W upalne letnie dni zimne zupy dla wielu stają się podstawą diety. Wiodącą wśród nich jest okroshka, która opiera się na warzywach i kwasie, kefirze, serwatce serowej. To danie, ukochane przez wielu naszych rodaków, jest nie tylko orzeźwiające i smaczne, ale także użyteczne. Warzywa dostarczają organizmowi witamin i pierwiastków śladowych, poprawiają trawienie. Ponadto okroshka należy do dań niskokalorycznych: jej wartość energetyczna zależy od receptury, ale rzadko przekracza 60 kcal. Ponadto, dieta okroshka nadal zawiera białka, co sprawia, że dieta "okushchenny" jest zrównoważona.
Jak ugotować dietę okroshka
Ludzie wymyślili wiele przepisów na haszysz, ale nie wszystkie są odpowiednie dla tych, którzy chcą schudnąć. Przygotowując ten posiłek dietetyczny, należy kierować się zasadami zdrowego odżywiania, wybierania produktów, które są maksymalnie zdrowe i najmniej pożywne.
Dietę okroshka przygotowuje się z następującymi zaleceniami:
- Idealna porcja składa się z 120-150 g warzyw i zieleni, 200 ml płynu, nie więcej niż jednego ziemniaka i jednego jajka, umiarkowanej ilości ryb lub mięsa.
- Wędzone produkty i kiełbasy w dietetycznej okroshka nie to miejsce.Preferowane powinny być owoce morza, chude ryby, piersi z kurczaka, ale powinny być stosowane z umiarem. Okroshka wegetariańska jest najbardziej przydatna przy odchudzaniu.
- Nazwa Okroshka ma swoją nazwę dzięki temu, że produkty w niej zawarte są kruszone, to jest drobno posiekane lub przetarte. Gotując dietetyczną potrawę, nie powinieneś płytko: im większe warzywa cięte, tym więcej mają błonnika, co daje uczucie sytości, normalizuje trawienie.
- Nie dodawaj majonezu do okroshka: jest to kaloria. W skrajnych przypadkach można wrzucić niewielką łyżkę kwaśnej śmietany.
- Dietę okroshka przygotowuje się na kefirze, serwatce z twarożku, pikantnym kwasie. Nie wolno rozcieńczać głównego ciekłego składnika wodą mineralną bez gazu.
Dietetyczna okroshka może być zawarta w diecie, nawet jeśli nie ma celu, aby schudnąć. Jeśli utrata wagi jest głównym zadaniem, to musisz wcześniej przygotować się na to, że w ciągu tygodnia (nie więcej!) Będziesz musiał jeść tylko okroshka. Jest to obarczone biegunką, aw rezultacie odwodnieniem. Aby zrekompensować utratę płynu, musisz pić co najmniej dwa litry zwykłej wody dziennie. Lepiej nie uprawiać sportu w tym czasie, ponieważ organizm nie dostanie obecnie wystarczającej ilości białka.Aby zapisać wynik po zakończeniu diety, musisz nadal monitorować swoją dietę, aby nie przejadać się, w przeciwnym razie ciężar powróci i wszystkie udręki będą daremne.
Dietetyczne przepisy okroshka muszą być na przemian tak, aby danie nie stało się nudne i, co najważniejsze, że organizm nie cierpi z powodu braku jakichkolwiek elementów.
Okroshka warzywna na kefirze
Skład:
- zawartość tłuszczu kefirowego 1% - pół litra;
- ogórek - dwa kawałki średniej wielkości;
- rzodkiewka - pół pęczka;
- pietruszka, koperek - w pół pęczka.
Metoda przygotowania:
- Umyj warzywa i zioła, pozwól wodzie spłynąć.
- Dill posiekany drobno, pietruszka - trochę większa, ogórki i rzodkiewki - trochę mniejsze niż zwykle na sałatkę.
- Włóż do miski, wlej kefir, wymieszaj.
W razie potrzeby można dodać szczyptę soli do naczynia, ale nie jest to konieczne: warzywa zawierają już wystarczającą ilość tego składnika. Dietetyczne mięso okroshka jest robione w ten sam sposób, dodaje się tylko około 150-200 g gotowanego mięsa (chude): wołowina, język, pierś z kurczaka.
Mięso okroshka na kwas chlebowy
Skład:
- pierś z kurczaka (filet bez skóry) - jeden;
- ogórek - dwa kawałki średniej wielkości;
- rzodkiewka - 10 sztuk;
- jajko na twardo - jeden;
- zielona cebula - pół grona;
- koperek - pół pęczka;
- Kwas pszenny - pół litra.
Metoda przygotowania:
- Gotuj piersi w osolonej wodzie do miękkości, ostudzić, pokroić na małe kawałki.
- Ugotować jajko, obrać, grubo pocierać.
- Umyć rzodkiewki i ogórki, drobno posiekać połowę, pocierać drugą połowę. Tarte warzywa nadają więcej smaku.
- Umyj i drobno posiekaj cebulę, koperek.
