Kanapki przygotowane według tego przepisu, podawane na ciepło. Przed podaniem są ozdobione świeżymi zieleniami.
Kanapki z paluszkami krabowymi są przygotowywane szybko, są niedrogie, ale są smaczne i piękne. Można je przygotować na śniadanie lub przekąskę między głównymi posiłkami, serwowane na świątecznym stole.
