Niewiele osób wie, ale tworząc legendarną sałatkę, Lucien Olivier użył kaparów jako jednego ze składników. Obecnie hostessy z łatwością zastępują ten egzotyczny produkt, a nie tylko przygotowują sałatkę "Olivier", ale także tworzą inne kulinarne arcydzieła. Chodzi o to, co zastąpić kapary, dziś i zostaną omówione.
Kapary nadają przyprawie pikantność, kwaśność. Na podstawie tych cech można stwierdzić, że będzie to najlepsza alternatywa dla tego produktu. Klasyczną opcją zastąpienia kaparów są oliwki, oliwki i ogórki kiszone.. Niektórzy używają pobranych z domu niedojrzałych owoców nasturcji lub pąków mniszka lekarskiego. Trzecie hostessy uważają nawet, że nie ma beznadziejnych sytuacji i łatwo zastępują kapary kiszonymi zielonymi pomidorami. Podczas zmiany należy kierować się tym, jakiego rodzaju danie zamierzasz ugotować.
Jeśli zdecydujesz się zrobić sałatkę, na przykład, ten sam "Olivier", ale w lodówce nie było kapary, to w ogóle nie warto zmieniać planów. Zamiast tych egzotycznych pąków można użyć korniszony.
Oczywiście, jeśli zamiast kaparów użyć alternatywy, smak potrawy nie będzie już tak niezwykły, jak przy przygotowywaniu potrawy według oryginalnej receptury. Ale jeśli zdecydujesz się spróbować nowego dania z ryb / mięsa, na liście składników, które zawierają kapary, w razie potrzeby możesz zastąpić je oliwkami.
Kapary są bardzo często używane do wytwarzania sosów, w szczególności bez tego produktu, ani kamienia nazębnego, ani remoulade, ani tapenade, ani ravigot nie można stworzyć. Jeśli jednak nie masz marynowanych pąków egzotycznego krzewu, możesz zrobić wskazane sosy używając posiekanych oliwek, zamiast kaparów wylewać sok z cytryny.
Było pragnienie rozpieszczania twoich ukochanych domostw smacznym słonym miodem, a kapary, uważane za obowiązkowy składnik potrawy, nie są dostępne? Nie martw się, bo możesz zastąpić je zielonymi oliwkami i ogórkami, ponieważ alternatywne opcje są dość przystępne, a ich znalezienie nie jest trudne w najbliższym sklepie.
Pomimo tego, że zwróciliśmy na Państwa uwagę najczęściejalternatywne warianty kaparów, jednak jeśli pąki kapsanu są wymienione w przepisie, radzimy spróbować, ale znaleźć i wykorzystać je do gotowania. Faktem jest, że kapary różnią się niczym od nieporównywalnego smaku i nadają potrawie smak, którego nie można podawać marynowanym korniszonom, oliwkom, a nawet owocom nasturcji. Być może znacie inne sposoby na zastąpienie kaparów, bylibyśmy wdzięczni za udostępnienie ich w komentarzach do tego tekstu.