- Wrzuć je do miski, lekko soli i sufitu, aby wybrać sok.
- Umieść pozostałe składniki w tej samej misce.
- Wypełnij kwasem, wymieszaj i podawaj.
W razie potrzeby mięso może zostać wyłączone z tego przepisu, ale wtedy trzeba wziąć dwa jajka.
Okroshka wegetariańska na kwas chlebowy
Skład:
- rzodkiewka - grona;
- ogórki - trzy małe;
- zielona cebula, pietruszka, koperek - połowa pęczka;
- zielony groszek (puszkowany) - 150 g;
- Kwas - 600 ml.
Metoda przygotowania:
- Umyć dobrze i pokroić warzywa na małe kawałki.
- Ułóż talerze (będziesz potrzebować głębokie), podzielone na trzy części.
- Umieść 50 g grochu w każdym.
- Wypełnij kwas chlebowy.
Rośliny strączkowe nie zawsze mają dobry wpływ na trawienie, mogą przyczyniać się do wzdęć, dlatego ta okroshka nie powinna być zbyt ciężka.
Okroshka z krewetkami (Dukan)
Skład:
- pierś z kurczaka (filet) - jeden;
- gotowane krewetki nieobrane - 200 g;
- zielona cebula - pęczek;
- koperek - pęczek;
- ogórek - jeden średniej wielkości;
- rzodkiewka - 5 sztuk (duże);
- jajo kurze - jeden;
- kefir (1 procent) - pół litra;
- niegazowana woda mineralna, mocno schłodzona - 100 ml.
Metoda przygotowania:
- Zagotuj pierś, jajko, krewetki. Ochładź to.
- Drobno posiekaj mięso z kurczaka.
- Obierz i pokrój krewetki (jeśli są bardzo małe, nie możesz ich pokroić).
- Drobno posiekaj wstępnie umytą rzodkiewkę, grubo pocierając ogórek.
- Usuń skorupkę z jajka, pokrój ją wzdłuż na 4 części lub na pół.
- Pokroić cebulę i koperek.
- Wymieszaj wszystkie warzywa, ułóż na talerzach (2 porcje).
- Dodaj krewetki i mięso.
- Zmieszaj schłodzony kefir z lodową wodą mineralną. Wlać na talerze.
- Połóż po połowie jajka w każdej.
Przydatny może być bardzo smaczny - ten postulat udowadnia dietetyczną mieszankę, ugotowaną według tego przepisu.
Okroshka
Skład:
- gotowana ryba (filet) - pół kilo;
- jajko z kurczaka na twardo - 2 sztuki;
- ogórek - dwa średnie;
- duża rzodkiewka - 5 szt .;
- Kwas niesłodzony - litr;
- świeże warzywa - grona;
- Rosyjska musztarda - łyżeczka.
Metoda przygotowania:
- Potnij filety rybne na małe kawałki.
- Umyć i osuszyć warzywa i zioła.
- Zmiażdż je nożem.
- Pokroić obrane jaja na pół, wyjąć z nich żółtka, posmarować musztardą.
- Wiewiórki cięte.
- Wymieszaj białka z warzywami, ziołami i rybami.
- Rozpuścić masę żółtkowo-gorczyczną w kwasie.
- Napełnij wstępnie schłodzone kwas chlebowy inne produkty.
To danie jest konieczne dla tych, którzy tracą na wadze okroshka, ponieważ zawiera dużo białka.
Okroshka na serwatkę z burakami
Skład:
- marchewki - 100 g;
- ogórek - 150 g;
- buraki - 100 g;
- kapusta biała - 100 g;
- zieloni - wiązka;
- serwatka - pół litra;
- gotowane mięso, ryby lub grzyby - 100 g
Metoda przygotowania:
- Pokrój mięso w blenderze (jeśli używasz pieczarek, po prostu posiekaj drobno).
- Drobno posiekaj surową kapustę i pamiętaj, aby dać sok.
- Surowe marchewki i buraki pocierają.
- Pokrój zielenie.
- Wszystko wymieszaj, polej serum, włóż do lodówki. Kiedy jest cool - podawaj.
Aby poprawić smak, można lekko posolić i posypać buraki przed zmieszaniem z innymi warzywami, sokiem z cytryny.
Dieta Okroshka z pomidorami
Skład:
- ogórek - jeden;
- pomidor to jeden;
- dymka - 2 łodygi;
- pietruszka, koperek - 3-4 gałązki;
- czosnek - goździk;
- kefir - pół litra.
Metoda przygotowania:
- Umyć i pokroić warzywa średniej wielkości.
- Czosnek pomiń prasę.
- Drobno posiekaj zielenie.
- Wymieszaj warzywa z zieleniną.
- Wymieszaj czosnek z kefirem.
- Wlać im warzywa.
To danie ma nieco niezwykły smak dla okroshka, ale szybko się do niego przyzwyczajasz.
Okroshka - dietetyczne danie, które promuje utratę wagi. Ze względu na różnorodność jego receptur, nie będzie się nudzić.
