W ciągu ostatnich kilku lat małe domowe chleby stały się bestsellerem wśród nowych urządzeń kuchennych. Ale nie myśl, że bez nich nie można wykorzystać okazji do zjedzenia naturalnego, smacznego i świeżego domowego chleba. W końcu, tak jak w przypadku każdego wypieku, potrzebujesz tylko dwóch rzeczy na chleb - partii (ręce robią to dobrze) i wysokiej temperaturze, aby ją upiec (piec gazowy, piekarnik elektryczny, a nawet stary piec opalany drewnem, zadziała, jeśli go masz).
Wieloryby, na których przechowywany jest smaczny chleb, to wysokiej jakości mąka, świeże drożdże, odpowiednia konsystencja ciasta i wystarczająca ilość czasu na jego sprawdzenie.
Składniki:
1. Wlać mleko do głębokich naczyń.
2. Dodaj 2 łyżeczki soli do mleka.
3. Wlać cukier.
4. Odmierz odpowiednią ilość drożdży i zasypiaj w mleku. Mieszaj przez kilka minut, aż drożdże się rozpuści.
5. Wlać do miski całą mąkę.
6. Zagnieść ciasto o jednorodnej średniej konsystencji.
7. Daj ciasto stać w ciepłym miejscu przez około dwie godziny, a gdy się podniesie, możesz kontynuować proces gotowania.
8Nasmaruj patelnię olejem słonecznikowym i nałóż na nią ciasto w formie przyszłego bochenka. Posypać sezamem na wierzchu ciasta obficie i równomiernie.
9. Piec bochenek sezamu w nagrzanym piekarniku (około 180 stopni), aż będzie chrupiący (około 30 minut). Sprawdź, czy ciasto nie jest wypieczone w środku za pomocą wykałaczki. Twój domowy bochenek z sezamem jest gotowy, podawaj ciepło.
