Faszerowana cukinia z sosem pomidorowym

Prosty przepis na gotowanie cukinii, popularnie zwany "włoską cukinią", z delikatnym nadzieniem z mielonej wołowiny.

Pieczone przyprawy warzywne Cucurbita pepo - Naukowa nazwa squasha z rodzaju dyń, jak ogórek. To jest cukinia. Zielone lub żółte europejskie odmiany w przepisie mogą być zastąpione przez małe młode squash o delikatnej skórze.

Będziesz potrzebował:

• 400 g mielonej wołowiny (5% tłuszczu);
• 2 cukinia (cukinia), pożądane jest, aby wybrać cienkie, zaokrąglone, gładkie owoce;
• 200 g sosu pomidorowego;
• 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek;
• 30 gramów tartego twardego włoskiego parmezanu;
• 1 żarówka cebulowa (najlepiej szalotka);
• przyprawy ziołowe: tymianek, bazylia.

Faszerowana cukinia w piekarniku: przepis

1. Świeżo umytą małą cukinię i pociąć wzdłuż cylindrycznego kształtu na dwie połówki. Za pomocą łyżki oczyść każdą połowę cukinii z pulpy - otrzymasz dwie "łodzie".

2. Zmielić delikatny, soczysty miąższ. Cebula (lub szalotki, słodko-kwaśne), obrać czosnek, drobno posiekać.

3. Podgrzej dwie łyżki oliwy z oliwek (jest to oliwa z oliwek) na patelni z grubym dnem.Dodaj mięso mielone i smaż przez pięć minut cebulę, czosnek i pokrojone mięso z cukinii, aż nadzienie zmieni kolor, mieszając je widelcem. Posypać tymiankiem i posiekanym słodkim chabrem. Sól i pieprz dodają z poczuciem proporcji.

4. Każda połowa jest wypełniona gotowym nadzieniem. Umieść je w ogniotrwałym naczyniu do pieczenia.

5. Wlać sos pomidorowy z cukinii. I możesz piec jedzenie przez 30-40 minut, wystawiając ciepło nagrzanego piekarnika na 200 stopni.

6. Kilka minut przed przygotowaniem posyp cukinię mielonym mięsem z tartym parmezanem. Piec potrawę pod grillem, aż będzie chrupiąca.

7. Ryż basmati nadaje się jako dodatek.

Podsumuj:

To danie można zaliczyć do troski o prawidłowe odżywianie. Jaskrawo kolorowe warzywa są niezastąpionymi przyjaciółmi szczupłej sylwetki, a włókno (błonnik) w cukinie reguluje mikroflorę, pomagając usunąć nadmiar cholesterolu z organizmu. Wołowina jest doskonałym źródłem białka. Twardy ser jest przydatny w wapniu.

I wreszcie, oliwa z oliwek jest bogata w cenne kwasy tłuszczowe niezbędne człowiekowi.Spożycie węglowodanów zapewni niezbędną energię życiową do utrzymania kształtu.

Dodaj do tej listy składników ryż bogaty w złożone węglowodany. Dostaniesz tylko zdrową i zdrową żywność, która zamiast powodować nieodwracalne uszkodzenia kształtu twojego ciała, pomoże ci zachować szczupłą sylwetkę!